Nuôi tôm an toàn, thích ứng thời tiết
Tình trạng tôm nuôi nhiễm bệnh diễn ra ở các địa phương từ đầu vụ 1 năm 2026 đến nay khiến người nuôi tôm xoay chuyển nhiều giải pháp để hạn chế rủi ro; trong đó nuôi tôm theo hướng an toàn, thích ứng biến đổi thời tiết cực đoan được người dân chú trọng.
Nâng cấp ao nuôi, hạn chế biến động
Có thể nhận thấy 2 hướng dịch chuyển của nghề nuôi tôm là chuyển đổi các diện tích nuôi tôm thiếu ổn định ở vùng triều sang nuôi các loại thủy sản khác như cá, cua và nâng cấp đầu tư, nuôi tôm công nghệ cao bằng hình thức lót bạt ở các vùng cát ven biển để tăng năng suất, sản lượng.
Sở hữu 2ha ao nuôi tôm ở vùng cát ven biển thôn Phước An (xã Thăng Trường) nhưng ông Huỳnh Văn Tùng thời gian qua nuôi tôm thẻ chân trắng không hiệu quả. Ông cho rằng nắng nóng kéo dài, mưa trái mùa, biến động độ mặn và nhiệt độ đột ngột thay đổi đã khiến các chỉ tiêu môi trường trong ao nuôi tôm xáo trộn, rất khó điều chỉnh cân bằng trở lại để tôm nuôi thích ứng sinh trưởng, phát triển.
“Các hiện tượng thời tiết cực đoan đã thay đổi cơ cấu sinh thái nuôi tôm. Tôi nay nâng cấp đầu tư nuôi tôm bằng giải pháp công nghệ cao, nuôi tôm tuần hoàn, khép kín, luân chuyển liên tục nguồn nước, tạo điều kiện thuận lợi cho tôm phát triển. Tôi cũng thử nghiệm nuôi ốc hương để đa dạng hóa thủy sản nuôi bên cạnh đối tượng chính là tôm thẻ chân trắng”, ông Tùng nói.
Mới đây, ông Tùng đầu tư 2 ao lắng lọc nước, 1 ao xử lý môi trường, 2 ao ươm nuôi tôm giống và 7 ao nuôi tôm thương phẩm. Sau khi chọn mua tôm giống Việt Úc đã kiểm dịch, ông ươm nuôi trong vòng 1 tháng để tôm cứng cáp rồi thả nuôi thương phẩm với mật độ 150 con/m2. Với tỷ lệ nuôi này, nếu tôm lớn đạt, ông có thể thu được 5 tấn tôm, năng suất đạt hơn 20 tấn/ha.
Ông Tùng ứng dụng công nghệ Biofloc trong nuôi tôm. Theo đó tảo, mùn vừa giúp làm sạch nguồn nước nuôi tôm vừa cung cấp nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng cho tôm thẻ chân trắng vừa ức chế sự phát triển của các vi sinh vật gây bệnh giúp tôm nuôi lớn nhanh. Quá trình nuôi tôm, ông không dùng hóa chất, hạn chế thấp nhất kháng sinh để tôm thương phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm.
“Tôi đã đầu tư hơn 2 tỷ đồng nuôi tôm vụ này. Nếu tôm phát triển tốt, tôi sẽ bù lại chi phí và có lợi nhuận khá”, ông Tùng nói.
Dọc theo đường Võ Chí Công qua xã Núi Thành vào những ngày này dễ thấy nhiều vùng triều nuôi tôm đã chuyển sang nuôi cá dìa, cua, tôm sú. Ông Võ Như Tuấn (thôn Long Bình, xã Núi Thành) đang nuôi 5.000 con cá dìa, tôm sú, cua trên 0,5ha, cho biết vùng triều có các yếu tố hạ tầng sơ sài, nguồn nước thẩm lậu từ bên ngoài vào ao nuôi nên đầu tư nuôi tôm không phù hợp, nhất là biến động môi trường liên tục khiến tôm bị sốc, chết hàng loạt. Trong khi đó, cua, tôm sú, cá dìa với sức đề kháng tốt hơn, ít nhạy cảm với môi trường nên phù hợp.
