Liên kết sản xuất ớt ở Thăng Bình
Xã Thăng Bình đang định hướng xây dựng mô hình liên kết sản xuất và tiêu thụ cây ớt theo chuỗi giá trị, nhằm ổn định sản xuất, nâng cao giá trị nông sản và tăng thu nhập cho người dân.
Tại thôn Quý Hương, cây ớt được đánh giá mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với cây lúa. Toàn vùng có khoảng 50 hộ tham gia sản xuất trên diện tích khoảng 4ha. Thời gian đầu, mô hình cho hiệu quả tích cực, doanh thu cao gấp 2-3 lần so với trồng lúa, tạo động lực mở rộng sản xuất. Nhưng những năm gần đây, giá ớt liên tục biến động theo chiều hướng giảm. Vụ đông xuân 2025 - 2026, giá tiếp tục sụt giảm, chỉ còn khoảng 8.000 - 10.000 đồng/kg.
Trước tình trạng “được mùa mất giá”, nhiều hộ dân gặp khó khăn trong tái đầu tư sản xuất. Ông Hồ Viết Thu trồng ớt tại thôn Quý Hương cho biết, dù cây ớt vẫn mang lại hiệu quả kinh tế nhỉnh hơn cây lúa, nhưng chi phí giống, phân bón và nhân công tăng cao khiến người trồng khó thu hồi vốn.
Được biết, từ năm 2024 đến nay, Hợp tác xã Nông lâm Quảng Nam đã phát huy vai trò trong tổ chức sản xuất, cung ứng giống, vật tư đầu vào và thu mua sản phẩm cho người dân. Đặc biệt, trong bối cảnh thị trường khó khăn, hợp tác xã vẫn duy trì thu mua sản phẩm, góp phần giảm áp lực đầu ra cho nông dân. Tuy nhiên, tiêu thụ vẫn chủ yếu thông qua thương lái và các đầu mối trung gian.
Bên cạnh đó, vùng sản xuất 4ha tại thôn Quý Hương vẫn còn nhỏ lẻ, thiếu mã số vùng trồng, chưa áp dụng đồng bộ tiêu chuẩn VietGAP hoặc sản xuất hữu cơ, đồng thời chưa có hệ thống truy xuất nguồn gốc. Đây là những rào cản khiến sản phẩm chưa thể tiếp cận thị trường cao cấp và hướng tới xuất khẩu.
Trước thực trạng trên, UBND xã Thăng Bình vừa tổ chức hội nghị gặp gỡ nông dân và Hợp tác xã Nông lâm Quảng Nam để bàn về định hướng triển khai dự án liên kết sản xuất và tiêu thụ cây ớt giai đoạn 2026 - 2030 theo chuỗi giá trị. Mục tiêu là hình thành vùng nguyên liệu tập trung, cấp mã số vùng trồng, nâng cao chất lượng sản phẩm và xây dựng thương hiệu cho sản phẩm ớt. Đến năm 2030, địa phương phấn đấu mở rộng diện tích lên 10-15ha, thu hút 100-150 hộ tham gia liên kết, từng bước hình thành vùng nguyên liệu phục vụ tiêu thụ trong nước và hướng tới xuất khẩu.
Ông Trần Thế Vinh, Phó Chủ tịch UBND xã Thăng Bình cho biết, địa phương sẽ đóng vai trò cầu nối giữa người dân và hợp tác xã, bảo đảm hài hòa lợi ích trong chuỗi liên kết. Theo đó, hợp tác xã sẽ cung ứng vật tư, giống và bao tiêu sản phẩm; người dân sản xuất theo quy trình kỹ thuật, bảo đảm chất lượng. UBND xã sẽ xây dựng cơ chế liên kết minh bạch, triển khai mã số vùng trồng, nhật ký sản xuất và truy xuất nguồn gốc nhằm nâng cao giá trị sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ.