Giá cà phê 17/9: Tây Nguyên tăng vọt 2.800 đồng/kg, thế giới giảm nhẹ sau cơn sốt. Liệu EUDR và thuế Mỹ có tạo "sóng thần" hay chỉ là cú "ngắt cầu dao"?
Theo cập nhật giá cà phê, trên sàn giao dịch ICE, giá cà phê thế giới đang mức tăng đồng loạt quay đầu giảm sau đà tăng mạnh trên cả 2 sàn. Cụ thể, trên sàn ICE Futures Europe:
Cụ thể, trên sàn giao dịch, giá cà phê kỳ hạn 09/25 ở mức 5.002 USD/tấn, giảm 40 USD (tương đương 0.79%). Giá kỳ hạn 11/25 đạt 4.775 USD/tấn, giảm 67 USD (1.38%).
Giá kỳ hạn 01/26 đạt 4.712 USD/tấn, giảm 62 USD (1.30%). Giá kỳ hạn 03/26 đạt 4.636 USD/tấn, giảm 58 USD (1.24%). Cuối cùng, giá kỳ hạn 05/26 đạt 4.550 USD/tấn, giảm 72 USD (1.56%).
Tiếp đến, giá cà phê Arabica giao tháng 09/25 ở mức 431.30 cent/lb, giảm 1.05 cent (tương đương 0.24%). Giá giao tháng 12/25 ở mức 415.35 cent/lb, giảm 2.30 cent (0.54%).
Giá giao tháng 03/26 ở mức 397.20 cent/lb, giảm 3.90 cent (0.96%). Kỳ hạn tháng 05/26 ở mức 383.65 cent/lb, giảm 4.25 cent (1.09%) và kỳ hạn tháng 07/26 ở mức 369.55 cent/lb, giảm 3.95 cent (1.06%).
Giá cà phê trên thị trường thế giới đang chứng kiến sự biến động mạnh mẽ, với đà tăng dài hạn nhưng quay đầu giảm nhẹ trong phiên giao dịch gần nhất. Sự tăng giá được thúc đẩy bởi các yếu tố như Đạo luật chống phá rừng của Liên minh châu Âu (EUDR) sắp có hiệu lực từ ngày 30/12/2025, có nguy cơ loại bỏ nhiều vùng trồng cà phê khỏi chuỗi cung ứng châu Âu, buộc các nhà rang xay phải tăng mua dự trữ.
Đồng thời, tại Mỹ – thị trường nhập khẩu cà phê lớn nhất thế giới – các vấn đề thuế đối ứng chưa được giải quyết (với mức thuế 50% cho Brazil, 20% cho Việt Nam, 10% cho Colombia và 19% cho Indonesia), kết hợp với giảm sản lượng ở các nước xuất khẩu chính, đã đẩy giá cà phê lên mức kỷ lục trong 50 năm qua. Trong tháng 7/2025, giá cà phê rang xay tại Mỹ đạt 18,54 USD/kg (tương đương 485.000 đồng/kg), tăng 33% so với cùng kỳ, trong khi giá các loại cà phê tăng 14,5%.
Giá Arabica đóng cửa ở mức 421.46 USd/Lbs vào ngày 16/9/2025, giảm 1.31% so với phiên trước, nhưng vẫn tăng 22.66% trong tháng qua và 59% so với đầu năm. Báo cáo từ Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) cho biết, thời hạn EUDR đang đến gần có thể thúc đẩy các nhà rang xay châu Âu tích trữ hàng tồn kho trước ngày 31/12/2025 để tránh rủi ro không tuân thủ. Ngoài ra, đồng real Brazil đạt mức cao nhất 15 tháng so với USD khiến các nhà sản xuất Brazil hạn chế xuất khẩu, góp phần hỗ trợ giá.
Hôm nay, giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục tăng, với mức tăng từ 2.600 đến 2.800 đồng/kg so với ngày hôm qua.
Trong đó, giá cà phê tại Đắk Nông ghi nhận mức giá 122.800 đồng/kg, tăng 2.800 đồng/kg. Tiếp theo là giá cà phê tại Đắk Lắk ở mức 122.700 đồng/kg, tăng 2.700 đồng/kg.
