Mới nhất
Mới nhất
Chính trị
Xây dựng Đảng
Theo gương Bác
Chính quyền - đoàn thể
Nhà nước và cử tri
Nhân sự mới
Xã hội
Giáo dục - Việc làm
Y tế
Giảm nghèo - An sinh
Thanh thiếu niên
Kinh tế
Quy hoạch - Đầu tư
Khởi nghiệp - OCOP
Công nghiệp
Tài chính - Thị trường
Du lịch
Ẩm thực
Điểm đến
Sự kiện
Giáo dục
Văn hóa - Văn nghệ
Thơ
Truyện ngắn
Tác phẩm, tác giả
Tạp văn
Văn hóa
Y tế
Đời sống
Môi trường
Sống khỏe
Địa chỉ từ thiện
Cuộc sống thường ngày
Thể thao
Thế giới
Khoa học - Công nghệ
Công nghệ
Theo bước chân người Quảng
Hồ sơ - Tư liệu
Người xứ Quảng
Quốc phòng - An ninh
Tòa soạn & bạn đọc
Thông tin doanh nghiệp
Quảng cáo - Rao vặt
Truyền hình
Nông nghiệp - Nông thôn
Cơ hội đầu tư
Sự kiện bình luận
Podcast
Shorts video
Quốc phòng - An ninh
Tòa soạn & bạn đọc
Thông tin doanh nghiệp
Quảng cáo - Rao vặt
Truyền hình
Nông nghiệp - Nông thôn
Cơ hội đầu tư
Sự kiện bình luận
Podcast
Shorts video
Du lịch
Ẩm thực
Điểm đến
Sự kiện
Đà Nẵng tăng cường phát triển hệ sinh thái ẩm thực
ĐNO - Chiều 5/11, UBND thành phố Đà Nẵng và Công ty CP Foody tổ chức lễ ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác toàn diện giai đoạn 2027 - 2030, nhằm tăng cường phát triển hệ sinh thái ẩm thực, ứng dụng nền tảng số, quảng bá du lịch và thúc đẩy kinh tế ẩm thực thành phố.
Ẩm thực
Cuộc thi Đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng 2026 thu hút 14 đội tham gia
05/11/2026 09:35
Với chủ đề “Món ngon Đà Nẵng hội nhập quốc tế”, cuộc thi Đầu bếp chuyên nghiệp Đà Nẵng 2026 vừa diễn ra, quy tụ 14 đội, gồm 28 đầu bếp đến từ các khách sạn, khu nghỉ dưỡng và nhà hàng tại Đà Nẵng và khu vực lân cận.
Xúc cá suối mùa nước lũ
01/11/2026 06:30
ĐNCT - Vào mùa nước lũ, đồng bào miền núi thường đi xúc tôm cá ở sông suối. Phụ nữ Cơ Tu dùng vợt tự đan bằng vỏ của cây bhơ nương. Cây vợt này có cán dài, miệng tròn, nhỏ mà chắc chắn và tiện lợi. Hằng ngày, các chị tay cầm vợt, bên hông đeo giỏ ra suối để xúc tôm cá.
Nhớ miếng bánh khoái chảo gang
18/10/2026 09:20
ĐNCT - Bánh khoái, nghe cái tên thôi đã thấy vui tai. “Khoái” là thích, là sảng khoái. Mà quả đúng vậy, ăn vào là thấy “khoái” ngay từ miếng đầu tiên. Đĩa bánh vàng ruộm, nóng hổi, mép bánh giòn rụm.
Món ngon từ đọt mây rừng
18/10/2026 07:10
ĐNCT - Đối với bà con dân tộc thiểu số ở vùng Trường Sơn - Tây Nguyên, cây mây được xem như “của để dành”, là lộc mẹ rừng ban tặng. Nó gắn liền với đời sống và văn hóa vật chất - tinh thần của các tộc người.
Đưa ẩm thực Đà Nẵng lên không gian số
14/10/2026 07:20
Từng bước xây dựng hệ sinh thái ẩm thực số, kết nối các cơ sở kinh doanh, chợ truyền thống, sản phẩm OCOP và đặc sản địa phương với những nền tảng thương mại điện tử, dịch vụ trực tuyến đang được Đà Nẵng triển khai.
Khai mạc sự kiện ẩm thực Hàn Quốc tại Hội An
26/09/2026 20:08
ĐNO - Chiều 26/9, tại Quảng trường Sông Hoài (phường Hội An) diễn ra lễ khai mạc sự kiện Ẩm thực Hàn Quốc tại Hội An năm 2026.
Mới nhất
Giới thiệu ẩm thực Hàn Quốc tại Hội An
26/09/2026 07:20
Trong hai ngày 26 và 27/9, tại Quảng trường Sông Hoài (số 1 Cao Hồng Lãnh, phường Hội An), người dân và du khách có cơ hội trải nghiệm ẩm thực, sản phẩm K-Food cùng nhiều hoạt động giao lưu văn hóa, nghệ thuật tại Lễ hội ẩm thực Hàn Quốc tại Hội An 2026.
