Ấn Độ vượt qua Trung Quốc để trở thành nhà sản xuất lúa gạo lớn nhất thế giới năm 2025, đồng thời duy trì vị trí của nhà xuất khẩu gạo hàng đầu toàn cầu.
.jpg)
Các yếu tố thúc đẩy sản lượng...
Ngày 5/1, Bộ trưởng Nông nghiệp Ấn Độ Shivraj Singh Chouhan cho biết, sản lượng gạo năm 2025 của nước này đạt hơn 150 triệu tấn, vượt qua 145 triệu tấn của Trung Quốc, để phá vỡ sự “thống trị” trong nhiều năm liền của nền kinh tế lớn thứ hai thế giới trong việc sản xuất lúa gạo.
Theo NDTV, người đứng đầu ngành nông nghiệp của Ấn Độ ghi nhận, thành tựu của ngành sản xuất lúa gạo tại nước này xuất phát từ việc nghiên cứu, phát triển và ứng dụng thành công đa dạng giống lúa có năng suất cao, chất lượng tốt và cải thiện thu nhập cho nông dân.
Ấn Độ hiện có đa dạng giống lúa mang lại hiệu quả cao trong việc giải quyết những thách thức mà ngành nông nghiệp toàn cầu nói chung, Ấn Độ nói riêng, đang phải đối mặt như biến đổi khí hậu, đất nhiễm mặn, hạn hán, sâu bệnh... Điều quan trọng, các giống lúa cải tiến đó phải đảm bảo đến tay nông dân một cách nhanh chóng, với giá cả phải chăng.
Đáng chú ý, chỉ trong 11 năm qua, Ấn Độ phê duyệt hơn 3.200 giống cây trồng năng suất cao, gần bằng số giống cây (3.969) được phê duyệt trong suốt gần 50 năm trước đó.
Những năm gần đây, giá gạo tăng cao cũng góp phần khuyến khích nông dân Ấn Độ tăng diện tích trồng lúa. Như tính đến tháng 9/2023, diện tích trồng lúa tại Ấn Độ tăng 3,7% so với cùng kỳ năm 2022, lên gần 40 triệu héc ta. Ngoài ra, nông dân Ấn Độ nhận được sự hỗ trợ kịp thời của chính phủ trong khuyến khích sản xuất, kết hợp chuyển đổi công nghệ canh tác (như gieo sạ trực tiếp để tiết kiệm nước, giảm khí thải, kiểm soát cỏ dại)...
Giá gạo xuất khẩu của Ấn Độ tuần trước tăng lên mức cao nhất kể từ ngày 2/10/2025, với loại gạo đồ 5% tấm được chào bán ở mức 355 - 360 USD/tấn, tăng so với mức 350 - 357 USD/tấn của tuần trước đó, theo Economic Times.
Bộ trưởng Nông nghiệp Ấn Độ khẳng định, quốc gia đông dân nhất thế giới hiện nay với 1,45 tỷ người đang bước vào giai đoạn mới của cuộc cách mạng nông nghiệp, dựa trên khoa học và đổi mới giống cây trồng, để có đủ dự trữ lương thực, đảm bảo an ninh lương thực quốc gia.
... đến nhà xuất khẩu gạo số 1 thế giới
Ricenewstoday trích dẫn phát biểu của Tiến sĩ Sudhanshu Singh, Giám đốc Trung tâm khu vực Nam Á tại Viện Lúa gạo quốc tế (IRI), sự nổi lên của Ấn Độ với tư cách là nhà sản xuất gạo lớn nhất thế giới là một thành tựu lớn. Gạo Ấn Độ được xuất khẩu sang 172 quốc gia (chủ yếu tại thị trường Trung Đông, châu Phi và châu Âu) và gạo cũng trở thành một công cụ quan trọng trong chính sách đối ngoại của Ấn Độ.
Theo thống kê, trong vụ mùa 2024 - 2025, Ấn Độ xuất khẩu nông sản trị giá kỷ lục 450.840 tỷ rupee, trong đó gạo chiếm tỷ trọng lớn nhất, khoảng 24%. Bằng việc xuất khẩu gạo basmati và gạo thường, Ấn Độ thu về ngoại hối trị giá 105.720 tỷ rupee chỉ trong một năm.
Ấn Độ hiện chiếm 40% xuất khẩu gạo toàn cầu, thế hiện tầm quan trọng của gạo đối với nền kinh tế Ấn Độ, đồng thời, bất kỳ thay đổi nào trong sản xuất gạo của Ấn Độ cũng đều có tác động toàn cầu.
Theo thống kê, năm 1947, Ấn Độ chỉ sản xuất gần 21 triệu tấn gạo mỗi năm. Đến năm 2025, con số này tăng hơn 150 triệu tấn. Kỷ lục sản lượng gạo này là là kết quả của sự nỗ lực không ngừng nghỉ của nông dân và các nhà khoa học.
Dự báo từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cho thấy, đà tăng trưởng về sản xuất lúa gạo tại Ấn Độ sẽ còn tiếp diễn, với sản lượng có thể chạm mốc 152 triệu tấn trong niên vụ 2025 - 2026, đánh dấu mức cao kỷ lục mới và tăng tới 11% so với mức trung bình 5 năm. Dù vậy, Ấn Độ đang nỗ lực cải thiện năng suất trên mỗi héc ta để tối ưu hóa tiềm năng xuất khẩu và khẳng định vị thế “vựa lúa số một thế giới” trong những năm tới.
