Thị trường thịt heo Trung Quốc ghi nhận mức giá thấp kỷ lục do tình trạng dư thừa nguồn cung và nhu cầu tiêu dùng yếu, gây áp lực giảm phát lên nền kinh tế.
Giá heo hơi tại Trung Quốc vừa ghi nhận mức sụt giảm đáng kể, chạm mốc thấp nhất trong vòng 16 năm qua do tình trạng dư thừa nguồn cung nghiêm trọng. Theo dữ liệu từ công ty tư vấn nông nghiệp Shanghai JC Intelligence, giá heo tại các lò mổ vào ngày 26/3 đã giảm xuống còn 9,59 nhân dân tệ/kg (tương đương 1,4 USD/kg). Đây là mức giá thấp hơn nhiều so với chi phí sản xuất thực tế của người chăn nuôi.
Thịt heo là thực phẩm chủ đạo trong chế độ ăn uống và là mặt hàng quan trọng nhất trong rổ hàng hóa tính chỉ số giá tiêu dùng (CPI) của Trung Quốc. Sau nhiều năm khuyến khích mở rộng quy mô sản xuất để tự túc lương thực, thị trường này hiện đang đối mặt với tình trạng dư thừa heo trầm trọng. Giá cả tiếp tục xu hướng giảm ngay cả khi Bộ Nông nghiệp và Ủy ban Phát triển và Cải cách Quốc gia (NDRC) đưa ra cảnh báo về mức giá đang nằm trong vùng rủi ro.
Để bình ổn thị trường, chính quyền Bắc Kinh đã triển khai các đợt mua thịt đông lạnh dự trữ quốc gia. Đồng thời, một chiến dịch kiềm chế sản xuất thịt heo đang được đẩy mạnh nhằm giải quyết tình trạng giảm phát. Ông Darin Friedrichs, chuyên gia phân tích tại Sitonia Consulting, nhận định đây là một sự thay đổi chóng mặt khi chỉ vài năm trước, các nỗ lực đều tập trung vào việc tăng sản lượng nhưng hiện nay lại yêu cầu cắt giảm.
Tình trạng giá thấp kéo dài đang gây áp lực tài chính nặng nề lên các tập đoàn chăn nuôi lớn. Muyuan - tập đoàn chăn nuôi heo lớn nhất thế giới, hiện đang niêm yết tại Hồng Kông và có hoạt động tại Việt Nam, báo cáo đã bán ra 4,6 triệu con heo trong tháng 2 với giá trung bình 11,59 nhân dân tệ/kg. Mức giá này tương ứng với mức giảm 19% so với cùng kỳ năm ngoái.
| Chỉ số thị trường | Giá trị ghi nhận | Bối cảnh/Ghi chú |
|---|---|---|
| Giá heo tại lò mổ (26/3) | 9,59 CNY/kg | Mức thấp nhất kể từ năm 2008 |
| Giá thịt heo hàng tuần | 22,00 CNY/kg | Thấp nhất từ tháng 10/2021 |
| Giá bán của tập đoàn Muyuan (tháng 2) | 11,59 CNY/kg | Giảm 19% so với cùng kỳ |
| Mục tiêu heo nái sinh sản (2024) | 39 triệu con | Kế hoạch cắt giảm sản lượng |
Từ năm 2024, chính quyền Trung Quốc đặt mục tiêu duy trì 39 triệu heo nái sinh sản để cân bằng cung cầu. Tuy nhiên, tính đến cuối năm ngoái, con số này vẫn ở mức cao với 39,61 triệu con. Đáng chú ý, dù Bộ Nông nghiệp thường xuyên công bố số lượng heo nái hàng tháng, nhưng hiện vẫn chưa có số liệu chính thức nào cho năm 2026 được đưa ra.
Việc thiếu hụt dữ liệu hàng tháng khiến các nhà phân tích và người nông dân gặp khó khăn trong việc xác định mức độ cắt giảm sản lượng thực tế. Các chuyên gia dự báo số liệu có thể sẽ chỉ được công bố theo quý bởi Cục Thống kê Quốc gia, tạo ra những khoảng trống thông tin trong việc theo dõi xu hướng thị trường ngắn hạn.