Bánh kể chuyện trăng
20/09/2026 09:50
ĐNCT - Tuổi thơ, đôi khi chẳng cần gọi tên. Chỉ một vầng trăng tháng Tám, một chiếc đèn ông sao và miếng bánh Trung thu thơm mùi lá chanh cũng đủ hé mở cánh cửa thời gian…
Cá liệt kho trám ngày mưa
20/09/2026 09:10
ĐNCT - Sáng thức giấc, nhìn ra cửa sổ thấy mưa phùn giăng khắp lối, người chồng quay sang bảo với vợ: “Trời này mà làm nồi cá liệt kho trám thì đưa cơm hết ý nhỉ?”. Biết tính chồng ham loại cá nhỏ, mình dẹt mà béo thơm ấy, vợ nói: “Thêm đĩa cơm cháy nữa nhỉ?”.
Ẩm thực kể câu chuyện văn hóa
08/09/2026 09:50
Ẩm thực đang được thành phố khai thác theo hướng giàu trải nghiệm khi món ăn, thức uống đặc trưng được đặt trong không gian trình diễn, giao lưu và khám phá văn hóa.
Tam Kỳ khai mạc chương trình trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP và ẩm thực xứ Quảng
21/08/2026 11:05
ĐNO - Tối 20/8, UBND phường Tam Kỳ khai mạc Chương trình trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp - nông thôn tiêu biểu, sản phẩm đặc trưng địa phương và ẩm thực xứ Quảng.
Tạo động lực mới nâng tầm giá trị mỳ Quảng
17/08/2026 08:20
Mỳ Quảng đã được định danh di sản và có sức sống bền bỉ trong nhịp sống thường nhật. Để món ăn đặc trưng xứ Quảng tạo thêm giá trị kinh tế và có chỗ đứng trên thị trường quốc tế, cần xây dựng thương hiệu, chuẩn hóa chất lượng, ứng dụng công nghệ và hình thành chuỗi giá trị.
Mùa trâm chín trong rừng
16/08/2026 07:40
ĐNCT - Tháng Tám về, nắng không còn gắt gỏng như cái thuở giữa hè, chỉ còn vương chút oi nồng ngơ ngác. Rừng già bắt đầu trút xuống những chùm quả dại đầu mùa, và trâm rừng là món quà hào phóng nhất mà đất trời ban tặng cho những người đi rừng lam lũ.
Hương vị của sự đoàn viên
16/08/2026 07:20
ĐNCT - Tôi sinh ra trong một gia đình có bố mẹ đều là người miền Bắc - những sinh viên tốt nghiệp ngành sư phạm được phân công giảng dạy tại Đà Nẵng. Giữa mảnh đất miền Trung đầy nắng gió, căn bếp nhỏ của mẹ vẫn luôn giữ nguyên mùi vị quê nhà.
Tìm giải pháp nâng tầm giá trị mỳ Quảng
11/08/2026 16:06
ĐNO - Chiều 11/8, tại Trường Cao đẳng Lương thực - Thực phẩm (phường An Hải), Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Đà Nẵng tổ chức hội thảo "Mỳ Quảng - di sản văn hóa và động lực phát triển".
Thơm lừng thịt bò nướng Hà Lam
09/08/2026 09:50
Cứ chiều chiều, dạo quanh một vòng nội thị Hà Lam, qua các con đường nhỏ, lại nghe mùi thịt bò nướng tỏa ra thơm lừng. Đó là “chỉ dấu” của một quán thịt bò nướng Hà Lam đúng điệu, níu chân thực khách tìm vào.
Vẹn tròn trong tối giản
09/08/2026 09:10
Trong cuộc đời làm vợ và làm mẹ của hai nhóc tì, tôi luôn dành một sự ngưỡng mộ đặc biệt cho các chị em có thể chuẩn bị những bữa cơm phong phú, không ngày nào bị trùng lặp món.
Cá bống thệ kho nghệ rim
09/08/2026 07:50
Cá bống sinh sống ở những vùng nước lợ trên các sông: Tam Kỳ, Trường Giang, Bàn Thạch, sông Đầm, An Tân, Bến Ván, sông Chợ, sông Trâu... thuộc các xã, phường phía nam thành phố Đà Nẵng như Hương Trà, Quảng Phú, Tam Xuân, Tam Anh, Núi Thành, Tam Hải...
Đà Nẵng sắp tổ chức Ngày hội tôn vinh di sản Mỳ Quảng 2026
04/08/2026 13:35
ĐNO - Ngày 4/8, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực thành phố Đà Nẵng (DCCA) cho biết, đơn vị sẽ phối hợp UBND phường Hòa Cường và các đối tác tổ chức “Ngày hội tôn vinh mỳ Quảng - Tinh hoa ẩm thực xứ Quảng 2026”.
Bún bò Huế khéo chiều lòng thực khách
02/08/2026 07:40
Không dừng lại ở một công thức cố định, bún bò Huế là kết quả của quá trình hình thành và phát triển qua nhiều giai đoạn lịch sử.
