Giá heo hơi hôm nay 3/12/2025 tăng mạnh 1.000 - 4.000 đồng/kg, dao động 54.000 - 59.000 đồng/kg. Nguồn cung sau lũ lụt bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Thị trường giá heo hơi phía Bắc sáng 3/12 ghi nhận mức tăng từ 1.000 - 3.000 đồng/kg tại hầu hết các địa phương. Miền Bắc hiện là khu vực có giá cao nhất cả nước, giao dịch trong khoảng 57.000 - 59.000 đồng/kg.
Mức 59.000 đồng/kg – mức giá cao nhất cả nước – đã xuất hiện tại nhiều tỉnh thành như Bắc Ninh, Phú Thọ, Thái Nguyên, Ninh Bình và Hải Phòng.
Khu vực miền Trung và Tây Nguyên chứng kiến giá heo hơi biến động rất mạnh sáng nay, với mức tăng từ 1.000 - 4.000 đồng/kg.
Đáng chú ý, các tỉnh Quảng Trị và Huế tăng tới 4.000 đồng/kg, cùng đạt 55.000 đồng/kg. Hai địa phương có giá cao nhất vùng là Thanh Hoá và Nghệ An, cùng đạt 58.000 đồng/kg. Giá heo hơi tại khu vực này dao động từ 55.000 - 58.000 đồng/kg.
Thị trường giá heo hơi phía Nam cũng ghi nhận sự điều chỉnh tăng tại hầu hết các tỉnh thành, với mức tăng chung là 1.000 đồng/kg. Chỉ riêng Vĩnh Long duy trì ổn định ở mức 55.000 đồng/kg.
Sau khi điều chỉnh, Đồng Nai, Tây Ninh và TP HCM đều đạt 57.000 đồng/kg, là mức cao nhất khu vực. Đồng Tháp đạt 56.000 đồng/kg. Giá heo hơi tại miền Nam hiện dao động từ 55.000 - 57.000 đồng/kg.
Giá heo hơi cả nước tiếp đà tăng mạnh, dao động từ 54.000 - 59.000 đồng/kg. Đà tăng này được giá heo hơi thiết lập sau khi chạm đáy 5 năm (mức 47.000 đồng/kg) vào giữa tháng 11. Tính đến ngày 3/12, giá heo hơi đã phục hồi khoảng 20% so với mức đáy đó.
Trước đó, sau khi đạt đỉnh ba năm khoảng 80.000 đồng/kg hồi tháng 3, giá heo hơi đã liên tục giảm. Nguyên nhân đến từ dịch tả heo Châu Phi diễn biến phức tạp, khiến nhiều hộ chăn nuôi bán "chạy dịch", làm nguồn cung tăng lên và tạo áp lực lên giá.
Ông Nguyễn Văn Trọng, nguyên Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi, lý giải những biến động gần đây của giá heo hơi ngoài yếu tố dịch bệnh, còn do tình hình mưa lũ kéo dài khiến nhu cầu giảm sút. Cùng lúc, tâm lý sợ bão lũ ở một số nơi làm người chăn nuôi bán sớm, khiến nguồn cung tăng đột biến.
Hiện tại, tình hình khắc phục sau bão lũ ổn định hơn, nhu cầu bắt đầu quay trở lại. Tuy nhiên, nguồn cung lại giảm sút lớn vì dịch bệnh và lũ lụt. Ông Trọng cho biết đàn heo của nhiều doanh nghiệp, đặc biệt là ở khu vực miền Trung, bị tiêu hao đáng kể.
Ông Trọng cảnh báo rủi ro dịch bệnh lan nhanh sau lũ lụt có thể ảnh hưởng lớn đến nguồn cung. Ông dự báo giá heo hơi có thể tăng hơn nữa trong thời gian tới, lên trên 60.000 đồng/kg và không loại trừ khả năng đạt 70.000 đồng/kg từ nay đến Tết Nguyên Đán. Việc khôi phục đàn heo để kịp phục vụ nhu cầu Tết là rất khó khăn vì cần ít nhất 140 ngày nuôi.
Ngược lại, ông Nguyễn Kim Đoán, Phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, bày tỏ quan ngại về sức mua dịp cao điểm Tết. Ông cho rằng bão lũ ảnh hưởng đến túi tiền người tiêu dùng, làm sức mua khó tăng mạnh.
