Công ty TNHH Mắm Hồng Hương (tổ 97 phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu) vừa ra mắt sản phẩm nước mắm thương hiệu “Hương làng cổ”. Sản phẩm hiện được người tiêu dùng đón nhận và lựa chọn sử dụng trong mỗi bữa ăn hằng ngày.
 |
| Nước mắm được sản xuất truyền thống nhưng được lọc và chiết rót bằng hệ thống máy móc hạn chế tiếp xúc không khí, sạch và hiệu quả. |
Nước mắm “Hương làng cổ” được chế biến theo phương pháp truyền thống hoàn toàn, chỉ sản xuất nước mắm nhĩ chứ không pha chế làm các loại khác, được làm từ công thức gia truyền với nguyên liệu chính là cá cơm than - loại cá được đánh bắt vào tháng ba âm lịch hằng năm. Sản phẩm nước mắm “Hương làng cổ” được Trung tâm Khuyến công (Sở Công thương) hỗ trợ hệ thống lọc và chiết rót giúp sản phẩm hạn chế tiếp xúc không khí, sản xuất sạch và hiệu quả hơn.
Đến nay, nước mắm “Hương làng cổ” đã được đăng ký thương hiệu, có tên miền trang web: huonglangco.com và để tiện cho việc quảng bá, giới thiệu sản phẩm, công ty cũng kết hợp với các công ty du lịch để đưa khách về tham quan tại nơi sản xuất mắm của công ty; kết hợp với các trung tâm giáo dục kỹ năng sống để hướng dẫn học sinh tham quan và thực hành thực tế.
HÀ KHUÊ
