Thị trường heo hơi cả nước đồng loạt tăng mạnh từ 3.000 - 6.000 đồng/kg. Hà Nội và Bắc Ninh lập đỉnh 80.000 đồng/kg trong bối cảnh nguồn cung thắt chặt cận Tết.
Giá heo hơi ngày 26/1 ghi nhận đà tăng nhanh trên phạm vi toàn quốc, với mức cao nhất chính thức chạm ngưỡng 80.000 đồng/kg tại khu vực phía Bắc. Áp lực cung - cầu trong giai đoạn cao điểm cận Tết Nguyên đán 2026, cùng với nguồn cung từ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ suy giảm, đang đẩy mặt bằng giá thị trường bước vào giai đoạn tăng tốc rõ rệt.
Kết thúc tuần giao dịch, miền Bắc là khu vực có biên độ tăng mạnh nhất cả nước, phổ biến từ 3.000 – 6.000 đồng/kg. Đáng chú ý, Hà Nội và Bắc Ninh đã trở thành những địa phương đầu tiên đạt mốc 80.000 đồng/kg. Đây là mức giá cao nhất được ghi nhận trong thời gian qua, phản ánh sức nóng của thị trường tiêu thụ trọng điểm.
Tại các địa phương khác trong khu vực như Hưng Yên, Thái Nguyên và Hải Dương, giá giao dịch phổ biến trong khoảng 77.000 – 79.000 đồng/kg. Theo giới thương lái, lượng heo đủ trọng lượng xuất chuồng trong dân hiện không còn nhiều, khiến thị trường phụ thuộc lớn vào nguồn cung từ các doanh nghiệp chăn nuôi quy mô lớn.
Khu vực miền Trung – Tây Nguyên cũng ghi nhận xu hướng tăng từ 3.000 – 5.000 đồng/kg trong tuần qua. Thanh Hóa và Nghệ An hiện dẫn đầu khu vực với mức 78.000 đồng/kg. Hà Tĩnh theo sát ở mức 77.000 đồng/kg, trong khi các tỉnh còn lại dao động ổn định quanh ngưỡng 75.000 – 76.000 đồng/kg.
| Khu vực | Giá phổ biến (VND/kg) | Địa phương cao nhất |
|---|---|---|
| Miền Bắc | 77.000 - 80.000 | Hà Nội, Bắc Ninh (80.000) |
| Miền Trung - Tây Nguyên | 75.000 - 78.000 | Thanh Hóa, Nghệ An (78.000) |
| Miền Nam | 73.000 - 76.000 | Đồng Nai, TP.HCM, Đồng Tháp (76.000) |
Tại miền Nam, giá heo hơi dao động từ 73.000 – 76.000 đồng/kg sau khi tăng mạnh tới 6.000 đồng/kg ở một số nơi. Đồng Nai, TP Hồ Chí Minh và Đồng Tháp là những điểm nóng với mức giá 76.000 đồng/kg. Tại các chợ truyền thống, giá thịt heo bán lẻ cũng đã điều chỉnh tăng khoảng 10% so với tháng trước do sức mua phục vụ chế biến thực phẩm Tết tăng vọt.
Bên cạnh yếu tố mùa vụ, tình trạng dịch tả heo châu Phi tái phát lẻ tẻ đã khiến người chăn nuôi thận trọng hơn trong việc tái đàn, góp phần làm nguồn cung ngắn hạn thêm thắt chặt. Tại Đồng Tháp, giá heo giống đang có dấu hiệu "sốt" khi dao động từ 2 – 2,5 triệu đồng/con, chiếm tỷ trọng lớn trong tổng chi phí sản xuất.
Dự báo từ các chuyên gia thị trường cho thấy, nếu không có biến động bất thường về dịch bệnh, giá heo hơi nhiều khả năng sẽ tiếp tục neo ở vùng cao hoặc thiết lập thêm các mốc giá mới trong những ngày giáp Tết Nguyên đán 2026. Các địa phương hiện đang tăng cường kiểm soát dịch bệnh và điều phối lưu thông để bảo đảm nguồn cung thực phẩm an toàn cho người dân.
