Tôn vinh nghề làm bánh tráng Túy Loan

ĐNO - Nghề làm bánh tráng Túy Loan có từ lâu đời và có thương hiệu nổi tiếng từ xưa tới nay. Chiều 21-2 vừa qua, Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Nguyễn Văn Hùng đã ký quyết định đưa nghề thủ công truyền thống làm bánh tráng Túy Loan vào danh mục di sản phi vật thể quốc gia.

Là nghệ nhân làm bánh tráng lớn tuổi nhất trong làng, bà Đặng Thị Túy Phong (xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang) vẫn miệt mài lưu giữ và bảo tồn nghề truyền thống của làng Túy Loan cho đến ngày nay.

Bà Trần Thị Luyện (xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang) cảm thấy rất vui mừng khi nghề thủ công truyền thống làm bánh tráng Túy Loan, xã Hòa Phong (huyện Hòa Vang) được đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia từ ngày 21-2.

Hoạt động trải nghiệm làm bánh tráng Túy Loan nằm trong Lễ hội đình làng Túy Loan được tổ chức vừa qua.

Hiện nay, nghề thủ công truyền thống này vẫn được các nghệ nhân duy trì hoạt động. Hiện, ở xã Hòa Phong còn khoảng 15 hộ gia đình duy trì nghề làm bánh tráng truyền thống, tập trung chủ yếu ở thôn Túy Loan.

XUÂN DŨNG - QUỐC CƯỜNG