Phường Cẩm Lệ kiểm tra an toàn thực phẩm tại trường học, bếp ăn tập thể
Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, chủ động phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm tại trường học và bếp ăn tập thể, đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm phường Cẩm Lệ tổ chức kiểm tra các căn tin trường học và bếp ăn tập thể trên địa bàn. Đợt kiểm tra kéo dài đến ngày 20/12.
Đoàn tập trung kiểm tra việc chấp hành các quy định về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại các căn tin trường học và bếp ăn tập thể trên địa bàn, gồm: điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ chế biến, nguồn gốc, xuất xứ thực phẩm, điều kiện của người trực tiếp chế biến, kinh doanh thực phẩm.
Đồng thời, kiểm tra việc thực hiện quy trình kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn theo quy định và các hồ sơ pháp lý có liên quan. Thông qua công tác kiểm tra, đoàn kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở nâng cao ý thức, trách nhiệm trong việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe học sinh và xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, lành mạnh trên địa bàn.