Tạo sức bật cho sản phẩm đặc trưng Đà Nẵng

Đưa tinh hoa địa phương đến cửa ngõ quốc tế

Một trong những bước đi mang tính chiến lược trong công tác xúc tiến thương mại là đưa sản phẩm đặc trưng vào hệ thống cửa ngõ hàng không. Cuối tháng 7 vừa qua, Sở Công Thương phối hợp với Công ty CP Đầu tư khai thác nhà ga quốc tế Đà Nẵng khai trương điểm trưng bày sản phẩm “Tinh hoa Đà Nẵng” tại Nhà ga hành khách quốc tế, Cảng hàng không quốc tế Đà Nẵng.

Điểm trưng bày được bố trí trong khu vực có lượng lớn hành khách trong và ngoài nước lưu thông mỗi ngày. Không gian trưng bày với thiết kế hiện đại, hài hòa với 4 khu vực giới thiệu gồm: “Hương vị Việt Nam”, “Đặc sản Đà Nẵng”, “Tinh hoa Đà Nẵng” và “Sản phẩm thảo dược bảo vệ sức khỏe”.

Tại đây, khoảng 40 sản phẩm tiêu biểu của 19 doanh nghiệp, hợp tác xã và chủ thể OCOP được lựa chọn giới thiệu, bao gồm các sản phẩm OCOP từ 3-5 sao, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu và nhiều sản phẩm đặc trưng của thành phố. Đây đều là những sản phẩm có chất lượng, nguồn gốc rõ ràng, đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn, chất lượng và mang đậm dấu ấn văn hóa, con người Đà Nẵng.

Ông Trương Văn An, đại diện Công ty TNHH CaThiFood (phường Hội An Tây) chia sẻ, là doanh nghiệp khởi nghiệp mang trong mình khát vọng số hóa và thương mại hóa đặc sản, CaThiFood giới thiệu tại điểm trưng bày dòng sản phẩm chủ lực là mỳ Quảng ăn liền có thịt thật. Đây là sản phẩm đạt chứng nhận Công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp thành phố năm 2025, mang hương vị quê hương cùng “lớp áo” công nghệ hiện đại.

“Thông qua không gian này, du khách có cơ hội trải nghiệm trực tiếp những sản phẩm tinh hoa, từ đó đưa ra lựa chọn mua về làm quà. Đây cũng là cơ hội quý báu để doanh nghiệp kết nối với các nhà phân phối, đại lý nhằm đưa sản phẩm ra thị trường tốt hơn”, ông An nói.

Bên cạnh khu trưng bày chung của thành phố, với mục tiêu đưa tinh hoa dược liệu Ngọc Linh trở thành sản phẩm du lịch, Công ty TNHH Triết Minh (sản xuất tại xã Chiên Đàn) khai trương gian hàng trưng bày “Đặc sản Đà Nẵng” của thương hiệu TRIMICO tại Cảng hàng không quốc tế Đà Nẵng.

Gian hàng được xây dựng với định hướng trở thành một “điểm chạm văn hóa”, nơi du khách có thể tìm thấy những tinh túy từ vùng núi Ngọc Linh như sâm Ngọc Linh ngâm mật ong, trà sâm, thạch sâm và bánh mầm gạo lứt sâm Ngọc Linh, cùng các combo đặc sản và quà tặng được thiết kế phù hợp với khách du lịch.

Bà Lê Thị Bích Luyện, Founder và CEO của TRIMICO chia sẻ: “Chúng tôi mong muốn mỗi sản phẩm đến tay du khách bên cạnh là món quà sức khỏe thì cũng là câu chuyện về vùng đất Ngọc Linh và những giá trị dược liệu quý của Việt Nam.

Việc khai trương gian hàng tại Cảng hàng không quốc tế Đà Nẵng là bước tiến quan trọng để chúng tôi đưa tinh hoa núi rừng đến gần hơn với du khách, đồng thời góp phần quảng bá bản sắc Quảng Đà thông qua những sản phẩm được làm thật từ gốc”.

Phát triển theo chiều sâu, bền vững

Theo thống kê, đến nay toàn thành phố có 477 sản phẩm OCOP còn thời hạn công nhận, gồm 4 sản phẩm đạt 5 sao, 80 sản phẩm đạt 4 sao và 393 sản phẩm đạt 3 sao. Trong đó, nhóm thực phẩm có 342 sản phẩm (71,7%), đồ uống 37 sản phẩm (7,76%), dược liệu và sản phẩm từ dược liệu 30 sản phẩm (6,29%), thủ công mỹ nghệ 65 sản phẩm (13,63%) và dịch vụ du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái 3 sản phẩm (0,63%).

Sản phẩm OCOP thành phố được tiêu thụ thông qua 26 điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP, cùng hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng đặc sản, các điểm du lịch, các sàn thương mại điện tử và nhiều kênh phân phối khác. Đáng chú ý, năng lực xuất khẩu có sự bứt phá khi 19 sản phẩm OCOP đã có mặt tại các thị trường khó tính như Hoa Kỳ, Pháp, Hà Lan, Hàn Quốc, Trung Quốc, Thái Lan và Philippines; doanh thu xuất khẩu 6 tháng đầu năm 2026 ước đạt trên 50 tỷ đồng.

Chia sẻ về định hướng phát triển sản phẩm OCOP thời gian tới, bà Vũ Thị Bích Hậu, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường cho biết, năm 2026, thành phố thống nhất đưa 213 sản phẩm vào kế hoạch thực hiện Chương trình OCOP, đồng thời tập trung hỗ trợ phát triển sản phẩm mới, nâng hạng sản phẩm OCOP, xây dựng trung tâm OCOP cấp xã, phát triển thương mại điện tử, chuyển đổi số, truy xuất nguồn gốc và phát triển sản phẩm OCOP gắn với du lịch nông thôn.

“Ngành nông nghiệp thành phố chú trọng phát triển sản phẩm OCOP theo chiều sâu, nâng cao chất lượng và giá trị gia tăng; ưu tiên hỗ trợ các xã, phường chưa có sản phẩm OCOP; tăng tỷ lệ sản phẩm đạt 4 sao, 5 sao; mở rộng hệ thống phân phối, đẩy mạnh thương mại điện tử và xuất khẩu, góp phần phát triển kinh tế nông thôn bền vững và nâng cao thu nhập cho người dân”, bà Hậu nói.

Song hành với OCOP, phong trào bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cũng đang tạo ra luồng sinh khí mới cho các cơ sở sản xuất. Ông Đinh Văn Phúc, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại Đà Nẵng nhận định, phong trào này tạo động lực để các doanh nghiệp đổi mới công nghệ, cải tiến mẫu mã bao bì. Hiện nay, nhiều sản phẩm đã đáp ứng được các tiêu chuẩn quốc tế khắt khe như ISO, HACCP hay VietGAP, đủ điều kiện để bước vào các hệ thống phân phối hiện đại.

“Với vai trò là đơn vị đầu mối thực hiện các chương trình khuyến công và xúc tiến thương mại, chúng tôi cam kết sẽ tiếp tục đồng hành với doanh nghiệp, chủ thể sản xuất trong đổi mới công nghệ và phát triển thương hiệu. Mục tiêu cuối cùng là xây dựng nền công nghiệp nông thôn phát triển bền vững, hội nhập sâu rộng, nơi mỗi sản phẩm làm ra không chỉ mang giá trị kinh tế mà còn là niềm tự hào về bản sắc của thành phố Đà Nẵng”, ông Phúc chia sẻ.

HỮU ANH