Kiến tạo nông trại sinh thái, thân thiện
Tại xã Quế Sơn Trung (thành phố Đà Nẵng), các mô hình nông nghiệp không chỉ nâng cao giá trị kinh tế mà còn đem lại lợi ích cho cộng đồng.
Gây dựng trang trại sinh thái đồi sim
Từ tuyến ĐT611, men theo con đường bê tông nhỏ dọc cao tốc Đà Nẵng - Quảng Ngãi đoạn qua xã Quế Sơn Trung, nhiều người không khỏi ngỡ ngàng khi bắt gặp một khu vườn sinh thái đầy hoa trái nằm lọt giữa những rừng keo lá tràm bạt ngàn. Khu vườn này được ông Phan Văn Dũng gây dựng theo hướng nông nghiệp xanh gắn với du lịch trải nghiệm, lấy cây sim làm điểm nhấn.
Ông Dũng cho biết, năm 2019, ông bắt tay vào việc cải tạo lại khu đất gò đồi rộng hơn 1ha tại thôn Phú Cường 1, xã Quế Mỹ (nay là xã Quế Sơn Trung) để trồng 500 gốc sim. Loại cây vốn phù hợp với đất đồi khô cằn này không chỉ tạo cảnh sắc đẹp mắt mà còn mang lại giá trị kinh tế đáng kể.
Nhờ nỗ lực chăm bón, vườn sim của ông Dũng phát triển xanh tốt, gốc to, cành lá sum sê. Từ năm thứ 3, sim bắt đầu cho trái, sản lượng tăng theo từng năm. Sim nở hoa tím biếc, kết trái và chín rộ vào dịp hè. Thời gian thu hoạch kéo dài gần 3 tháng. Trung bình mỗi cây sim cho trái khoảng 7kg.
“Đến mùa thu hoạch, rất đông du khách đến tham quan, tự tay hái và mua sim chín. Không chỉ bán tươi, sim được dùng để ngâm rượu và bán rất chạy bởi nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ cây sim, gia đình tôi có thu nhập hơn 100 triệu đồng/năm” - ông Dũng nói.
Không chỉ có sim, ông Dũng còn trồng hàng trăm cây cau, mít, ổi, các loại hoa và cây xanh bóng mát. Ngoài ra, ông còn đào ao thả cá, trồng sen, đầu tư xây dựng đường đi bộ, điểm nghỉ chân… Không ai ngờ rằng, từ vùng đất cằn cỗi lại hình thành một trang trại sinh thái chan hòa với thiên nhiên.
Theo ông Dũng, 2 năm trở lại đây, nhất là vào dịp cuối tuần và những ngày nghỉ lễ, nhiều đoàn khách từ Hội An, Tam Kỳ, Núi Thành, Đà Nẵng… tìm đến trang trại trải nghiệm không gian xanh mát, chụp hình, ngắm cảnh, tự tay hái và thưởng thức những trái sim tươi ngon, chín mọng cùng các loại trái cây dân dã. Tín hiệu đáng mừng này đã tiếp thêm động lực và khẳng định hướng đi đúng đắn của gia đình trong phát triển mô hình nông nghiệp xanh gắn với du lịch trải nghiệm.
“Trang trại của tôi nằm gần khu du lịch sinh thái Suối Nước Mát - Đèo Le và Suối Tiên nên kỳ vọng sẽ ngày càng nhiều du khách ghé thăm. Thời gian đến, tôi dự định tiếp tục mở rộng trang trại lên 2ha, đặc biệt là xây dựng các điểm nghỉ dưỡng, trồng thêm hoa, cây ăn quả… để mang lại không gian trải nghiệm hấp dẫn cho du khách”, ông Dũng cho hay.
Kiến tạo nông trại thân thiện
Từ một trang trại chăn nuôi bò của gia đình, năm 2021, anh Trần Thanh Hà (sinh năm 1993, thôn Phước Chánh, xã Quế Sơn Trung) bắt tay xây dựng nông trại nhỏ mang tên The Hygge Farm với ước mong kiến tạo một môi trường để trẻ em quê nhà học tiếng Anh, thực hành kỹ năng sống và kết nối bạn bè quốc tế.
Trên khu đất rộng khoảng 6.000m2, Hà trồng cây cảnh, cây bóng mát, rau sạch, bố trí khu chăn nuôi gà, bò, làm nhà tranh và các điểm sinh hoạt thân thiện với thiên nhiên để mời gọi tình nguyện viên nước ngoài đến lưu trú, trải nghiệm.
Với lợi thế từng học nông nghiệp công nghệ cao tại Israel, học giáo dục trải nghiệm tại Singapore và làm việc trong các trang trại hữu cơ tại Đan Mạch nên việc xây dựng nông trại sinh thái tại quê nhà đối với Hà tương đối thuận lợi. Sau hơn một năm kiến tạo, The Hygge Farm bước đầu mang lại tín hiệu tích cực.
Tuy nhiên, khởi nghiệp chưa bao giờ là con đường bằng phẳng. Cuối năm 2022, bão Noru ập đến, mô hình tan hoang trước cơn bão dữ. Không bỏ cuộc, Trần Thanh Hà nỗ lực gầy dựng lại nông trại với quyết tâm tạo ra những giá trị tốt đẹp cho cộng đồng.
Nhờ tích cực quảng bá, kết nối và xây dựng mô hình đáp ứng các tiêu chí thân thiện, hạnh phúc, The Hygge Farm dần trở thành điểm đến yêu thích của nhiều tình nguyện viên quốc tế. Hiện tại, nông trại có từ 12 đến 15 tình nguyện viên từ nhiều nước như Anh, Pháp, Hà Lan, Mỹ, Nhật Bản đến lưu trú. Khó ai có thể hình dung được, vùng đất khó khăn này lại trở thành điểm đến yêu thích của nhiều “khách Tây”.
Họ tìm đến đây để trải nghiệm đời sống nông thôn mộc mạc, hòa mình vào thiên nhiên, học hỏi văn hóa bản địa và sẻ chia với cộng đồng. Hằng ngày, họ trải nghiệm trồng rau sạch, chăn nuôi bò, gà, tham gia các hoạt động bảo vệ môi trường, giao lưu văn hóa với cộng đồng địa phương và đặc biệt là hỗ trợ trẻ em học ngoại ngữ.
Trần Thanh Hà cho biết: “Hai năm gần đây, The Hygge Farm tổ chức nhiều khóa trải nghiệm nông trại và thực hành tiếng Anh thu hút khá đông học sinh ở nhiều nơi. Tại đây, các bạn nhỏ tham gia các hoạt động trại hè, Workshop, trải nghiệm làm nông dân nhí, chế biến các món ăn truyền thống, học tiếng Anh cùng các tình nguyện viên quốc tế và rèn luyện kỹ năng làm việc nhóm, khám phá thế mạnh của mình”.
Không chỉ trẻ em, các bạn sinh viên học ngành ngoại ngữ, nông nghiệp hoặc du lịch cũng được Hà đón về trải nghiệm, thực tập. Đối với trẻ em có hoàn cảnh khó khăn, The Hygge Farm tổ chức các khóa giao lưu, trải nghiệm và học tiếng Anh với người nước ngoài hoàn toàn miễn phí.
Hà tâm sự: “Với mô hình này, mình đã cơ bản hiện thực hóa được 3 mục tiêu. Đó là tạo ra nơi để trẻ em được giao lưu văn hóa, thực hành tiếng Anh với người nước ngoài; phát triển du lịch trải nhiệm nông nghiệp trong cộng đồng và tạo thêm sinh kế cho người dân xung quanh”.