Cửa hàng nước mắm Nam Ô đầu tiên khai trương vào sáng ngày 13-10 tại HTX Kinh doanh dịch vụ sản xuất Hòa Hiệp 1, phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, dưới sự quản lý của HTX và Hội làng nghề truyền thống mắm Nam Ô.
Sau đó, HTX sẽ thu mua nước mắm của các hội viên làng nghề và giới thiệu, bày bán tại các cửa hàng khác được đặt dọc đường từ chợ Hòa Khánh đến Nam Ô. Trong các năm tiếp theo, nước mắm Nam Ô sẽ được bày bán, tiêu thụ rộng rãi hơn ở các chợ trung tâm, chợ quận, huyện và các siêu thị trên địa bàn thành phố.
Ở Nam Ô hiện có trên 100 hộ sản xuất hơn 200 nghìn lít nước mắm mỗi năm theo phương pháp cổ truyền. Từ đầu năm đến nay, Hội làng nghề đã đưa nước mắm Nam Ô tham gia 6 hội chợ trên toàn quốc với mức tiêu thụ mỗi lần vào khoảng 500 lít.
HẰNG VANG
