ĐNO - Ngày 25/12, Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) cho biết, chương trình Văn hóa trà Việt 2025 với chủ đề “Hương trà xưa - Vị bánh cổ” sẽ diễn ra vào lúc 13 giờ ngày 6/12 tại Furama Đà Nẵng.
Theo VCCA, chương trình nhằm tạo không gian trải nghiệm độc đáo, giới thiệu các loại trà và bánh truyền thống, góp phần tôn vinh giá trị trà Việt và các loại bánh cổ truyền, thể hiện tinh hoa ẩm thực đặc sắc của văn hóa ẩm thực miền Trung và Việt Nam.
Chương trình do VCCA phối hợp Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Đà Nẵng (DCCA) và Furama Resort Đà Nẵng tổ chức, tập trung giới thiệu không gian trải nghiệm trà - bánh theo hướng tương tác thực hành.
Trong khuôn khổ chương trình, công chúng sẽ được tham gia nhiều hoạt động chuyên đề về trà và bánh, tiếp cận khoảng 10 nhãn trà, 20 loại bánh sản xuất tại châu Âu, 35 loại bánh Việt truyền thống.
Cụ thể, người tham dự có thể thưởng thức trà Sen Tuyết cổ thụ, theo dõi các tiết mục nghệ thuật dân tộc, tham gia thực hành pha trà và làm bánh cổ truyền.
Cạnh đó, chương trình còn có các talkshow giới thiệu nghi thức pha trà cổ truyền, văn hóa thưởng trà trong đời sống và du lịch, cũng như phần trình diễn chế biến các loại bánh truyền thống để người tham gia thưởng thức tại chỗ.
Chương trình Văn hóa trà Việt nhằm tạo môi trường giao lưu giữa công chúng, nghệ nhân và doanh nghiệp; quảng bá giá trị văn hóa trà - bánh và thúc đẩy sự phát triển cộng đồng yêu trà tại khu vực miền Trung.
.jpg "Sở Xây dựng Đà Nẵng bàn giao, đưa vào sử dụng 4 công trình tỉnh lộ")
.jpg "Bí thư Thành ủy Đà Nẵng Lê Ngọc Quang kiểm tra tiến độ trường học, tặng quà người dân khó khăn vùng cao")
