Xúc tiến thương mại sản phẩm OCOP dịp cuối năm
ĐNO - Cận Tết Nguyên đán, khi nhu cầu mua sắm tăng cao và thị trường bước vào giai đoạn sôi động nhất, các hội chợ, phiên chợ, ngày hội trưng bày sản phẩm trở thành kênh tiêu thụ quan trọng đối với sản phẩm OCOP.
Xúc tiến thương mại qua hội chợ
Đầu tháng 1/2026, gian hàng của cơ sở nước mắm Duy Trinh (xã Duy Nghĩa) liên tiếp góp mặt tại nhiều sự kiện xúc tiến thương mại trong và ngoài địa phương.
Tại các sự kiện như Tuần văn hóa du lịch "Măng Đen - Sắc hồng giữa đại ngàn" (Quảng Ngãi), Hội chợ Xuân Đà Nẵng và Ngày hội cây quật cảnh Cẩm Hà lần thứ X (phường Hội An Tây), các sản phẩm nước mắm, mắm ruốc, mắm nêm thương hiệu Duy Trinh đã nhận được sự đón nhận tích cực từ người tiêu dùng.
Chị Võ Thị Phượng, đại diện cơ sở nước mắm Duy Trinh, cho biết đơn vị hiện sở hữu một sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4 sao và hai sản phẩm OCOP 3 sao. Kể từ khi được công nhận OCOP, cơ sở đã có thêm nhiều cơ hội tham gia các hội chợ, hoạt động trưng bày và giới thiệu sản phẩm do chính quyền địa phương cùng các ngành chức năng tổ chức.
Nhờ mỗi sự kiện này, số lượng khách hàng biết đến sản phẩm đã tăng rõ rệt, đồng thời doanh thu cũng cải thiện đáng kể so với phương thức bán hàng truyền thống trước đây.
Cũng theo chị Phượng, cuối năm là thời điểm sức mua tăng mạnh, nhất là đối với nhóm thực phẩm chế biến phục vụ Tết. Việc liên tục tham gia các sự kiện xúc tiến thương mại giúp sản phẩm tiếp cận trực tiếp người tiêu dùng, từ đó xây dựng niềm tin vững chắc nhờ nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và chứng nhận OCOP.
"Trong dịp cuối năm âm lịch này, sản lượng bán ra của cơ sở đạt hơn 10.000 đơn vị sản phẩm, cao gấp nhiều lần so với mức trung bình các tháng thông thường. Sau khi địa giới hành chính được mở rộng, thị trường tiêu thụ cũng trở nên rộng lớn hơn, kéo theo lượng khách hàng biết đến sản phẩm tăng lên đáng kể nhờ các phiên hội chợ" - chị Phượng chia sẻ.
Bên cạnh nhóm thực phẩm, các sản phẩm thủ công và quà tặng phục vụ nhu cầu tâm linh, phong thủy cũng ghi nhận sức tiêu thụ mạnh mẽ trong mùa cao điểm cuối năm.
Ông Phạm Đức Hoàng, chủ cơ sở kinh doanh trầm hương Phượng Hoàng (xã Nông Sơn), cho biết từ đầu tháng 10/2025, đơn vị đã tăng ca sản xuất nhằm đảm bảo đủ nguồn hàng phục vụ các chương trình xúc tiến thương mại cuối năm.
Trong năm 2025, cơ sở trầm hương Phượng Hoàng đã tích cực tham gia nhiều hội chợ tại các tỉnh phía Bắc và khu vực Tây Nguyên – được đánh giá là những thị trường tiềm năng với nhu cầu lớn về sản phẩm trầm hương. Ông Hoàng nhận định, khách hàng ở các tỉnh phía Bắc đặc biệt ưa chuộng trầm hương xứ Quảng, nhất là vào dịp Tết khi nhu cầu xông nhà, thờ cúng và sử dụng các sản phẩm phong thủy tăng vọt.
"Ở một số hội chợ sản phẩm của chúng tôi đã bán hết trước khi chương trình kết thúc. Với các mặt hàng như nhang trầm, nụ trầm, giác trầm, sản lượng bán ra dịp cận Tết tăng gấp 5 - 6 lần so với ngày thường. Ngay cả những sản phẩm cao cấp như vòng trầm, tượng trầm, trầm cảnh cũng nhận được sự quan tâm lớn từ khách hàng, ông Hoàng cho hay.
