Người tiên phong nuôi hàu đại dương trên sông Trường Giang

Sau chuyến tham quan tại tỉnh Quảng Ninh, năm 2023 ông Thành mạnh dạn đầu tư phát triển mô hình nuôi giống hàu mới - hàu đại dương trên sông Trường Giang.

Từ diện tích nhỏ ban đầu, đến nay mô hình mở rộng hơn 5ha mặt nước, mang lại nguồn thu đáng kể cho gia đình. Hàu được ví như “máy lọc tự nhiên”, vì vậy vừa mang lại giá trị kinh tế vừa góp phần cải thiện môi trường sinh thái; đồng thời phù hợp với định hướng phát triển kinh tế xanh của thành phố hiện nay.

“Khi hàu giống được thả ra các bè thì không cần phải cung cấp thức ăn. Hàu tự tìm kiếm thức ăn trong nguồn nước nên còn đóng vai trò lọc, làm sạch nước sông”, ông Thành nói.

Ông Thành sử dụng tre để làm bè nuôi hàu. Tre được kết thành bè có diện tích khác nhau và cố định trên các phao nổi, do vậy chi phí đầu tư không quá lớn.

Ông Thành cho biết, hàu đại dương khá thích hợp để nuôi ở vùng nước lợ sông Trường Giang, nơi có độ mặn dao động 15 - 25‰, đây là điều kiện lý tưởng để hàu sinh trưởng và phát triển. Hàu được khai thác nhiều vào mùa khô; mùa mưa khi nước ngọt từ thượng nguồn đổ về, hàu chậm phát triển và chất lượng thịt không ngon bằng.

Về giá cả, trong cùng thời điểm, hàu sữa có giá 20 nghìn đồng/kg thì hàu đại dương dao động 30 - 35 nghìn đồng/kg. Nuôi theo hình thức cuốn chiếu nên cơ sở ông Thành thu hoạch thường xuyên, mỗi năm xuất bán 300 - 400 tấn hàu vỏ, cho doanh thu hàng trăm triệu đồng.

Mô hình còn tạo việc làm ổn định cho 20 - 30 lao động địa phương với thu nhập 350 nghìn đồng/ngày. Như chị Nguyễn Thị Ly (xã Tam Hải), làm việc tại trại hàu của ông Trần Công Thành gần 2 năm nay. Công việc chính là vệ sinh sinh vật bám vào dây hàu, thu hoạch hàu.

Theo ông Nguyễn Hoài Toàn, Chủ tịch Hội Nông dân xã Tam Anh, sau sáp nhập, toàn xã hiện có tổng diện tích nuôi trồng thủy sản trên 385ha. Bên cạnh các mô hình nuôi cá, tôm, cua truyền thống, mô hình nuôi hàu đại dương của nông dân Trần Công Thành trên sông Trường Giang (xã Tam Hòa cũ) là hướng đi mới và mang lại giá trị kinh tế cao.

“Hiện nay, diện tích mặt nước sông Trường Giang còn nhiều, phù hợp để phát triển nghề nuôi nuôi hàu đại dương. Nếu Nhà nước có cơ chế, chính sách về cho thuê diện tích mặt nước ở những khu vực này, người dân sẽ đầu tư phát triển mạnh nghề nuôi thủy sản vốn có nhiều tiềm năng, lợi thế tại địa phương”, ông Toàn nói.