Cập nhật giá cà phê hôm nay 5/8/2026: Cung khan hiếm đẩy Robusta lên gần 3.900 USD/tấn
Giá cà phê hôm nay 5/8/2026 duy trì xu hướng đi lên khi tồn kho quốc tế sụt giảm mạnh và lượng hàng trong nước ngày một mỏng.
Tổng quan hai sàn kỳ hạn ngày 5/8
Sàn London chốt phiên với hai hợp đồng Robusta cùng tăng: kỳ hạn tháng 9/2026 tiến 1,8% (68 USD/tấn) lên 3.854 USD/tấn; kỳ hạn tháng 11/2026 tăng 1,82% (69 USD/tấn), giao dịch tại 3.853 USD/tấn.
Sàn New York cũng ghi nhận Arabica đi lên đồng loạt. Hợp đồng tháng 9/2026 tăng 1,44% (4,6 US cent/pound), đóng cửa ở 324,1 US cent/pound; hợp đồng tháng 12/2026 cộng 1,35% (4,1 US cent/pound), đạt 308,8 US cent/pound.
Số liệu tồn kho là tâm điểm chú ý của giới đầu tư. Tính đến ngày 3/8, lượng cà phê đạt chuẩn ICE chỉ còn 260.720 bao – thấp nhất kể từ ngày 31/1/2024 theo đánh giá của các nhà giao dịch. Con số này giảm rõ rệt so với 292.810 bao của tuần liền trước và chỉ bằng khoảng một phần ba mức 760.529 bao ghi nhận cùng kỳ năm ngoái. Song song, thị trường vẫn thấp thỏm trước tiến độ thu hoạch và xuất khẩu chậm tại các quốc gia sản xuất hàng đầu, nổi bật là Brazil.
Thị trường nội địa: Biên độ hẹp, mặt bằng cao
Ở trong nước, giá cà phê nhân xô tại Tây Nguyên hôm nay dao động 96.000 – 96.500 đồng/kg. Cụ thể, Đắk Nông, Đắk Lắk và Gia Lai cùng niêm yết 96.500 đồng/kg; Lâm Đồng thấp hơn với 96.000 đồng/kg.
Sức bật của giá nội địa bắt nguồn từ cuối tháng 7, khi cán cân cung – cầu nghiêng hẳn về phía thiếu hụt. Tồn kho tại các đại lý xuống thấp, nông dân lẫn giới kinh doanh đều hạn chế bán ra để chờ mức giá tốt hơn. Trong khi đó, các đơn vị xuất khẩu vẫn tích cực thu gom nguyên liệu, giữ cho lực cầu luôn ở trạng thái cao. Giai đoạn từ 1/7 đến 29/7, giá tại Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai và Đắk Nông từng bật tăng 7.800 – 8.000 đồng/kg, đưa mặt bằng có thời điểm lên 97.800 – 98.500 đồng/kg tùy điểm ghi nhận. Đà phục hồi của giá thế giới cũng góp phần củng cố tâm lý thị trường trong nước.
USDA: Việt Nam sẽ lập kỷ lục sản lượng 32,5 triệu bao
Về trung hạn, báo cáo của USDA phác họa một niên vụ 2026-2027 nhiều triển vọng cho cà phê Việt Nam. Sản lượng dự kiến tăng 800.000 bao, xác lập kỷ lục mới 32,5 triệu bao nhờ diện tích canh tác được mở rộng cùng năng suất cải thiện. Mức giá cao hiện nay chính là "đòn bẩy" để nông dân tăng cường đầu tư phân bón và các vật tư đầu vào.
Xuất khẩu cà phê nhân được dự báo đạt 25,4 triệu bao, cao hơn 300.000 bao so với trước, trong khi tiêu thụ nội địa hướng tới mốc kỷ lục 5 triệu bao. Nhờ vậy, Việt Nam duy trì vai trò nguồn cung cà phê lớn thứ hai thế giới với 20% thị phần xuất khẩu toàn cầu; riêng ở phân khúc Robusta, vị thế quốc gia sản xuất và xuất khẩu số một vẫn không thay đổi.