Chủ thể mở lối tiêu thụ
Không dừng lại ở việc tham gia các hội chợ do ngành chức năng tổ chức, một số chủ thể OCOP đã chủ động phối hợp với chính quyền địa phương để hình thành các không gian mua sắm Tết ngay tại cơ sở, nhằm đáp ứng tốt hơn nhu cầu của người dân.
Phiên chợ Tết Tam Xuân năm 2026 tại xã Tam Xuân là một ví dụ điển hình, minh chứng cho vai trò quan trọng của các chủ thể OCOP trong công tác xúc tiến thương mại ở cấp xã.
Giữa tháng 1/2026, anh Nguyễn Tiến Mạnh, Giám đốc Hợp tác xã Nông - Ngư nghiệp Núi Thành, đã gửi tờ trình lên UBND xã Tam Xuân, đề xuất phối hợp tổ chức Phiên chợ Tết Tam Xuân. Đề xuất này xuất phát từ thực tiễn nhiều năm vận hành cửa hàng OCOP của hợp tác xã tại chợ Tam Tiến, nơi các sản phẩm của địa phương và vùng lân cận luôn được người dân tin dùng, đặc biệt vào dịp cận Tết.
Anh Mạnh cho biết: "Nhu cầu mua sắm Tết của người dân ngày càng chú trọng đến chất lượng và nguồn gốc sản phẩm. Tuy nhiên, việc bày bán phân tán tại các điểm nhỏ lẻ khiến việc kết nối cung - cầu chưa thực sự hiệu quả. Vì vậy, việc tổ chức phiên chợ tập trung sẽ giúp người dân dễ dàng tiếp cận nhiều sản phẩm OCOP và đặc sản địa phương trong cùng một không gian; đồng thời tạo điều kiện thuận lợi để các chủ thể giao lưu, kết nối tiêu thụ."
Trên cơ sở đề xuất đó, Phiên chợ Tết Tam Xuân năm 2026 đã được UBND xã Tam Xuân thống nhất tổ chức trong hai ngày 7 - 8/2 (tức 20 - 21 tháng Chạp) tại sân vận động Tam Xuân 2, thôn Vĩnh An Nam.
Phiên chợ dự kiến quy tụ 42 gian hàng, được bố trí trong khu nhà bạt rộng gần 800m², bao gồm khu trưng bày sản phẩm OCOP, nông - ngư sản chế biến, đặc sản địa phương, sản phẩm thủ công mỹ nghệ và khu ẩm thực phục vụ tại chỗ. Đối tượng tham gia cũng được mở rộng, với dự kiến huy động từ 40 đến 50 doanh nghiệp, hợp tác xã và hộ kinh doanh trên địa bàn xã cùng các khu vực lân cận.
Theo ông Nguyễn Chí Dân, Chủ tịch UBND xã Tam Xuân, việc phối hợp tổ chức phiên chợ Tết nhằm hướng đến xây dựng một không gian mua sắm văn minh, thuận tiện, đồng thời đảm bảo chất lượng hàng hóa và an toàn thực phẩm.
Các gian hàng tham gia được yêu cầu niêm yết giá công khai, đảm bảo rõ ràng về nguồn gốc sản phẩm và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, việc bố trí khu vực dùng thử đối với các mặt hàng thực phẩm sẽ giúp người tiêu dùng trực tiếp trải nghiệm sản phẩm, qua đó tạo dựng niềm tin và thúc đẩy quyết định mua sắm.
Ông Dân cho biết: "Phiên chợ Tết không chỉ đáp ứng nhu cầu mua sắm đa dạng của người dân dịp cuối năm, mà còn là cơ hội quý báu để quảng bá sản phẩm OCOP, các đặc sản địa phương, kết nối tiêu thụ và mở rộng thị trường. Đồng thời, đây cũng là giải pháp hiệu quả để tổ chức lại hoạt động mua bán, hạn chế tình trạng kinh doanh tự phát, thiếu kiểm soát thường thấy trong các dịp cao điểm."