Giá cà phê sụt mạnh từ New York đến Tây Nguyên do nguồn cung dồi dào, quỹ đầu cơ bán tháo và lãi suất Fed giảm, đẩy thị trường vào chuỗi domino giảm giá.
Giá cà phê tiếp tục xu hướng giảm mạnh trên cả thị trường nội địa Việt Nam và quốc tế, phản ánh sự điều chỉnh sau giai đoạn tăng giá trước đó. Sự sụt giảm này chủ yếu do áp lực từ nguồn cung dồi dào (vụ mùa Brazil gần hoàn tất), tồn kho giảm nhưng không đủ bù đắp cho vị thế bán tháo từ các quỹ đầu cơ, và các yếu tố vĩ mô như quyết định hạ lãi suất của Fed (0,25% xuống 4-4,25%) cùng tranh chấp thuế quan Mỹ-Brazil.
Hôm nay, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục giảm, với mức giảm từ 4.200 đến 4.800 đồng/kg.
Trong đó, giá cà phê tại Đắk Nông ở mức 116.700 đồng/kg, giảm 4.800 đồng/kg. Tiếp theo là giá cà phê tại Đắk Lắk ở mức 116.500 đồng/kg, giảm 4.700 đồng/kg.
Giá cà phê tại Gia Lai ở mức 116.200 đồng/kg, giảm 4.800 đồng/kg.
Trong khi đó, Lâm Đồng là địa phương có giá 115.800 đồng/kg, giảm 4.200 đồng/kg.
Với giá giảm, xuất khẩu cà phê Việt Nam tháng 8/2025 đạt 84,1 nghìn tấn (giá trị 460 triệu USD), giảm so với tháng 7 nhưng tăng 11,1% lượng và 14,3% giá trị so với tháng 8/2024. Lũy kế 8 tháng đầu năm đạt 1,15 triệu tấn, kim ngạch kỷ lục 6,5 tỷ USD (tăng 61,1% giá trị). Người trồng đang đẩy mạnh bán tồn kho để tận dụng đà tăng xuất khẩu, nhưng giá thấp có thể dẫn đến giảm diện tích trồng trong vụ mới, ảnh hưởng nguồn cung dài hạn.
Theo cập nhật giá cà phê, trên sàn giao dịch ICE, giá cà phê thế giới kéo dài chuỗi giảm, giảm sâu trên toàn bộ khu vực. Cụ thể, trên sàn ICE Futures Euro:
Giá cà phê kỳ hạn 09/25 ở mức 4,668 USD/tấn, giảm 331 USD (tương đương 6.62%). Giá kỳ hạn 11/25 đạt 4,450 USD/tấn, giảm 331 USD (6.92%).
Giá kỳ hạn 01/26 đạt 4,390 USD/tấn, giảm 335 USD (7.09%). Giá kỳ hạn 03/26 đạt 4,320 USD/tấn, giảm 331 USD (7.12%). Cuối cùng, giá kỳ hạn 05/26 đạt 4,255 USD/tấn, giảm 322 USD (7.04%).
Giá cà phê Arabica giao tháng 12/25 ở mức 375.65 cent/lb, giảm 33.70 cent (tương đương 8.23%). Giá giao tháng 03/26 ở mức 357.30 cent/lb, giảm 33.25 cent (8.51%).
Giá giao tháng 05/26 ở mức 344.35 cent/lb, giảm 32.85 cent (8.71%). Kỳ hạn tháng 07/26 ở mức 331.15 cent/lb, giảm 32.15 cent (8.85%) và kỳ hạn tháng 09/26 ở mức 331.50 cent/lb, giảm 3.10 cent (0.93%).
Trên sàn ICE Futures (New York và châu Âu), giá cà phê arabica và robusta đồng loạt giảm mạnh, kéo dài chuỗi giảm 2 phiên liên tiếp với biên độ lên đến 8,23%. Một nhà môi giới Mỹ nhận định: "Tôi không nghĩ mình từng chứng kiến mức giảm hơn 30 cent", do giao dịch tần suất cao và ICE tăng ký quỹ (từ 10.076 USD lên 11.599 USD/hợp đồng tháng 12), buộc quỹ đầu cơ bán tháo vị thế mua dài hạn. Nhà phân tích Ryan Delany (CTA) cho rằng thị trường thất bại trong việc vượt ngưỡng kháng cự 4,2 USD, kích hoạt điều chỉnh mạnh.
Tồn kho arabica ICE giảm xuống thấp nhất 16,5 tháng (659.949 bao), robusta thấp nhất 1,5 tháng (6.551 lô), nhưng vụ mùa Brazil hoàn tất 98,9% (Cooxupe) và dự báo sản lượng 2025/26 của Conab giảm nhẹ xuống 55,2 triệu bao (tăng 1,8% so với năm trước). Xuất khẩu toàn cầu tháng 7/2025 giảm 1,6% (11,6 triệu bao), lũy kế 10 tháng giảm 0,3%. Giai đoạn tăng giá trước do thuế 50% Mỹ áp Brazil (đang kháng cáo tại Tòa án Tối cao tháng 11), nhưng Fed hạ lãi suất có thể hỗ trợ nhu cầu tiêu dùng, giúp cân bằng.
Dù đang điều chỉnh giảm ngắn hạn, triển vọng giá cà phê vẫn tích cực dài hạn nhờ nguồn cung hạn chế từ thời tiết bất lợi và nhu cầu toàn cầu ổn định. Các yếu tố chính:
Áp lực giảm từ vụ mùa mới Việt Nam (tháng 10) và tồn kho lớn của nông dân, có thể đẩy giá robusta xuống dưới 4.000 USD/tấn. Tuy nhiên, xuất khẩu Việt Nam dự kiến đạt 8 tỷ USD niên vụ 2024-2025 (kỷ lục), với cơ cấu chuyển dịch sang sản phẩm chế biến sâu (hòa tan, rang xay) để tăng giá trị.
Fed dự hạ thêm 0,5% lãi suất 2025, 0,25% mỗi năm sau, kích thích tiêu dùng. Tranh chấp thuế Mỹ-Brazil có lợi cho Việt Nam (vị thế trung tâm cung ứng). Xu hướng tăng giá chung, nhưng biến động do địa chính trị (thuế quan Trump) và thời tiết. Khuyến nghị: Nông dân Việt Nam đa dạng hóa sản phẩm để giảm rủi ro giá thấp.
