Mới nhất
Mới nhất
Chính trị
Xây dựng Đảng
Theo gương Bác
Chính quyền - đoàn thể
Nhà nước và cử tri
Nhân sự mới
Xã hội
Giáo dục - Việc làm
Y tế
Giảm nghèo - An sinh
Thanh thiếu niên
Kinh tế
Quy hoạch - Đầu tư
Khởi nghiệp - OCOP
Công nghiệp
Tài chính - Thị trường
Nông nghiệp - Nông thôn
Nông nghiệp
Thủy sản
Lâm nghiệp
Nông thôn mới
Du lịch
Ẩm thực
Điểm đến
Sự kiện
Cơ hội đầu tư
Địa chỉ đầu tư
Doanh nghiệp - Doanh nhân
Cơ chế chính sách
Sự kiện bình luận
Chuyện đầu tuần
Góc suy ngẫm
Sổ tay phóng viên
Đời sống
Môi trường
Sống khỏe
Địa chỉ từ thiện
Cuộc sống thường ngày
Văn hóa - Văn nghệ
Thơ
Truyện ngắn
Tác phẩm, tác giả
Tạp văn
Văn hóa
Thể thao
Thế giới
Khoa học - Công nghệ
Công nghệ
Theo bước chân người Quảng
Hồ sơ - Tư liệu
Người xứ Quảng
Quốc phòng - An ninh
Tòa soạn & bạn đọc
Thông tin doanh nghiệp
Quảng cáo - Rao vặt
Truyền hình
Podcast
Quốc phòng - An ninh
Tòa soạn & bạn đọc
Thông tin doanh nghiệp
Quảng cáo - Rao vặt
Truyền hình
Podcast
món ăn
Tin tức cập nhật liên quan đến món ăn
Ốc hút vị cay nồng níu chân du khách
ĐNO - Dù là người dân Đà Thành hay du khách phương xa, chỉ cần một buổi chiều dạo phố Đà Nẵng, “ốc hút” luôn là món ăn dễ dàng chạm đến vị giác và ký ức. Hương thơm cay nồng bốc lên từ nồi ốc nghi ngút khói, tiếng húp xì xụp rộn ràng bên vỉa hè đã trở thành nét quen thuộc của những chiều la cà, để rồi mỗi lần thưởng thức, dư vị mộc mạc ấy lại đọng lại rất lâu trong lòng thực khách...
Hương vị Đà thành
5 kỹ thuật chụp ảnh món ăn chuyên nghiệp giúp khung hình hấp dẫn
23/12/2025 06:52
Khám phá bí quyết nhiếp ảnh thực phẩm từ khâu chọn nguyên liệu, sắp đặt bối cảnh đến kỹ thuật xử lý ánh sáng tự nhiên để tạo ra những bức hình sống động và ngon mắt.
Hến xào phố Hội - Cay nồng vị quê
18/12/2025 10:08
ĐNO - Hến xào Hội An từ lâu đã thành đặc sản níu chân du khách, hấp dẫn bởi vị ngọt tự nhiên của hến, mộc mạc mà đậm đà, mang trọn hồn quê xứ Hội - hương vị khó thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.
Hành trình khám phá ẩm thực Việt Nam: Khi mỗi món ăn là một câu chuyện
11/12/2025 15:25
Ẩm thực Việt Nam từ lâu đã được bạn bè quốc tế biết đến như một kho tàng phong phú, tinh tế và đậm đà bản sắc. Mỗi vùng đất đều có những món ăn Việt Nam mang hồn quê, chứa đựng lịch sử, khí hậu và văn hóa đặc trưng. Vì vậy, khám phá ẩm thực Việt Nam không chỉ là thưởng thức hương vị mà còn là hành trình trải nghiệm văn hóa, là cuộc gặp gỡ giữa quá khứ và hiện tại, giữa truyền thống và sáng tạo.
Mỳ Quảng và cao lầu vào top 100 món ăn sợi ngon nhất thế giới năm 2026
09/12/2025 10:27
ĐNO - Thông tin từ Trung tâm Xúc tiến du lịch Đà Nẵng, hai món ăn dân dã nhưng giàu bản sắc của Đà Nẵng là mỳ Quảng và cao lầu tiếp tục ghi dấu ấn khi được Taste Atlas vinh danh trong top 100 món ăn sợi ngon nhất thế giới năm 2026.
