Trồng rau diếp cá cho thu nhập ổn định

Cánh đồng trồng lúa kém hiệu quả của thôn Hà Đông (xã Điện Hòa cũ, nay thuộc phường Điện Bàn Bắc) giờ đây được phủ một màu xanh mướt của những ruộng diếp cá trải dài.

Gần 10 hộ dân đang canh tác rau diếp cá trên diện tích hơn 6ha tại đây đều là những nông dân kỳ cựu từng gắn bó với nghề trồng rau tại phường An Hải và phường Ngũ Hành Sơn. Họ thuê lại ruộng trũng với giá khoảng 2,5 triệu đồng/sào/năm để trồng rau.

Nhận thấy diếp cá là loài rau dân dã trong bữa ăn gia đình, nay được ưa chuộng tại các chợ, siêu thị hay nhà hàng, nhiều hộ đã bỏ vốn đầu tư trồng. Cây diếp cá ưa đất ẩm ướt, phù hợp với những chân ruộng sình lầy, trũng thấp.

Với đặc tính sống khỏe, tái sinh mạnh, diếp cá chỉ cần xuống giống một lần là có thể thu hoạch kéo dài nhiều năm. Ngay cả sau những đợt lũ lụt khiến cây bị rụi lá, người trồng chỉ cần cắt bỏ phần ngọn già, tập trung chăm bón trở lại là cây đâm chồi xanh tốt.

Mặc dù cây diếp cá dễ sống, nhưng để đạt năng suất cao và rau đẹp mắt, người trồng phải nắm vững kỹ thuật.

Ông Trần Văn Xuyến (trú phường Ngũ Hành Sơn), người đang canh tác 8 sào diếp cá tại cánh đồng, chia sẻ: “Nước tưới cực kỳ quan trọng, có đợt nước kênh bị nhiễm mặn, tôi phải tự đóng giếng khoan ngay tại đồng để tưới rau. Nhờ nguồn nước giếng sạch, không nhiễm phèn, mặn giúp cây khỏe, ít bệnh, lá rau dày và bóng đẹp”.

Theo ông Xuyến, chi phí đầu tư ban đầu cho 8 sào rau, gia đình ông mất hơn 100 triệu đồng. Tuy nhiên, nhờ chăm sóc đúng kỹ thuật, mỗi sào cho thu hoạch 8-9 lứa/năm, cứ 40 - 45 ngày cắt cuốn chiếu một đợt.

Bình quân mỗi sào rau diếp cá cho thu hoạch mỗi đợt hơn 300kg, cho năng suất bình quân khoảng 1,8 đến 2 tấn rau tươi/năm. Với giá bán dao động từ 30.000 - 35.000 đồng/kg (vào mùa nắng nóng cao điểm), mỗi sào diếp cá thu được khoảng 50 - 60 triệu đồng/năm, trừ chi phí, người trồng lãi ròng khoảng 20 triệu đồng/sào/năm, cao gấp nhiều lần so với trồng lúa.

Hiện nay, sản lượng rau diếp cá từ cánh đồng Hà Đông, phường Điện Bàn Bắc chủ yếu được vận chuyển về tiêu thụ tại các chợ đầu mối lớn của Đà Nẵng. Nhiều hộ dân mạnh dạn tích tụ ruộng đất canh tác quy mô lớn.

Chị Đặng Thùy Trang trồng 3 mẫu rau, phấn khởi cho biết: “Mô hình trồng diếp cá trên đất ruộng trũng không chỉ giải quyết việc làm cho những lao động lớn tuổi mà còn cho thấy hướng chuyển đổi cây trồng rất đúng đắn, bảo đảm kinh tế gia đình, nuôi con cái ăn học”.

Từ sự nhạy bén của nông dân, những mảnh ruộng trũng lầy kém hiệu quả đã cho những vụ mùa bội thu. Mô hình chuyên canh rau diếp cá mở ra hướng đi thiết thực cho bài toán chuyển đổi cơ cấu cây trồng, nâng cao giá trị thu nhập trên từng đơn vị diện tích.