Giá cà phê hôm nay 16/9: Giá bán lẻ tăng 21%, kỷ lục 28 năm bị phá vỡ
Giá cà phê hôm nay 16/9: Thế giới tăng mạnh, đạt 4.817 USD/tấn, Mỹ phá kỷ lục 8,87 USD/pound. Trong nước giảm nhẹ 200-500 đồng/kg, triển vọng tích cực đến 2026.
Giá cà phê hôm nay trên thị trường thế giới
Theo cập nhật giá cà phê, trên sàn giao dịch ICE, giá cà phê thế giới đang mức tăng đồng loạt trên cả 2 sàn. Cụ thể, trên sàn ICE Futures Europe:
Cụ thể, trên sàn giao dịch, giá cà phê kỳ hạn 09/25 ở mức 4,817 USD/tấn, tăng 80 USD (tương đương 1.69%). Giá kỳ hạn 11/25 đạt 4,784 USD/tấn, tăng 183 USD (3.98%).
Giá kỳ hạn 01/26 đạt 4,705 USD/tấn, tăng 178 USD (3.93%). Giá kỳ hạn 03/26 đạt 4,628 USD/tấn, tăng 174 USD (3.91%). Cuối cùng, giá kỳ hạn 05/26 đạt 4,556 USD/tấn, tăng 164 USD (3.73%).
Tiếp đến, giá cà phê Arabica giao tháng 09/25 ở mức 425.15 cent/lb, tăng 14.50 cent (tương đương 3.53%). Giá giao tháng 12/25 ở mức 417.05 cent/lb, tăng 20.20 cent (5.09%).
Giá giao tháng 03/26 ở mức 400.00 cent/lb, tăng 17.65 cent (4.62%). Kỳ hạn tháng 05/26 ở mức 386.35 cent/lb, tăng 16.55 cent (4.48%) và kỳ hạn tháng 07/26 ở mức 371.00 cent/lb, tăng 14.60 cent (4.10%).
Giá cà phê trên thị trường quốc tế tiếp tục duy trì đà tăng mạnh mẽ nhờ nguồn cung hạn chế từ các nhà sản xuất lớn như Brazil và Việt Nam, kết hợp với nhu cầu tiêu thụ ổn định. Tại Mỹ - thị trường nhập khẩu lớn nhất thế giới - giá cà phê xay bán lẻ đã chạm kỷ lục 8,87 USD/pound (khoảng 19,5 USD/kg) trong tháng 8/2025, tăng 21% so với cùng kỳ năm ngoái, đánh dấu mức tăng mạnh nhất kể từ năm 1997. So với tháng trước, giá tăng thêm 4%, là tốc độ leo thang cao nhất trong 14 năm.
Nguyên nhân chính xuất phát từ chính sách thuế quan mới của chính quyền Trump, áp mức thuế 50% lên cà phê từ Brazil (nhà cung cấp arabica lớn nhất cho Mỹ, chiếm 1/3 lượng arabica nhập khẩu), dẫn đến nhập khẩu từ Brazil giảm 50% trong năm nay và sụt 75% trong tháng 8 so với cùng kỳ 2024. Các nguồn thay thế từ Colombia (thuế 10%) và Việt Nam (thuế 20%) chưa đủ bù đắp, khiến các thương hiệu như Folgers (J.M. Smucker) phải tăng giá hai lần trong năm.
Dự báo tiếp tục điều chỉnh, tồn kho tạm thời giúp tránh sốc giá ngay lập tức, nhưng chuyên gia từ ING cảnh báo rằng từ tháng 10-11/2025, giá sẽ tăng rõ rệt hơn do thời gian vận chuyển từ Brazil mất khoảng 20 ngày.
Giá cà phê trong nước hôm nay ngày 16/9/2025
Hôm nay, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục giảm nhẹ, với mức giảm từ 200 đến 500 đồng/kg so với ngày hôm qua.
Trong đó, giá cà phê tại Đắk Nông và Đắk Lắk cùng ghi nhận mức giá 120.000 đồng/kg. Mức giá tại Đắk Nông giảm 500 đồng/kg, trong khi tại Đắk Lắk giảm 200 đồng/kg.
Tiếp đến là giá cà phê tại Gia Lai ở mức 119.800 đồng/kg, giảm 400 đồng/kg.
Trong khi đó, Lâm Đồng là địa phương có giá 119.600 đồng/kg, giảm 200 đồng/kg.
Mặc dù chịu tác động từ thuế quan Mỹ (20%), xuất khẩu cà phê Việt Nam sang thị trường này vẫn tăng 76% về lượng trong tháng 6/2025 (đạt 6.300 tấn), với giá xuất khẩu tăng 59% giúp kim ngạch 6 tháng đầu năm đạt 333 triệu USD. Tổng xuất khẩu 8 tháng đầu năm đã vượt kỷ lục 5,6 tỷ USD của cả năm 2024, nhờ chuyển hướng sang các thị trường khác (Mỹ chỉ chiếm 6% tỷ trọng). Doanh nghiệp Việt có cơ hội lớn tranh thị phần từ Brazil, đặc biệt với một số mã hàng chưa bị áp thuế đầy đủ.
Dự báo từ nay đến hết năm 2025 và sang 2026, giá cà phê thế giới sẽ tiếp tục ở mức cao, ít nhất trong trung hạn, do nguồn cung toàn cầu thắt chặt từ mất mùa ở Brazil (thời tiết khô hạn) và Việt Nam (biến đổi khí hậu), trong khi nhu cầu tiêu thụ tăng 2-3% hàng năm. Chuyên gia từ ING và Vizion dự báo giá có thể duy trì trên 4.500 USD/tấn cho Robusta và 400 cent/lb cho Arabica đến quý IV/2025, nhờ tồn kho thấp và chi phí vận chuyển tăng. Xuất khẩu Việt Nam có thể đạt kỷ lục 8 tỷ USD trong niên vụ 2024-2025, tăng 36,9% so với năm trước, tạo đà tích cực cho giá nội địa
Tuy nhiên, thị trường vẫn đối mặt biến động phức tạp: nếu nguồn cung từ các nước khác (như Indonesia) tăng hoặc thuế quan Mỹ được điều chỉnh, giá có thể chững lại hoặc giảm nhẹ vào đầu 2026. Tổng thể, triển vọng tích cực hơn tiêu cực, với cơ hội lớn cho doanh nghiệp Việt mở rộng thị trường châu Âu và châu Á để giảm phụ thuộc vào Mỹ. Người tiêu dùng Mỹ sẽ chịu áp lực giá cao nhất, trong khi nông dân Việt có thể hưởng lợi từ giá xuất khẩu ổn định trên 120.000 đồng/kg.