"Cơm nhà" Kiều Thị

Canh riêu cua, thịt heo luộc, rau muống xào tỏi, cá lóc kho tộ, tôm thịt rim, cá ngừ sốt cà, khổ qua nhồi thịt… là những món ăn quen thuộc trong mâm cơm truyền thống của người Việt. Thế nên, nhiều lúc bận rộn không thể vào bếp, không ít người vẫn mong muốn thưởng thức hương vị này ở một không gian khác ngoài gian bếp gia đình.

Bữa cơm gia đình hấp dẫn ở Kiều Thị. Ảnh: H.L

Tại Đà Nẵng, vài năm nay xuất hiện không ít quán cơm truyền thống phục vụ nhu cầu ăn uống của người dân, khách du lịch. Trong đó, Kiều Thị (68-70 đường 2 Tháng 9, quận Hải Châu) được nhiều người tìm tới bởi không gian gần gũi cùng bảng thực đơn phong phú, hấp dẫn. Những món ngon, đậm vị được bài trí đơn giản tạo cảm giác thân thuộc, gợi nhớ không khí gia đình sum họp bên mâm cơm nóng hổi.

Đến Kiều Thị, bạn có thể nhờ nhân viên tư vấn một số món ăn trong ngày được đầu bếp chuẩn bị kỹ lưỡng từ nguyên liệu, chế biến đến hương vị đặc trưng, phù hợp thời tiết. Ngoài phục vụ khách đoàn đến từ các công ty lữ hành, địa chỉ này xây dựng combo cơm truyền thống phục vụ nhóm khách 3, 4 người. Đơn cử, trong khung giờ từ 17-20 giờ hằng ngày, Kiều Thị phục vụ một số combo 4 người ăn với mức giá 179.000 đồng/combo, gồm các món canh riêu cua, thịt xíu, rau muống xào tỏi, cá ngừ sốt cà, thịt kho tàu, cá lóc kho tộ, thịt luộc… Tùy theo khẩu vị, mỗi combo bạn được chọn khoảng 5 món chính và phụ.

Đây là một trong số ít địa chỉ phục vụ bữa cơm gia đình Việt có không gian rộng rãi, thoáng mát, bày biện tinh tế, gọn gàng. Trong đó, tầng 1 bố trí 10 bàn ăn, phục vụ tối đa 80 thực khách; tầng 2 và 3 mỗi tầng một nhà ăn chung phục vụ 60 khách và 2 phòng vip (mỗi phòng 10-15 người). Nằm đối diện Công viên vườn tượng APEC nên khách đến Kiều Thị dễ dàng tìm được chỗ để xe phù hợp. Ngoài bảng thực đơn phong phú, đậm chất cơm Việt, nhà hàng còn phục vụ một số món ngon như cá diêu hồng chiên mắm xoài, cá bớp kho tiêu xanh, chả giò, thịt xíu cuốn bánh tráng, bê thui Cầu Mống… Mỗi món ngon ở Kiều Thị đều được đầu bếp chăm chút từ nguyên liệu, công thức chế biến đến cách bài trí đơn giản, hài hòa. Đặc biệt, ngồi ở tầng 3, khách có thể vừa ăn, vừa nhìn ngắm sông Hàn, cầu Rồng hoặc không gian Công viên vườn tượng APEC đẹp đẽ, cuốn hút. Ngoài ra, bạn cũng có thể lên các ứng dụng Shoppefood, Grapfood, Baemin đặt món để có thể chuẩn bị bữa cơm gia đình thật ngon trong những ngày bận rộn.

HUỲNH LÊ