Món bắp lớ của ngoại
30/11/2025 07:10
Bắp lớ là món ăn dân dã của người Quảng, nguyên liệu chỉ có bắp rang và đường tán, thế nhưng gói ghém cả vùng ký ức tuổi thơ và những bài học đầu đời…
Giòn rụm bánh xèo Đà Thành
23/11/2025 10:50
ĐNO - Mỗi vùng đất Việt Nam đều có cách kể câu chuyện ẩm thực của riêng mình và Đà Nẵng chọn gửi gắm điều đó vào chiếc bánh xèo giòn rụm, thơm lừng trên bếp lửa nhỏ. Không cầu kỳ nhưng đầy duyên, bánh xèo nơi đây cuốn hút thực khách bởi lớp vỏ mỏng vàng óng, phần nhân tươi ngọt và chén nước chấm đậm vị biển, tạo nên hương vị đặc trưng mà khó nơi nào sánh được...
Cổ tích một món ăn
23/11/2025 09:33
Là người xứ Quảng, ai cũng thuộc nằm lòng câu ca dao mà ngân như hơi thở của núi rừng và biển cả: “Ai về nhắn với bạn nguồn, mít non gửi xuống cá chuồn gửi lên”. Cá chuồn kho với mít non là sự hòa duyên của hai miền ngược xuôi, là mối giao tình giữa đầu nguồn và cuối bãi, giữa rẫy đồi và biển rộng.
Trọn vị "Bánh tráng cuốn thịt heo"
13/11/2025 15:59
ĐNO - Không cầu kỳ trong cách chế biến, bánh tráng cuốn thịt heo – món ăn bình dị mà tinh tế của người Đà Thành – lại khiến bao thực khách thương nhớ bởi hương vị đậm đà và phong vị riêng khó lẫn.
Nâng tầm giá trị ẩm thực bản địa
08/11/2025 11:15
Ẩm thực dân gian xứ Quảng vốn nổi danh nhờ sự độc đáo, đa dạng, hàm chứa chiều sâu văn hóa vùng miền. Cùng với gìn giữ và phát triển giá trị di sản ẩm thực bản địa, việc xây dựng thương hiệu ẩm thực địa phương đóng vai trò quan trọng trong việc quảng bá văn hóa và phục vụ du khách.
Ngon như cá bể nấu măng
05/10/2025 10:50
Chị gái ở Hà Nội gọi điện về rưng rưng bảo mẹ, Hà Nội đã vào thu, cái se lạnh làm chị nhớ nhà, nhớ mẹ, nhớ cả món cá bể (biển) nấu măng ngày xưa nhà mình luôn có sẵn trong chạn bếp. Vì công việc, con cái, mưu sinh mà đã lâu chị chưa thể về quê.
Si Dining - Tinh thần món ăn Ý giữa lòng Đà Nẵng
18/09/2025 17:46
Ẩn mình bên bờ sông Hàn, Si Dining là nơi thời gian như chậm lại giữa lòng Đà Nẵng sôi động. Không gian mở, ánh sáng tự nhiên và ẩm thực Ý tinh tế kết hợp nguyên liệu Việt tạo nên một trải nghiệm ẩm thực sâu lắng, dành cho những ai trân trọng sự tinh giản và cảm xúc chân thực.
Món ăn ngon thắm tình hữu nghị Đà Nẵng - Hàn Quốc
08/09/2025 07:30
Lễ hội Ẩm thực Hàn Quốc 2025 vừa kết thúc tại Hội An đã trở thành điểm nhấn thu hút đông đảo du khách trong nước và quốc tế đến tham quan trải nghiệm. Sự kiện không chỉ là không gian thưởng thức những món ăn truyền thống như kim chi, kimbap, mocktail... mà còn góp phần làm sâu sắc hơn mối quan hệ hợp tác văn hóa giữa Đà Nẵng - Hàn Quốc hiện nay và trong tương lai.
