Lệnh tạm ngừng nhập khẩu kéo dài từ Trung Quốc khiến tổng lượng xuất khẩu thịt bò Mỹ sụt giảm, tuy nhiên nhu cầu phục hồi mạnh mẽ tại Hàn Quốc và Nhật Bản đã đẩy giá trị xuất khẩu trung bình lên mức cao nhất trong gần một năm.
Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) và Liên đoàn Xuất khẩu Thịt Hoa Kỳ (USMEF), tổng lượng thịt bò xuất khẩu của quốc gia này trong tháng 1/2026 đạt 92.558 tấn, trị giá 780,1 triệu USD. So với cùng kỳ năm 2025, khối lượng xuất khẩu đã sụt giảm 10%, trong khi kim ngạch chỉ giảm nhẹ 3% nhờ giá xuất khẩu trung bình tăng cao.
Nguyên nhân chính dẫn đến sự sụt giảm khối lượng là do lệnh tạm ngừng nhập khẩu kéo dài từ Trung Quốc, thị trường tiêu thụ thịt bò lớn nhất thế giới. Xuất khẩu sang Trung Quốc trong tháng đầu năm 2026 chỉ đạt con số khiêm tốn, giảm tới 94% về khối lượng và 97% về giá trị so với mức 16.000 tấn của tháng 1/2025.
Tuy nhiên, điểm đáng chú ý là giá bò giết mổ xuất khẩu trung bình đạt 415,15 USD/con, tăng 12% so với tháng 1/2025. Đây là mức giá cao nhất được ghi nhận kể từ tháng 3/2025. Nếu không tính thị trường Trung Quốc, xuất khẩu thịt bò Hoa Kỳ thực tế đã tăng 5% về khối lượng và tăng 16% về giá trị, cho thấy nhu cầu tiêu thụ tại các khu vực khác vẫn đang ở mức rất cao.
Bên cạnh thịt cắt miếng, phân khúc nội tạng bò ghi nhận tháng thứ hai liên tiếp đạt mức cao kỷ lục. Cụ thể, khối lượng xuất khẩu nội tạng đạt 27.511 tấn (tăng 6%), mang về mức kim ngạch kỷ lục 126 triệu USD, tăng mạnh 46% so với cùng kỳ năm ngoái.
Thị trường Nhật Bản dẫn đầu xu hướng này với mức tăng vọt 88% về khối lượng nội tạng (đạt 6.137 tấn) và 84% về giá trị (đạt 54,7 triệu USD). Nhu cầu đối với lưỡi bò và thịt mỡ tại Nhật Bản được đánh giá là động lực chính thúc đẩy chuỗi cung ứng của các nhà sản xuất gia súc Hoa Kỳ trong giai đoạn này.
Thị trường Hàn Quốc và Đài Loan tiếp tục là những điểm tựa quan trọng cho ngành thịt bò Mỹ với những chuyển biến tích cực về chính sách thương mại:
| Thị trường | Khối lượng (tấn) | Thay đổi so với 2025 | Giá trị (triệu USD) | Thay đổi giá trị |
|---|---|---|---|---|
| Hàn Quốc | 19.482 | +4% | 192,6 | +6% |
| Đài Loan | 5.631 | +79% | 63,0 | +63% |
| ASEAN | 2.303 | +24% | 16,8 | +7% |
Tại Hàn Quốc, tháng 1/2026 đánh dấu mốc quan trọng khi thuế quan đối với thịt bò Hoa Kỳ chính thức giảm về 0% theo Hiệp định Thương mại Tự do (KORUS FTA). Trong khi đó, tại Đài Loan, việc hoàn tất thỏa thuận song phương mới đã giúp dỡ bỏ các rào cản kỹ thuật, tạo đà cho mức tăng trưởng đột biến sau khi chạm đáy vào đầu năm 2025.
Khu vực ASEAN cũng ghi nhận mức tăng trưởng khả quan nhờ nhu cầu từ Indonesia và Việt Nam. Các chuyên gia từ USMEF kỳ vọng thỏa thuận thương mại song phương mới ký kết với Indonesia và việc Ả Rập Xê Út hủy bỏ các quy định gây khó khăn sẽ mở ra không gian tăng trưởng mới trong những tháng tới.
Dù vậy, ngành xuất khẩu thịt bò Hoa Kỳ vẫn phải đối mặt với các thách thức từ xung đột quân sự tại Trung Đông gây ảnh hưởng đến vận chuyển. Đồng thời, việc Trung Quốc thực hiện các biện pháp bảo hộ mới có khả năng sẽ đẩy nguồn cung thịt bò từ Brazil và Australia sang các thị trường quốc tế khác, làm gia tăng áp lực cạnh tranh cho sản phẩm của Hoa Kỳ vào cuối năm 2026.
