Khuyến khích phát triển nông nghiệp công nghệ cao

Nâng cao năng suất

Hợp tác xã Nông nghiệp Công nghệ cao 43 Farm, thương hiệu “Nông trại rau” (xã Thăng An) đang sản xuất tại nông trại với diện tích 3.500m2, trong đó có 600m2 trồng rau, quả thủy canh tích hợp các giải pháp công nghệ cao và 2.900m2 trồng rau quả hữu cơ, hoa.

Chị Diệp Thị Thảo Trang, Giám đốc hợp tác xã cho biết, nông trại xây dựng quy trình sản xuất rau, củ theo hướng không thuốc trừ sâu, không hóa chất độc hại, bảo vệ đất và nguồn nước, kết hợp ứng dụng các giải pháp công nghệ cao vào sản xuất, giúp theo dõi tình trạng độ ẩm, nhiệt độ, ánh sáng, pH, nồng độ dinh dưỡng… Đồng thời đưa ra các giải pháp như thiết lập thời gian tưới, thời gian chiếu sáng giúp tăng năng suất.

Trong quá trình chế biến, hợp tác xã không sấy và nghiền rau củ theo cách thông thường, mà ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa - nghiền bằng cối đá Granite, giúp giữ được hơn 90% dưỡng chất sẵn có trong rau củ. Đây là công nghệ nghiền không sinh thêm nhiệt trong quá trình nghiền, sẽ bảo toàn trọn vẹn dưỡng chất tự nhiên, từ vitamin và khoáng chất cho đến các enzyme quan trọng trong rau, củ.

“Toàn bộ quy trình sản xuất của chúng tôi đều tuân thủ theo tiêu chuẩn an toàn VietGAP, GlobalGAP trên nền tảng ứng dụng công nghệ cao. Nông nghiệp công nghệ cao đang là xu hướng trên thế giới cũng như ở Việt Nam, việc trồng và chăm sóc rau củ quả theo hướng tự động hóa, dựa trên nền tảng công nghệ số giúp tăng năng suất cây trồng, giảm thiểu tác động tiêu cực của yếu tố thời tiết.

Do vậy, mô hình của hợp tác xã đã tận dụng được nguồn đất nông nghiệp bỏ hoang, mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn. Thời gian đến, chúng tôi tiếp tục đẩy mạnh trồng luân canh gối vụ các loại rau; ứng dụng công nghệ số trong tất cả các khâu, từ làm đất, tưới tiêu, sơ chế, đóng gói, bảo quản và vận chuyển”, chị Trang chia sẻ.

Tại xã Hòa Vang, Hợp tác xã Dịch vụ sản xuất và tiêu thụ rau an toàn Túy Loan đã hình thành vùng sản xuất rau sạch đạt chuẩn VietGAP bằng việc đầu tư sản xuất theo mô hình nông nghiệp sạch, nông nghiệp công nghệ cao. Hợp tác xã sớm canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP, thực phẩm xanh, sạch với quy trình kỹ thuật chặt chẽ như PGS và đã được cấp chứng nhận hữu cơ cho một số sản phẩm chủ lực.

Đặc biệt, hợp tác xã đã mạnh dạn đầu tư mô hình trồng rau thủy canh với diện tích 1ha, đánh dấu bước chuyển mình sang nông nghiệp công nghệ cao. Các hệ thống nhà màng, hệ thống tưới nhỏ giọt phù hợp, cảm biến giám sát sâu bệnh, phân tích dinh dưỡng đất… lần lượt được đưa vào ứng dụng, giúp nâng cao năng suất và tiết kiệm tài nguyên. Mỗi năm, đơn vị cung ứng hơn 300 tấn rau quả sạch cho chuỗi siêu thị, cửa hàng thực phẩm và các trường học, bệnh viện trên địa bàn.

Ông Phan Thanh Quang, Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ sản xuất và tiêu thụ rau an toàn Túy Loan cho hay: “Rau thủy canh với các công nghệ cao được áp dụng giúp người trồng giảm công chăm sóc, chất lượng rau được kiểm soát thông qua nguồn dinh dưỡng đầu vào, có năng suất và chất lượng cao, hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn. Thời gian đến, hợp tác xã mở rộng quy mô vườn rau thủy canh để nâng cao năng suất, đồng thời đa dạng thêm chủng loại rau, đưa thương hiệu rau an toàn Túy Loan có chỗ đứng vững chắc trên thị trường”.

Tiến đến “nông nghiệp số”

Phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao gắn với tái cơ cấu ngành nông nghiệp tại Đà Nẵng là định hướng then chốt, phù hợp với tinh thần Nghị quyết số 19-NQ/TW ngày 16/6/2022 của Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIII về nông nghiệp, nông dân, nông thôn đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045. Trong bối cảnh diện tích đất nông nghiệp chiếm đến 85,8% diện tích tự nhiên toàn thành phố (hơn 1 triệu héc ta), Đà Nẵng có đủ điều kiện để chuyển mình mạnh mẽ, hình thành nền nông nghiệp hiện đại, hiệu quả, tạo động lực phát triển kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn và kinh tế nông thôn mới.

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường, giai đoạn 2020 - 2025, ngành nông nghiệp thành phố hình thành một số dự án nông nghiệp công nghệ cao với quy trình khép kín, bước đầu được triển khai. Nhờ áp dụng tiến bộ kỹ thuật và cơ giới hóa, năng suất các loại cây trồng, vật nuôi tăng ổn định.

Nổi bật, các mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao tại các huyện cũ như Hòa Vang, Đại Lộc, Hiệp Đức, Thăng Bình đã ứng dụng đồng bộ nhiều công nghệ tiên tiến, hiện đại như thủy canh nhà màng, hệ thống tưới tự động, cảm biến môi trường và phần mềm số hóa quy trình sản xuất. Nhờ đó, chi phí đầu vào được tiết giảm, chất lượng sản phẩm nâng cao, giảm thiểu ô nhiễm môi trường và rủi ro trong canh tác.

Sở Nông nghiệp và Môi trường cho biết trong bối cảnh chuyển đổi nông nghiệp sang hướng hiện đại, xanh và bền vững, thành phố định hướng phát triển nông nghiệp công nghệ cao, thông minh và sinh thái là một trong những trụ cột chiến lược. Thời gian đến, thành phố ưu tiên hình thành khu vực sản xuất nông nghiệp thông minh tích hợp sản xuất, logistics và chuyển đổi số; đẩy mạnh ứng dụng IoT, AI, blockchain… trong quản lý canh tác, giám sát môi trường và truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Ngành nông nghiệp khuyến khích phát triển các mô hình “nông nghiệp số, nông nghiệp mở”, kết nối nông dân, doanh nghiệp và viện nghiên cứu trong toàn chuỗi sản xuất và tiêu thụ. Ngoài ra, ngành xác định và đầu tư vùng trồng lúa chất lượng cao, theo hướng hữu cơ, thâm canh và đồng bộ hạ tầng kỹ thuật…