“Nuôi ghép cua, cá dìa, tôm sú không quá khó, cần tuân thủ đúng quy trình, chú trọng thay nước, hạn chế nước ao nuôi nóng lên. Tôi kiểm tra đảm bảo độ pH, nhiệt độ nên thủy sản nuôi sinh trưởng khá thuận lợi. Thị trường tiêu thụ rộng mở nên chỉ cần nuôi đạt sản lượng là chúng tôi có nguồn thu nhập khá ổn định”, ông Tuấn chia sẻ.
Quản lý chặt, kiểm soát dịch bệnh
Thời gian qua, tôm nuôi ở nhiều địa phương chết hàng loạt bởi các bệnh đốm trắng, taura, hoại tử gan tụy, vi bào tử trùng, phân trắng… nên ở thời điểm giao mùa thời tiết biến động mạnh hiện nay, các địa phương quản lý chặt nghề nuôi tôm để hạn chế dịch bệnh.
Ông Nguyễn Xuân Cẩm, Trưởng phòng Kinh tế xã Thăng Trường cho biết, địa phương khẩn trương điều chỉnh kế hoạch nuôi tôm phù hợp với tình hình nguồn nước, điều kiện nắng nóng, hạn hán, xâm nhập mặn và biến động giá nhiên liệu, vật tư đầu vào ảnh hưởng tiêu cực đến nghề nuôi tôm.
Đồng thời thường xuyên theo dõi, cập nhật tình hình nuôi tôm trên địa bàn, kịp thời thông tin cho người dân về tình hình thời tiết, nhất là phổ biến các bản tin thông báo kết quả quan trắc, cảnh báo môi trường vùng nuôi tôm của ngành chức năng để phòng chống dịch bệnh hiệu quả.
Ông Đặng Ngọc Sơn, Chi Cục trưởng Chi cục Chăn nuôi & thú y (Sở Nông nghiệp và Môi trường) cho biết, đơn vị đang triển khai nhiều giải pháp để ổn định nghề nuôi tôm trên địa bàn. Ngành chức năng đang đẩy nhanh kiểm tra thuốc thú y nuôi tôm, tôm giống nhập về địa bàn thành phố.
Thực hiện kiểm dịch, kiểm tra điều kiện vệ sinh thú y các cơ sở sản xuất, kinh doanh tôm giống trên địa bàn; kiểm tra, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm về buôn bán thuốc thú y, kiểm dịch, lưu thông tôm giống. Theo ông Sơn, trong điều kiện chi phí nuôi tôm tăng cao do biến động giá xăng dầu, người nuôi tôm cần áp dụng giải pháp kỹ thuật phù hợp nhằm tối ưu hóa năng lượng sử dụng, giảm chi phí đầu vào, chi phí vận hành trong nuôi tôm.
Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường, nghề nuôi tôm trên địa bàn cần nâng cao khả năng chống chịu với biến đổi khí hậu. Phát triển nuôi tôm trong giai đoạn hiện nay phải gắn chặt với thích ứng khí hậu thông qua điều chỉnh lịch mùa vụ linh hoạt, lựa chọn đối tượng nuôi phù hợp, chuyển đổi nuôi tôm sang nuôi cá, cua, tôm sú ở những vùng triều ven sông. Chuyển đổi số cần phổ biến để nghề nuôi tôm truy xuất nguồn gốc, kết nối người nuôi với doanh nghiệp, nâng cao tính minh bạch của chuỗi giá trị tôm nuôi, giảm chi phí, tăng cạnh tranh cho tôm thương phẩm.
Với những thách thức nghề nuôi tôm hiện nay, ông Phan Văn Mỹ, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường yêu cầu Chi cục Biển đảo và Thủy sản làm tốt công tác quan trắc, cảnh báo môi trường, phòng chống dịch bệnh tôm nuôi. Kịp thời khuyến cáo, cảnh báo người nuôi tôm ứng phó hiệu quả với diễn biến bất lợi của môi trường nuôi tôm, quản lý chặt, hạn chế thấp nhất thiệt hại tôm nuôi.