Bảo đảm an toàn thực phẩm

Những góc chợ sạch sẽ, khô thoáng, không ách tắc đường đi lối lại; những quầy hàng hoạt động tuân thủ quy định an toàn vệ sinh thực phẩm là sự đổi thay dễ nhận thấy tại các chợ trên địa bàn quận Cẩm Lệ sau thời gian thực hiện chương trình “Thành phố 4 an”.

Một góc chợ Hòa Cầm (quận Cẩm Lệ).

Đến các chợ ở quận Cẩm Lệ thời gian gần đây, điều dễ dàng nhận thấy là sự thay đổi về trật tự và mỹ quan trong từng khu chợ. Ở chợ Hòa Cầm, những tấm dù bạt được giăng thẳng tắp, trưng bày các khẩu hiệu tuyên truyền bắt mắt thay cho những chiếc dù cóc tạm bợ. Đường xá thông thoáng, không còn cảnh xô bồ, chen nhau mua hàng làm ách tắc lối đi. Tại khu vực hàng thực phẩm, những quầy thịt, cá, rau, củ quả được bài trí gọn gàng, có nhiều lối đi cho khách hàng. Đặc biệt, tất cả các quầy bán thịt đều sử dụng bàn inox mới toanh; quầy cá, tôm... được kê lên giá cao chứ không chỉ trải trên tấm bạt cũ như trước đây.

Chị Nguyễn Thị Út, tiểu thương hàng rau củ tại chợ cho hay, trước đây, nền chợ chỉ được tráng xi-măng nên nhiều khu vực bong tróc thành ổ gà, đọng nước gây mùi hôi và mất vệ sinh; không hiếm khi còn bị ngập nước thải do cống nghẽn. Tiểu thương và người đi chợ đều ái ngại khi mua bán tại quầy hàng tươi sống.

 “Từ khi được chính quyền quan tâm hỗ trợ lót lại nền gạch, sửa chữa hệ thống cống, cảnh nhếch nhác, kém vệ sinh không còn. Các chị em tiểu thương góp tiền, đồng loạt làm bạt dù che ở mỗi quầy hàng nên mặt tiền chỗ nào cũng khang trang, sạch sẽ, rất nhiều người đi chợ khen ngợi”, chị Út vui mừng cho biết.

Theo ông Nguyễn Phước Sơn, Chủ tịch UBND phường Hòa Thọ Đông, công tác quản lý trật tự đô thị xung quanh chợ Hòa Cầm luôn được địa phương quan tâm triển khai. Hằng ngày, lực lượng liên ngành thường xuyên tiến hành xử lý tình trạng buôn bán sai quy định, để xe dưới lòng, lề đường. Bên cạnh đó, Tổ liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm cũng duy trì kiểm tra mỗi tuần 2 lần để kịp thời xử lý những hộ vi phạm quy định.

Tại chợ Hòa Xuân, cảnh quan cũng sạch đẹp, khô ráo. Đặc biệt, người đi chợ khó rời mắt khỏi khu hàng chợ phiên rau sạch, cá đồng. Cá diếc, cá trắm, cá leo... tươi rói; mồng tơi, cải ngọt, rau lang... hấp dẫn với thương hiệu “cá tự nhiên, rau nhà trồng”.

Bà Hồ Thị Cẩm Nhung, Chủ tịch UBND phường Hòa Xuân cho biết, chợ phiên rau sạch, cá đồng được địa phương phát động triển khai từ đầu năm 2017, đến nay vẫn tạo sức hút mạnh mẽ. “Sáng chủ nhật hằng tuần, hội viên Hội Liên hiệp Phụ nữ phường tổ chức bán các sản phẩm đồng quê tại khu vực hàng thực phẩm. Đây là hoạt động vừa tạo thêm thu nhập cho chị em, vừa làm phong phú, đáp ứng nhu cầu thực phẩm sạch của người dân. Đặc biệt, nếu được gìn giữ và phát huy hiệu quả, đây còn là nét văn hóa của Hòa Xuân”, bà Nhung nói.

Ông Trần Văn Phú, Phó Ban quản lý các chợ quận Cẩm Lệ cho biết, năm 2017, với gần 4 tỷ đồng từ nguồn kinh phí Nhà nước và xã hội hóa, quận Cẩm Lệ nâng cấp các hạng mục công trình tại tất cả các chợ trên địa bàn như lót gạch nền, nâng cấp hệ thống cống, công trình vệ sinh, bàn ghế tại các quầy hàng... để xây dựng chợ theo hướng văn minh, hiện đại.

“Năm 2018, Ban quản lý các chợ sẽ tham mưu xây dựng nhà lồng tại chợ Hòa Xuân. Đây là khu vực dành riêng cho các tiểu thương bán thực phẩm sạch, có thương hiệu tại địa phương; đồng thời sẽ nhân rộng mô hình trên khắp địa bàn quận nếu thấy hiệu quả”, ông Phú cho biết thêm.

Bài và ảnh: TRƯỜNG ĐỨC