Tiềm năng từ thị trường Halal

Theo trang skyperry, Thái Lan xếp thứ ba ở Đông Nam Á về ngành công nghiệp Halal. Dù không phải là quốc gia có đa số dân theo đạo Hồi, Thái Lan từ lâu định vị điểm đến là "bếp ăn của thế giới" và xây dựng chiến lược quốc gia toàn diện để mở rộng thị phần trên thị trường Halal toàn cầu.

Thái Lan thành lập "thung lũng Halal" để tập trung vào nghiên cứu, tiến bộ công nghệ và đổi mới trong sản phẩm Halal để bắt kịp xu hướng thị trường tiêu dùng Hồi giáo. Ngoài ra, trung tâm công nghiệp Halal Thái Lan hỗ trợ doanh nghiệp phát triển sản phẩm, xin chứng nhận Halal và thúc đẩy thương mại.

Năm 2024, Thái Lan đặt mục tiêu trở thành trung tâm Halal ASEAN vào năm 2027. Trong giai đoạn đầu, kế hoạch hành động nhằm phát triển 5 nhóm sản phẩm và dịch vụ Halal gồm thực phẩm, thời trang, tân dược kể cả thảo mộc và mỹ phẩm, ca cao và các sản phẩm liên quan, dịch vụ và du lịch Halal.

Tại Việt Nam, Chính phủ đã ban hành đề án xây dựng và phát triển ngành công nghiệp Halal đến năm 2030, hướng đến mục tiêu đưa Việt Nam trở thành trung tâm sản xuất và cung ứng Halal tại Đông Nam Á.

Năm 2025, trong bối cảnh kinh tế toàn cầu biến động và các rào cản thương mại gia tăng, Chính phủ Việt Nam ưu tiên đa dạng hóa thị trường, tập trung mạnh vào thị trường sản phẩm Halal. Để thiết lập lợi thế ban đầu, sản phẩm nông nghiệp là mũi nhọn của Việt Nam.

Trang skyperry cho biết, những năm gần đây, nhiều sản phẩm Việt Nam ngày càng được người tiêu dùng Indonesia ưa chuộng, do nhóm nhân khẩu trẻ tuổi thúc đẩy.

Indonesia có khoảng 220 triệu người theo Hồi giáo - chiếm phần lớn dân số của đất nước và là thị trường lớn cho sản phẩm và dịch vụ Halal. Do đó, Indonesia là thị trường đầy tiềm năng cho doanh nghiệp xuất khẩu sản phẩm Halal.

Nhóm tiêu dùng trẻ tuổi Indonesia đang khám phá ẩm thực và thương hiệu nước ngoài thông qua các nền tảng như YouTube và TikTok - nơi các video đánh giá những sản phẩm Việt Nam như mì ăn liền, cà phê hòa tan và bánh tráng rất được ưa chuộng.

Xu hướng tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực mới khiến nhiều sản phẩm Việt Nam trở thành xu hướng trong giới trẻ thành thị với nhiều nhà hàng Việt Nam hiện có mặt tại hầu hết trung tâm mua sắm lớn ở Jakarta của Indonesia.

Các món ăn Việt Nam như phở, bún bò và chả giò rất được yêu thích ở Indonesia.

Thị trường Hồi giáo hiện có khoảng hơn 2 tỷ người, chiếm khoảng 25% tổng dân số toàn cầu. Theo Adroit Market Research, thị trường Halal toàn cầu được định giá ở mức 7.200 tỷ USD vào năm 2020 và dự kiến ​​đạt 11.200 tỷ USD vào năm 2028.