Kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết Kỷ Sửu

Trung tâm Y tế dự phòng thành phố vừa có văn bản gửi các quận, huyện về việc bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) trong dịp Tết Nguyên đán Kỷ Sửu 2009. Theo đó, đề nghị các Trung tâm Y tế, Phòng Y tế các quận, huyện, các Trạm Y tế xã, phường đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức trong cộng đồng về ATVSTP trong dịp Tết;

đôn đốc các cơ sở sản xuất, chế biến, dịch vụ ăn uống thực hiện các tiêu chí về VSATTP, nhất là sử dụng phụ gia an toàn trong chế biến để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh về đường tiêu hóa gây ra do ăn uống; phối hợp với lực lượng Thanh tra chuyên ngành VSATTP thành phố kiểm tra, giám sát và xử lý nghiêm những đơn vị chưa thực hiện cấp Giấy chứng nhận VSATTP, nhất là cố tình sử dụng nguồn thực phẩm có nguồn gốc từ sữa có melamine, các loại rượu có metanol vượt quá tiêu chuẩn cho phép, bánh kẹo không nhãn mác, không có nguồn gốc xuất xứ; kiểm tra nguồn cung ứng, lưu thông thực phẩm tại các bến xe, nhà ga và các chợ lớn trên địa bàn thành phố.              

V.D