Kim ngạch xuất khẩu thịt lợn Mỹ đạt 1,37 tỷ USD trong 2 tháng đầu năm 2026, tăng 2% so với cùng kỳ. Ngược lại, thịt bò giảm 12% về khối lượng do ảnh hưởng từ các lệnh cấm tại Trung Quốc.
Theo dữ liệu mới nhất từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) và Liên đoàn Xuất khẩu Thịt Mỹ (USMEF), thị trường xuất khẩu thịt đỏ của Mỹ ghi nhận những diễn biến trái chiều trong hai tháng đầu năm 2026. Trong khi thịt lợn và thịt cừu duy trì đà tăng trưởng ổn định, ngành thịt bò đang phải đối mặt với áp lực sụt giảm đáng kể do các rào cản thương mại tại thị trường Trung Quốc.
Trong 2 tháng đầu năm 2026, tổng khối lượng xuất khẩu thịt lợn của Mỹ đạt 493.372 tấn, tăng 2% so với cùng kỳ năm 2025. Giá trị xuất khẩu cũng ghi nhận mức tăng tương ứng 2%, đạt 1,37 tỷ USD, tiệm cận mức kỷ lục của năm 2024.
Riêng trong tháng 2/2026, khối lượng xuất khẩu đạt 242.511 tấn với giá trị 678,8 triệu USD. Mexico tiếp tục khẳng định vị thế là thị trường tiêu thụ hàng đầu khi nhập khẩu 205.329 tấn thịt lợn Mỹ trong hai tháng đầu năm, tăng 4% về lượng và 8% về giá trị (đạt 459,4 triệu USD). Đáng chú ý, thị trường Nhật Bản cũng phục hồi mạnh mẽ với mức tăng 21% về khối lượng, đạt 55.328 tấn.
Tại khu vực châu Á, Hàn Quốc và Đài Loan cũng ghi nhận mức tăng trưởng dương. Đặc biệt, xuất khẩu sang Đài Loan tăng gần gấp ba lần so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 2.735 tấn. Giá trị xuất khẩu trung bình trên mỗi con lợn giết mổ trong tháng 2/2026 đạt 67,28 USD, tăng 2% so với cùng kỳ năm trước.
Ngược lại với đà tăng của thịt lợn, xuất khẩu thịt bò Mỹ trong 2 tháng đầu năm 2026 giảm 12% về khối lượng (đạt 177.624 tấn) và giảm 6% về giá trị (đạt 1,5 tỷ USD). Nguyên nhân chủ yếu được xác định là do lệnh cấm nhập khẩu từ Trung Quốc. Nếu loại trừ thị trường này, xuất khẩu thịt bò thực tế tăng 2% về khối lượng và 10% về giá trị.
Tuy nhiên, phân khúc nội tạng bò lại trở thành điểm sáng rực rỡ của ngành. Trong tháng 2/2026, xuất khẩu nội tạng bò đạt 24.081 tấn, tăng 12% nhưng giá trị tăng vọt tới 40%, đạt 106 triệu USD. Tính chung 2 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu nội tạng bò đạt 232 triệu USD, tăng 43% so với cùng kỳ năm 2025.
| Mặt hàng | Khối lượng (tấn) | Thay đổi (%) | Giá trị (tỷ USD) | Thay đổi (%) |
|---|---|---|---|---|
| Thịt lợn | 493.372 | +2% | 1,37 | +2% |
| Thịt bò & nội tạng | 177.624 | -12% | 1,50 | -6% |
| Thịt cừu cắt miếng | 564 | +20% | 0,0029 | +13% |
Các thị trường như Nhật Bản, Hàn Quốc và Việt Nam có nhu cầu tăng mạnh đối với các sản phẩm nội tạng như lưỡi và ba chỉ bò. Tại khu vực Nam Mỹ, xuất khẩu sang các đối tác hiệp định thương mại tự do như Colombia, Peru và Chile cũng ghi nhận mức tăng giá trị lên tới 43%.
Phân khúc thịt cừu cắt miếng của Mỹ ghi nhận sự bùng nổ trong tháng 2/2026 với 326 tấn, mức cao nhất tính từ tháng 5/2025. Tổng kết 2 tháng đầu năm, khối lượng xuất khẩu thịt cừu đạt 564 tấn, tăng 20% so với cùng kỳ. Sự tăng trưởng này chủ yếu đến từ nhu cầu tiêu thụ tại vùng Caribe và Trung Mỹ, trong khi thị trường Đài Loan và Nhật Bản cũng đóng góp mức tăng nhẹ.
Nhìn chung, dù đối mặt với thách thức tại thị trường Trung Quốc và Trung Đông do xung đột, ngành thịt Mỹ vẫn tìm thấy cơ hội tăng trưởng tại các thị trường thay thế và các sản phẩm giá trị gia tăng như nội tạng. Việc Ả Rập Xê Út dỡ bỏ các rào cản kỹ thuật gần đây kỳ vọng sẽ sớm mang lại kim ngạch trên 100 triệu USD mỗi năm cho ngành thịt bò Mỹ trong thời gian tới.
