Lợi ích kép chăn nuôi an toàn sinh học
Trong bối cảnh dịch bệnh đe dọa người chăn nuôi trên địa bàn thành phố, ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật, các giải pháp an toàn sinh học là hướng đi quan trọng mang lại lợi ích kép: ngăn chặn tác hại, hướng đến phát triển bền vững.
Mở hướng an toàn sinh học
Dịch tả lợn châu Phi chưa có thuốc điều trị đặc hiệu đã gây thiệt hại nặng nề cho người chăn nuôi trên địa bàn thành phố thời gian qua. Để ngăn chặn dịch bệnh, nhiều nông hộ đã áp dụng các biện pháp kỹ thuật gồm tiêm vắc xin đầy đủ định kỳ; kiểm soát người, vật dụng, phương tiện vào chuồng nuôi; khử trùng chuồng trại định kỳ; làm sạch thức ăn, nước uống cho vật nuôi.
Ông Ngô Văn Vinh (tổ dân phố Thạch Tân, phường Bàn Thạch) đang nuôi 300 con gà, 30 con heo cho biết, ông thiết lập cổng, rào chắn xung quanh khu vực chăn nuôi.
Khi vào chuồng trại nuôi heo, gà, ông phải sát trùng trước cửa chuồng, mặc quần áo bảo hộ. “Tôi quét dọn chuồng, rửa sạch máng cho heo, gà ăn. Với các chất thải, tôi thu gom, xử lý bằng các biện pháp sinh học như ủ nhiệt, dùng chế phẩm vi sinh. Ngay cả các dụng cụ đem vào chuồng trại tôi cũng phun thuốc tiêu độc khử trùng”, ông Vinh nói.
Ông Đặng Ngọc Trung, Giám đốc Hợp tác xã Trung Toàn Phát (thôn An Phú, xã Quế Sơn Trung) cho biết, đơn vị đang liên kết nuôi 850 con heo với Công ty CP Thái Việt. Doanh nghiệp cung cấp con giống, thức ăn, vật tư nuôi heo; hợp tác xã đầu tư chuồng trại, trang bị vật dụng, nuôi heo đúng quy trình kỹ thuật. Khi heo thương phẩm đạt trọng lượng, doanh nghiệp bao tiêu đầu ra và thanh toán tiền công theo hợp đồng đã ký.
Theo ông Trung, toàn bộ khu vực chăn nuôi được bao quanh bằng hệ thống lưới chống côn trùng và động vật gây hại. Hợp tác xã chỉ duy trì một lối ra vào để thuận lợi cho việc kiểm soát. Chuồng nuôi được bao vây bằng đường nước vôi nhằm hạn chế sự xâm nhập của mầm bệnh từ môi trường bên ngoài.
Tất cả con người, thức ăn, vật tư đều được sát trùng trước khi tiếp cận khu vực chăn nuôi. Kho chứa thức ăn được bố trí riêng biệt, khống chế chuột, côn trùng xâm nhập.
Người cho heo ăn, chăm sóc heo phải khử trùng, ngăn chặn nguy cơ mang mầm bệnh từ bên ngoài vào chuồng nuôi heo. “Nước uống cho heo được chúng tôi lọc sạch. Toàn bộ quy trình từ đưa heo vào trại nuôi, chăm sóc, vệ sinh chuồng trại đến quản lý chất thải đều được thực hiện theo phương pháp an toàn sinh học”, ông Trung nói.
Thúc đẩy chăn nuôi bền vững
Ông Đặng Ngọc Sơn, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi & Thú y (Sở Nông nghiệp và Môi trường) cho hay, thời gian qua, ngành chuyên môn phối hợp với các địa phương hướng dẫn người dân áp dụng các biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học. Kết quả đáng ghi nhận là mô hình đã góp phần nâng cao hiệu quả chăn nuôi, nâng cao giá trị của sản phẩm, tạo cạnh tranh về chất lượng trên thị trường, qua đó góp phần phát triển kinh tế hộ gia đình bền vững, đồng thời hạn chế ô nhiễm môi trường.
Toàn thành phố hiện nay có 442 trang trại chăn nuôi gia súc, gia cầm (57 trang trại chăn nuôi bò, 200 trang trại chăn nuôi heo, 185 trang trại chăn nuôi gia cầm). Hầu hết cơ sở chăn nuôi quy mô trang trại trên địa bàn thành phố đều áp dụng các biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học nên hạn chế thiệt hại trong các đợt dịch bệnh xảy ra thời gian qua.
Ông Nguyễn Trường Sơn, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường thông tin, an toàn sinh học trong chăn nuôi là tổng hợp các biện pháp kỹ thuật và quản lý được áp dụng nhằm ngăn ngừa sự lây nhiễm của các tác nhân gây bệnh có khả năng gây hại đến vật nuôi, con người và hệ sinh thái.
Đây là một trong những giải pháp hữu hiệu nhằm hạn chế dịch bệnh xảy ra, tạo điều kiện cho chăn nuôi phát triển bền vững. Tuy vậy, có hạn chế là chăn nuôi trên địa bàn thành phố còn nhỏ lẻ, quy mô nông hộ, áp dụng các biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học chưa được người dân quan tâm thỏa đáng. Nguyên nhân là người dân chưa nhận thức được tầm quan trọng của việc áp dụng các biện pháp an toàn sinh học trong chăn nuôi để góp phần phòng, chống dịch bệnh.
Ông Nguyễn Trường Sơn cho biết, cơ quan chức năng sẽ tiếp tục tăng cường công tác thông tin tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức của người dân về tầm quan trọng của việc áp dụng các biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học. Tổ chức các lớp tập huấn về kỹ thuật chăn nuôi an toàn sinh học, từ đó giúp người dân chủ động áp dụng vào trong thực tiễn chăn nuôi.
Ngành nông nghiệp và môi trường triển khai thực hiện đầy đủ các chính sách hỗ trợ thực hiện chăn nuôi theo tiêu chí an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh, xử lý chất thải chăn nuôi phù hợp với điều kiện, từng đối tượng.
Tiếp tục tổ chức rà soát, bố trí quỹ đất để tạo điều kiện cho các tổ chức, cá nhân phát triển chăn nuôi tập trung, chăn nuôi an toàn sinh học.
Kiểm tra chuyên ngành trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh giống vật nuôi, thức ăn chăn nuôi, thuốc thú y nhằm đảm bảo cung cấp sản phẩm đảm bảo chất lượng phục vụ chăn nuôi an toàn.
Để thúc đẩy chăn nuôi an toàn sinh học trong thời gian đến, Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố kiến nghị Bộ Nông nghiệp và Môi trường tham mưu Chính phủ ban hành cơ chế, chính sách hỗ trợ xây dựng cơ sở, vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh. Đồng thời, đề xuất UBND thành phố chỉ đạo các địa phương tiếp tục tổ chức rà soát, bố trí quỹ đất ưu tiên phát triển chăn nuôi tập trung, chăn nuôi an toàn sinh học để phát triển bền vững.