Giá heo hơi ngày 11/1 tăng mạnh từ 1.000-3.000 đồng/kg, đưa mặt bằng chung miền Bắc lên vùng 70.000-72.000 đồng/kg khi nhu cầu tiêu thụ dịp Tết Bính Ngọ 2026 tăng vọt.
Giá heo hơi hôm nay (11/1) ghi nhận sự bùng nổ mạnh mẽ khi mốc 72.000 đồng/kg xuất hiện tại nhiều địa phương miền Bắc. Thị trường chính thức bước vào giai đoạn cao điểm tiêu thụ trước Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 với áp lực cung - cầu đẩy giá tăng từ 1.000 đến 3.000 đồng/kg tùy khu vực.
Tại miền Bắc, giá heo hơi chứng kiến biến động mạnh nhất cả nước với mức tăng phổ biến từ 1.000 đến 3.000 đồng/kg chỉ trong một phiên giao dịch. Hiện tại, mặt bằng giá chung tại khu vực này đã neo ở mức cao, dao động trong khoảng 70.000 – 72.000 đồng/kg.
Các địa phương trọng điểm như Hà Nội, Bắc Ninh, Hưng Yên và Ninh Bình tiếp tục giữ vai trò dẫn dắt thị trường khi thương lái sẵn sàng trả giá cao để gom hàng. Theo phân tích của giới chuyên môn, việc miền Bắc tăng mạnh phản ánh cuộc cạnh tranh nguồn cung gay gắt giữa các đầu mối thu mua nhằm chuẩn bị sản lượng cho các chợ đầu mối và cơ sở giết mổ trong giai đoạn cao điểm 2-3 tuần trước Tết.
Cùng chung nhịp đập với thị trường phía Bắc, giá heo hơi tại miền Trung và Tây Nguyên cũng nóng lên rõ rệt. Khu vực Bắc Trung Bộ, đặc biệt là Thanh Hóa, Nghệ An và Hà Tĩnh, ghi nhận giá áp sát mốc 72.000 đồng/kg. Hiện dải giá tại khu vực này đang trải rộng từ 66.000 đến 72.000 đồng/kg, trong đó Lâm Đồng ghi nhận mức giá thấp nhất vùng.
Trong khi đó, thị trường miền Nam dù tăng chậm hơn nhưng duy trì đà tăng ổn định. Sáng ngày 11/1, nhiều tỉnh thành điều chỉnh nhích thêm 1.000 đồng/kg, đưa giá giao dịch lên vùng 62.000 – 67.000 đồng/kg. Cụ thể, Đồng Nai hiện ở mức 67.000 đồng/kg, Đồng Tháp đạt 65.000 đồng/kg và Cà Mau duy trì mức 64.000 đồng/kg. Dự báo thị trường phía Nam sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng trong những ngày tới để rút ngắn khoảng cách chênh lệch với các vùng miền khác.
| Khu vực | Mức giá (VND/kg) | Biến động |
|---|---|---|
| Miền Bắc | 70.000 - 72.000 | Tăng 1.000 - 3.000 |
| Miền Trung - Tây Nguyên | 66.000 - 72.000 | Tăng 1.000 - 2.000 |
| Miền Nam | 62.000 - 67.000 | Tăng 1.000 |
Đà tăng giá hiện nay đang mang lại tâm lý phấn khởi cho các hộ chăn nuôi và doanh nghiệp sau thời gian dài thị trường bình ổn. Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo áp lực lợi nhuận đi kèm với rủi ro dịch bệnh tiềm ẩn. Khi hoạt động vận chuyển, buôn bán heo giữa các địa phương tăng mạnh dịp cận Tết, nguy cơ bùng phát dịch tả heo châu Phi và các bệnh truyền nhiễm khác là rất lớn.
Tổng hợp thị trường cho thấy giá heo hơi cả nước hiện giao dịch trong khoảng 62.000 – 72.000 đồng/kg. Với nhu cầu tiêu thụ thịt heo thường đạt đỉnh từ giữa tháng Chạp, thị trường dự báo sẽ tiếp tục neo ở vùng giá cao và có thể thiết lập các mốc giá mới trước khi bước vào kỳ nghỉ lễ chính thức.