10 quán kem bơ Đà Nẵng “thần thánh”: Món ăn vặt “quốc dân” khiến giới trẻ mê mẩn
08/07/2025 14:22
Kem bơ Đà Nẵng – Món ăn vặt “quốc dân” mê hoặc giới trẻ với vị béo mịn, ngọt thanh và topping giòn tan. Khám phá 10 quán kem bơ thần thánh tại Đà Thành!
Người quê thương lấy món quê
05/07/2025 10:42
Cái cách người xứ Quảng nâng niu từng miếng bánh đập, chấm chén mắm đến kiệt cùng... nó mới thực sự ngon, hấp dẫn làm sao! Bạn nói, mình là người quê, nếu không biết thương lấy món ngon quê mình là một điều có lỗi.
Giản dị muối ớt cá khô
01/06/2025 08:15
Không quá cầu kỳ và phức tạp, chỉ bằng nguyên liệu đơn giản từ cá khô, muối ớt… đồng bào miền núi có thể chế biến ra một món ăn giản dị, gói ghém cả tuổi thơ của bao thế hệ con dân bản làng: muối ớt cá khô.
Mai một nghề cào hến Cẩm Nam
29/05/2025 08:32
Tại vùng sông nước Cẩm Nam (TP.Hội An), người địa phương đã không còn gắn bó với nghề cào hến, chủ yếu người từ địa phương khác đến mưu sinh. Hến cũng ngày một ít đi. Nguy cơ mai một nghề truyền thống dần hiện hữu...
Viên xíu mại biến tấu theo khẩu vị Việt
18/05/2025 10:34
Văn hóa ẩm thực Việt trải qua bao chuyển động, biến dời của lịch sử trở nên phong phú hơn bởi sự tiếp nhận, giao thoa món ăn đến từ các nước. Xíu mại là một món ăn của người Hoa nhưng khi lưu lạc đến nước ta trở nên phổ biến và quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày.
Hương vị ốc lể
18/05/2025 09:34
Nếu ai sinh ra và lớn lên ở vùng đất duyên hải miền Trung, hẳn không thể quên được hương vị đậm đà của món ốc lể (hay còn gọi là ốc ruốc, ốc gạo). Món ăn dân dã này đã gắn bó với bao thế hệ, trở thành một phần ký ức tuổi thơ của những cô cậu bé thập niên 70, 80, 90 và vẫn còn nguyên sức hút đến tận bây giờ.
Dậy hương món cá tràu ngậm đuôi
23/02/2025 09:00
Cá tràu - loài cá dân dã quen đến mòn mặt với dân mình. Vậy mà có lần tôi lang thang quanh Thế Miếu trong Hoàng Thành Huế, lại thấy bức phù điêu cá tràu chạm tinh xảo ngự trên Nghị Đỉnh (Đỉnh thứ 5 trong di sản Cửu Đỉnh đúc bằng đồng năm Minh Mạng thứ 17-1836) với tên Lục Hoa Ngư - như một đại diện tiêu biểu cho sản vật ba miền.
Thơm hương “Bếp bên sườn đồi”
01/02/2025 07:35
(Xuân Ất Tỵ) - Hai chàng trai 9X dựng căn bếp đơn sơ và bén duyên với công việc sáng tạo nội dung. Ẩm thực xứ Quảng theo “Bếp bên sườn đồi” tỏa hương trong thế giới phẳng đầy màu sắc...
Cảnh báo nguy cơ tăng mỡ máu từ món ăn giàu năng lượng ngày Tết
28/01/2025 10:10
Không kiểm soát thực phẩm nạp vào cơ thể trong dịp Tết nguyên đán, mọi người có thể tăng mỡ máu, làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, thậm chí nhồi máu cơ tim, đột quỵ.
Xem thêm
POWERED BY
ONE
CMS
- A PRODUCT OF
NEKO
×
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập với email
Đăng nhập
Lấy lại mật khẩu
Đăng nhập với
Facebook
Google
Apple
Tạo tài khoản
Để sử dụng đầy đủ tính năng đọc báo và tham gia cộng đồng hơn 4 triệu thành viên
Tạo tài khoản
Đăng nhập với
Facebook
Google
Apple
Khi bấm tạo tài khoản bạn đã đồng ý với
quy định
của tòa soạn
