Thưởng thức ngọc dương hầm thuốc bắc ngon, bổ, rẻ tại Dê Núi 35A Ninh Bình

Là một nguyên liệu quý và bổ dưỡng, ngọc dương dê ngày càng được thực khách ưa chuộng. Nhưng làm món gì ngon với ngọc dương dê thì chỉ khi đến với Dê Núi 35A Ninh Bình, các bạn mới có được đáp án.

Ngọc dương dê hay còn gọi là cà dê, từ lâu đã được biết đến là một thực phẩm bổ dưỡng, đặc biệt là rất tốt cho sức khỏe sinh lý của phái mạnh. Một trong những món ngon được làm từ ngọc dương dê được nhiều người yêu thích nhất hiện nay là ngọc dương hầm thuốc bắc và ngọc dương hấp tía tô.

Tác dụng của ngọc dương dê khiến nhiều người bất ngờ

Thịt dê hay các món như ngọc dương dê, tiết canh dê… được đánh giá là những món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Riêng đối với ngọc dương dê, nó được cho là có tác dụng trong việc trị chứng liệt dương, tăng cường sức khỏe sinh lý nam giới. Điều này cũng đã được người xưa chứng thực thông qua những bài thuốc dân gian chữa bệnh sinh lý nam giới.

Cà dê thường được dùng ở dạng còn tươi sống để chế biến các món ăn hoặc ngâm rượu. Một số món ăn làm từ ngọc dương phổ biến như: Cà dê xào, cà dê hấp rượu, ngọc dương hấp tía tô, lẩu ngọc dương hay ngọc dương hầm thuốc bắc.

Ăn ngọc dương tiềm thuốc bắc hoặc hấp tía tô được cho là mang lại nhiều lợi ích và hương vị ngon, dễ ăn nhất. Nó có tác dụng chữa thận hư, thận yếu và giảm đau lưng, mỏi gối, đau xương khớp. Đặc biệt, nó còn giúp trị liệt dương, tráng dương, tăng cường sinh lực cho những người yếu sinh lực. Với những lợi ích cho sức khỏe, mà ngọc dương tiềm thuốc bắc và ngọc dương hấp tía tô ngày càng được cánh mày râu ưa chuộng.

Thưởng thức món ngon từ ngọc dương dê - Bestseller tại Dê Núi 35A Ninh Bình

Tại Dê Núi 35A Ninh Bình, ngọc dương tiềm thuốc bắc và ngọc dương hấp tía tô chính là hai món bestseller được phái mạnh lựa chọn nhiều khi đến quán.

Ngọc dương là nguyên liệu đặc biệt, nếu không biết cách sơ chế và chế biến sẽ rất dễ có mùi hôi, khó ăn và còn làm giảm dưỡng chất. Với kinh nghiệm và sự am hiểu về ẩm thực dê núi, các đầu bếp tại Dê Núi 35A Ninh Bình đảm bảo sơ chế ngọc dương sạch sẽ, đúng kỹ thuật giúp loại bỏ mùi hôi hiệu quả.

Đồng thời, để cà dê dễ ăn và giữ được sự bổ dưỡng, quán đã sử dụng thuốc bắc với nhiều loại thuốc bổ, có mùi vị đặc trưng, kết hợp với cà dê để hầm trong nhiều giờ làm mềm cà dê, ăn không bị dai. Bằng cách chế biến này, món ngọc dương hầm thuốc bắc đảm bảo hương vị thơm ngon đậm đà, dễ ăn và tốt cho sức khỏe.

Đối với món ngọc dương hấp tía tô (lẩu ngọc dương cường tráng), Dê Núi 35A Ninh Bình đã thay thế các vị thuốc bắc bằng cách sử dụng tía tô để làm nguyên liệu phụ đi kèm. Cùng với đó là các gia vị như gừng, sả, ớt… kết hợp với tía tô tươi để làm át mùi hôi của ngọc dương rất hiệu quả. Bên cạnh đó, những nguyên liệu này cũng giúp cho món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Điều giúp cho hai món ăn này có được chất lượng cao chính là khâu lựa chọn và sơ chế nguyên liệu. Ngọc dương được chọn lựa từ những con dê đực to khỏe, săn chắc và còn tươi mới, nguyên vẹn tất cả các bộ phận để đảm bảo chất lượng món ăn tốt nhất. Khâu sơ chế và chế biến được thực hiện kỹ càng theo bí quyết riêng, không chỉ giúp cà dê hết hôi mà còn giữ được sự tươi ngon và hương vị đặc trưng. Đây chính là lý do mà các món từ ngọc dương dê này luôn là best seller của quán, nổi tiếng trứ danh tại khu vực Bình Thạnh.

Đặc sản Dê Núi 35A Ninh Bình nức tiếng Sài Gòn với 10 năm gia truyền  

Không phải ngẫu nhiên mà ngọc dương hầm thuốc bắc hay ngọc dương hấp tía tô của Dê Núi 35A Ninh Bình lại “tiếng lành đồn xa”, được nhiều thực khách yêu thích. Một trong những nguyên nhân chính là vì Dê núi 35A Ninh Bình là một quán chuyên dê núi lâu đời bậc nhất tại Sài Gòn, vốn đã rất quen thuộc với người dân địa Phương. Quán nổi tiếng với các món làm từ dê có hương vị chuẩn và đặc trưng của Ninh Bình, mang tới sự độc - lạ trong ẩm thực dê núi, là điểm sáng khác biệt với nhiều quán thịt dê khác tại đây.

Ngoài các món ngon từ ngọc dương dê, quán còn sở hữu một menu các món dê đa dạng lên tới hơn 54 món ăn khác nhau từ dê. Thực khách đến quán như lạc vào thiên đường ẩm thực dê và không có có lối ra. Từ những món thịt dê hấp cho đến các món xào, rồi các món nướng sang đến các món lẩu, cùng các món thịt dê tái đến dê chiên hay cả các món ăn khai tiệc.

Mỗi một món ăn của quán là cả một nghệ thuật chế biến độc đáo và đặc sắc mà bất cứ vị khách nào dù khó tính nhất cũng phải tấm tắc khen ngon và sẽ còn quay lại nhiều lần khi có cơ hội.

Đến Dê Núi 35A Ninh Bình để thưởng thức ngọc dương hầm thuốc bắc hay ngọc dương hấp tía tô và hàng chục món ngon khác từ thịt dê để cảm nhận hương vị dê núi chuẩn Ninh Bình ngay tại Sài Gòn.