Sau một ngày làm việc vất vả, nhiều cô dâu trẻ không ngại ngần đến các lớp học nấu ăn vào buổi tối để hoàn thiện hơn trong mắt nhà chồng. Với họ, học nấu ăn chính là học cách làm vợ, làm mẹ.
 |
| Phụ nữ tham gia lớp học nấu ăn gia đình tại Trung tâm Dịch vụ việc làm phụ nữ. |
Nấu ăn ngon để… giữ chồng
Chị Vân Anh (26 tuổi, quận Hải Châu) vẫn nhớ mãi cảm giác ngượng ngùng khi lần đầu tiên ra mắt bố mẹ chồng tương lai. Lần đó, chị vào bếp phụ mẹ chồng nấu ăn. Từ nhỏ đến lớn chưa một lần đụng tay vào chuyện bếp núc nên loay hoay gần 10 phút chị mới gọt xong một củ khoai tây. Đến lúc mẹ chồng nhờ chiên nem cuốn thì nem chín bên ngoài, sống bên trong do chị để lửa quá to.
Quyết tâm cải thiện tình hình, chị đã đăng ký học cấp tốc về nấu ăn gia đình. Vân Anh chia sẻ: “Mình lén chồng tương lai học nấu ăn để anh ấy bất ngờ. Bây giờ, mình đã biết nấu một vài món ăn đơn giản. Lúc mới học tưởng khó và chán lắm vì cứ loay hoay mãi với bếp núc, nhưng không ngờ học một hồi lại ghiền nấu ăn”.
Hơn một tháng sau ngày cưới, tối nào hai vợ chồng chị Nguyễn Thị Phượng (25 tuổi, quận Sơn Trà) cũng đưa nhau ra ngoài ăn tối vì chị chỉ biết nấu một món duy nhất là… mì tôm. Ban đầu, chồng chị không nề hà gì, thậm chí còn nghĩ ăn như vậy cho tiện. Nhưng chỉ sau khoảng 2 tuần, anh than ngán vì quanh đi quẩn lại chỉ có vài món, không cơm thì mì, bún, phở. “Mấy hôm nay, chiều nào anh cũng la cà quán nhậu với bạn bè, viện lý do tiện thể ăn tối luôn. Nghĩ đi nghĩ lại mình thấy ông bà ta nói đúng, con đường dẫn đến trái tim người đàn ông phải đi qua dạ dày”, chị Phượng bộc bạch. Và chị Phượng đã đăng ký tham gia lớp học nấu ăn gia đình với mong muốn “học được bí quyết nấu ăn ngon để giữ chồng”.
Nở rộ lớp học nấu ăn gia đình
Hiện nay, nhiều cô gái trẻ có xu hướng học nấu ăn trước khi lập gia đình với quan niệm “học nấu ăn là học cách giữ lửa cho gia đình”.
Trên địa bàn thành phố, lớp nấu ăn gia đình của Trung tâm Dịch vụ việc làm phụ nữ (Hội LHPN thành phố Đà Nẵng) có lẽ là lớp học nấu ăn lâu đời nhất và được nhiều người biết đến nhất. Duy trì hơn 10 năm nay, lớp học luôn được những người vợ trẻ hay những cô gái chuẩn bị về nhà chồng lựa chọn, muốn có được những bí quyết nấu ăn ngon để “ghi điểm” trong mắt ông xã.
Trung tâm Dịch vụ việc làm phụ nữ cho biết, hiện nơi đây có hai hình thức lớp học: miễn phí và có thu phí. Trong thời gian qua, Trung tâm có 294 lớp học nấu ăn miễn phí và 10 lớp học nấu ăn có thu phí với 120 học viên. Ngoài ra, để đáp ứng nhu cầu của chị em, trung tâm đã phối hợp với các công ty tổ chức những buổi học miễn phí cho gần 4.000 phụ nữ về cách chọn thực phẩm tươi ngon, kỹ năng chế biến món ăn…
Chị Nguyễn Thị Hiền Mai, Phó Giám đốc Trung tâm Dịch vụ việc làm phụ nữ cho biết: “Thông qua các lớp học nấu ăn gia đình sẽ giúp chị em phụ nữ ngoài việc biết cách chọn nguyên liệu nấu ăn làm sao cho tươi ngon, còn biết cách cơ cấu một thực đơn bảo đảm dinh dưỡng, cách chế biến món ăn bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt, những bí quyết nấu ăn ngon luôn được các học viên tiếp nhận rất hào hứng”.
Bên cạnh đó, nhiều người vợ trẻ ngày nay lại có suy nghĩ: học đâu không bằng học mẹ, học dì nên khi chuẩn bị kết hôn đều học cách nấu ăn từ chính mẹ, dì của mình. Chị Thanh Thảo (26 tuổi, quận Liên Chiểu), còn hai tháng nữa về nhà chồng, tâm sự: “Thật là sai lầm khi độc thân mình cứ nghĩ con gái thời hiện đại không cần học nấu ăn mà nên dành thời gian đó cho công việc, gia đình, bạn bè. Khi yêu nhau, mình cũng nói thẳng vấn đề này với người yêu. Anh ấy chấp nhận nhưng chính bố mình bảo rằng, chỉ người phụ nữ thương yêu chồng thực sự mới biết chồng thích ăn gì và nên nấu món gì để bảo đảm sức khỏe cho gia đình. Nhờ những bữa ăn của mẹ mà gia đình ta mới được như hôm nay. Điều này đã làm mình thay đổi hoàn toàn suy nghĩ và tức tốc năn nỉ mẹ dạy cách nấu ăn ngon”.
Bài và ảnh: BÌNH AN
