Ông Nguyễn Minh Tiến, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) thành phố cho biết, từ ngày 15-9, Thanh tra Chi cục ATVSTP thành phố sẽ thành lập 3 đoàn tổng kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu trên toàn địa bàn thành phố.
Theo đó, sẽ kiểm tra về giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, giấy khám sức khỏe và giấy tờ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu làm bánh, điều kiện bảo quản bánh..., đồng thời lấy mẫu bánh và nguyên liệu sản xuất bánh Trung thu để xét nghiệm về phẩm màu, chất bảo quản, và các loại vi khuẩn như E.Coli, Clostridium, nấm mốc..., kiểm tra mặt hàng bánh kem, bánh sữa. Theo ông Nguyễn Minh Tiến, nếu phát hiện cơ sở vi phạm ATVSTP sẽ bị xử lý hành chính là phạt tiền, tịch thu tiêu hủy sản phẩm, buộc ngừng sản xuất...
V.D
Theo đó, sẽ kiểm tra về giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, giấy khám sức khỏe và giấy tờ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu làm bánh, điều kiện bảo quản bánh..., đồng thời lấy mẫu bánh và nguyên liệu sản xuất bánh Trung thu để xét nghiệm về phẩm màu, chất bảo quản, và các loại vi khuẩn như E.Coli, Clostridium, nấm mốc..., kiểm tra mặt hàng bánh kem, bánh sữa. Theo ông Nguyễn Minh Tiến, nếu phát hiện cơ sở vi phạm ATVSTP sẽ bị xử lý hành chính là phạt tiền, tịch thu tiêu hủy sản phẩm, buộc ngừng sản xuất...
V.D