Xây dựng thương hiệu du lịch từ ẩm thực
15/07/2026 09:30
Hội thảo khoa học “Phát huy giá trị văn hóa ẩm thực trong xây dựng thương hiệu du lịch Việt Nam” (tổ chức ngày 13/7) tiếp tục đặt ra câu chuyện về làm mới những trải nghiệm mang đậm bản sắc địa phương từ ẩm thực.
Phát huy giá trị văn hóa ẩm thực của các dân tộc thiểu số ở miền núi thành phố Đà Nẵng
14/07/2026 11:04
ĐNO - Sáng 14/7, Sở Khoa học và Công nghệ tổ chức họp Hội đồng nghiệm thu kết quả thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp thành phố đối với đề tài “Bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực của các dân tộc thiểu số ở miền núi thành phố Đà Nẵng” do Trường Đại học Đông Á chủ trì thực hiện; TS. Trần Tấn Vịnh chủ nhiệm đề tài.
Gỏi trái cây - món ngon mùa hè
21/06/2026 09:19
Mùa hè cũng là lúc trái cây miền Nam rộ mùa. Ẩm thực miền Nam cũng vì vậy mà trở nên phong phú hơn nhờ cách chế biến món ăn từ trái cây đầy sáng tạo.
Một ngày ở Chợ Lớn mùa Đoan Ngọ
21/06/2026 07:20
Những ngày đầu tháng Năm, giữa lòng Chợ Lớn, nơi được xem là trái tim của cộng đồng người Hoa tại Thành phố Hồ Chí Minh, không khí Tết Đoan Ngọ đã trở nên nhộn nhịp. Trên các tuyến đường Trần Hưng Đạo, Hải Thượng Lãn Ông, Châu Văn Liêm hay khu vực chợ Bình Tây, những cửa tiệm lâu năm bắt đầu bày bán bánh Bá Trạng, bánh ú tro, trà thảo mộc và nhiều sản vật truyền thống của ngày lễ giữa năm.
Bánh cuốn Tây Hồ 127 được Michelin vinh danh
14/06/2026 07:50
Vài ngày trước, Michelin Guide 2026 đưa tên tiệm Bánh cuốn Tây Hồ 127 vào danh sách Bib Gourmand (ngon, giá cả phải chăng) của Việt Nam. Năm nay, cả nước chỉ có thêm 2 nhà hàng đạt 1 sao Michelin và 11 cơ sở ăn uống mới lọt vào danh sách Bib Gourmand.
Ẩm thực châu Âu “bén duyên” Đà Nẵng
10/06/2026 08:20
Trở thành trung tâm ẩm thực chất lượng của miền Trung, nơi hội tụ các giá trị tinh hoa ẩm thực vùng miền và đề cao giá trị ẩm thực bản địa được Đà Nẵng hướng tới.
Đà Nẵng đưa đặc sản địa phương lên “chợ mạng”
09/06/2026 14:06
ĐNO - Nhiều hộ kinh doanh và cơ sở sản xuất tại Đà Nẵng đang đẩy mạnh đưa sản phẩm địa phương lên mạng xã hội cùng các sàn thương mại điện tử. Việc tận dụng nền tảng số không chỉ giúp mở rộng thị trường, tăng doanh thu mà còn đưa "hương vị quê nhà" tiếp cận hiệu quả với khách hàng tiềm năng trong và ngoài nước.
Mặn mà xứ Quảng
05/06/2026 13:41
VHXQ - Trong ký ức của nhiều người Quảng, bữa cơm không thể thiếu chén mắm. Mắm nhỉ dằm trái ớt xanh. Mắm nêm pha tỏi giã...
Món ngon dân dã từ kiến
31/05/2026 10:20
Đối với đồng bào các dân tộc miền núi xứ Quảng, côn trùng là một trong những nguồn nguyên liệu quan trọng để chế biến các món ăn. Những loại côn trùng như mối, dế cơm, đuông, cào cào, châu chấu, ve sầu, bò cạp, đặc biệt là kiến được khai thác khá phổ biến để làm thức ăn.
Xem thêm
Đọc nhiều
Dự Án Danang Downtown
danangsundowntown.vn
Vinhomes dương kinh
Website chính thức
Vinhomes Hải Vân Bay
Đà Nẵng
POWERED BY
ONE
CMS
- A PRODUCT OF
NEKO
×
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập với email
Đăng nhập
Lấy lại mật khẩu
Đăng nhập với
Facebook
Google
Apple
Tạo tài khoản
Để sử dụng đầy đủ tính năng đọc báo và tham gia cộng đồng hơn 4 triệu thành viên
Tạo tài khoản
Đăng nhập với
Facebook
Google
Apple
Khi bấm tạo tài khoản bạn đã đồng ý với
quy định
của tòa soạn
.jpg "Đà Nẵng tăng cường phát triển hệ sinh thái ẩm thực")
.jpg "Xúc cá suối mùa nước lũ")
.jpg "Giới thiệu ẩm thực Hàn Quốc tại Hội An")
.jpg "Món ngon từ đọt mây rừng")
.jpg "Tam Kỳ khai mạc chương trình trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP và ẩm thực xứ Quảng")
.jpg "Mặn mà xứ Quảng")