Mộc là cảm nhận đầu tiên của chúng tôi mỗi khi đến OM Tea & Coffee (116 Thích Thiện Chiểu, phường Thọ Quang, quận Sơn Trà) thưởng trà.
 |
| Không gian nhẹ nhàng, lãng mạn tại OM Tea & Coffee. Ảnh: H.L |
Nằm cạnh chân núi Sơn Trà, khu vườn của OM Tea & Coffee thấp thoáng chùm hoa dại, thảm cỏ gừng, vài bụi chuối, hàng rào tre và bàn, ghế gỗ đơn sơ. Những ngày se lạnh, ngồi ở địa chỉ này uống chén trà, ngắm sương giăng trên đỉnh Sơn Trà mang lại cảm giác thi vị, nên thơ. Chủ quán Nguyễn Xuân Thế cho biết, OM Tea & Coffee giữ lại hầu hết những giá trị tự nhiên, quê kiểng của khu vườn trước khi “thả” vào vài ấm trà hay tách cà phê thơm ngon, đậm vị. Chất mộc mạc, gần gũi đó, theo anh Thế, rất hợp với những tâm hồn lãng mạn, thích thưởng trà, ngắm núi.
Bên cạnh cà phê, đồ uống chủ đạo ở OM Tea & Coffee là trà thảo mộc. Tại đây có đầy đủ các loại trà hoa cúc, hoa hồng, hoa nhài, hoa hòe, tim sen, táo đỏ, kỷ tử, long nhãn, cam thảo, nụ tam thất, hoa atiso đỏ, lá sen, cỏ ngọt, vỏ quế… Theo anh Nguyễn Xuân Thế, nếu biết cách bảo quản, chế biến, trà thảo mộc sẽ giúp con người nâng cao thể lực, giải nhiệt mùa hè. Ví như, trà hoa cúc thanh nhiệt, kháng khuẩn, giải độc, giảm cảm cúm, đau đầu, mệt mỏi, hỗ trợ an thần, giúp ngủ ngon; trà hoa atiso đỏ là thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, chứa nhiều beta-carotene, vitamin C và anthocyanin, giúp cải thiện sức khỏe, giảm viêm nhiễm, cải thiện huyết áp, giảm cân, kháng khuẩn, giảm cholesterol, chống trầm cảm…
Cách thiết kế trụ cổng và bảng hiệu OM Tea & Coffee khá đơn giản là một trong những điểm nhấn đặc biệt tại địa chỉ này. Quán có hai không gian chính: khu vườn khoảng 300m2 và sân thượng 60m2, mang lại cho khách hàng những trải nghiệm khác biệt. Dọc lối vào là khu vực trưng bày các loại trà thảo mộc, bài trí trên những chiếc kệ tre nhỏ xinh.
Với không gian mở, tách trà thơm, OM Tea & Coffee thật dễ thương bởi ngập tràn cỏ cây, hoa lá. “Chúng tôi muốn mang lại cho bạn không gian yên bình, mát mẻ, giữa tiếng chim ca, bươm bướm vờn quanh”, anh Thế nói.
HUỲNH LÊ