Giá cà phê tại Gia Lai ở mức 122.500 đồng/kg, cũng tăng 2.700 đồng/kg.
Trong khi đó, Lâm Đồng là địa phương có giá 122.200 đồng/kg, tăng 2.600 đồng/kg.
Sự tăng giá này giúp điều chỉnh tích cực cho ngành cà phê Việt Nam, vốn đang đối mặt với thách thức từ EUDR và thuế quan Mỹ. Trong bối cảnh giá cao kỷ lục, xuất khẩu cà phê Việt Nam tháng 8/2025 đạt 84.062 tấn, trị giá 460 triệu USD, tăng 11,1% về lượng và 14,3% về giá trị so với cùng kỳ 2024.
Tính 8 tháng đầu năm, xuất khẩu đạt gần 1,15 triệu tấn, kim ngạch 6,5 tỷ USD – tăng 8,6% lượng và 61,1% giá trị – vượt mục tiêu 6 tỷ USD dự kiến cho năm 2030 sớm hơn 5 năm. Kết quả này nhờ giá tăng cao và nhu cầu phục hồi từ các thị trường chính, đặc biệt EU (chiếm 41,8% lượng và 41% kim ngạch, với lượng 480.474 tấn, trị giá 2,66 tỷ USD – tăng 16% lượng và 73,2% giá trị). Các nước EU như Đức (+26,4%), Hà Lan (+32,4%), Pháp (+37,9%) tăng trưởng mạnh hai con số, trong khi nhu cầu châu Á (Nhật Bản, Trung Quốc, Philippines, Thái Lan, Indonesia) chậm lại.
Để tận dụng đà tăng giá, Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA) đang tổ chức đoàn xúc tiến thương mại tại Mỹ và Canada từ rạng sáng 16/9/2025. Đoàn đã làm việc với Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Mỹ, Hiệp hội Cà phê đặc sản toàn cầu và các doanh nghiệp địa phương, nhằm quảng bá cà phê Việt Nam – vốn còn ít được người tiêu dùng Mỹ-Canada biết đến. Các biện pháp điều chỉnh khác bao gồm tăng dự trữ, đa dạng hóa thị trường và tuân thủ EUDR để tránh rủi ro chuỗi cung ứng.
Triển vọng giá cà phê ngắn hạn (cuối 2025) vẫn tích cực nhờ các yếu tố hỗ trợ như EUDR thúc đẩy tích trữ, giảm sản lượng ở Brazil-Colombia và chi phí logistics cao. Tuy nhiên, dài hạn (2026), giá có thể điều chỉnh giảm khi sản xuất phục hồi. Theo Ngân hàng Thế giới, giá Arabica dự báo tăng hơn 50% so với năm 2024 trong năm 2025, trước khi giảm 15% năm 2026 do sản lượng toàn cầu cải thiện.
Chỉ số giá đồ uống nói chung (bao gồm cà phê) được dự báo tăng gần 20% năm 2025 trước khi giảm 11% năm 2026, khi sản xuất bắt đầu phục hồi sau thời tiết bất lợi. Tiêu thụ toàn cầu dự kiến đạt kỷ lục 169.4 triệu bao 60kg năm 2025/2026, tăng từ 166.5 triệu bao năm trước, hỗ trợ nhu cầu nhưng cũng tạo áp lực nếu cung không theo kịp.
Đối với Việt Nam, triển vọng xuất khẩu vẫn khả quan nếu duy trì tăng trưởng sang EU và Mỹ, nhưng cần theo dõi thuế quan và EUDR. Sản xuất Colombia dự báo giảm 5.3% xuống 12.5 triệu bao năm 2025/26, có thể hỗ trợ giá Robusta Việt Nam thêm. Tổng thể, giá có thể duy trì mức cao đến hết 2025 (khoảng 4.500-5.000 USD/tấn Robusta), trước khi giảm nhẹ về 4.000-4.500 USD/tấn năm 2026, tùy thuộc vào thời tiết và chính sách thương mại.
