.jpg "Tạo giá trị mới cho đặc sản địa phương")
Gửi bình luận
Một trong những yếu tố then chốt góp phần để sản phẩm doanh nghiệp đi xa hiện nay, đó là cần tăng độ nhận diện trên thị trường. Vượt ra ngoài phạm vi là thương hiệu của một đơn vị, độ nhận diện sản phẩm, nếu được làm tốt còn góp phần xây dựng thương hiệu địa phương.
Phát triển thương hiệu cho các sản phẩm địa phương không chỉ là câu chuyện kinh doanh, mà còn là hành trình khẳng định giá trị văn hóa của mỗi vùng miền, tạo sinh kế bền vững cho người dân. Để định hình thương hiệu, bất kỳ sản phẩm nào cũng cần có độ nhận diện cao và khả năng phủ sóng rộng khắp. Hiện nay, nhiều kênh phân phối đang hỗ trợ đắc lực cho các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất quảng bá thương hiệu như siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện lợi, chợ truyền thống, sân bay, hội chợ triển lãm, các sàn thương mại điện tử và xuất khẩu…
Các siêu thị, trung tâm thương mại, chợ du lịch hay sân bay là nơi tập trung đông đảo người dân và du khách trong và ngoài nước tham quan, mua sắm, sản phẩm cần được trưng bày nổi bật để thu hút sự chú ý. Một khu vực trưng bày riêng biệt hay câu khẩu hiệu (slogan) ấn tượng đặt ở vị trí dễ nhìn là những yếu tố “sống còn” giúp doanh nghiệp tăng độ nhận diện.
Ông Trần Ngọc Thảo, quản lý thương mại siêu thị Lotte Mart, nhận định nhiều đơn vị sở hữu lợi thế lớn khi có sản phẩm đạt chứng nhận OCOP hoặc đặc sản địa phương, nhưng vẫn ít người biết đến do chưa đầu tư đúng mức cho khâu nhận diện. Đối với kênh siêu thị, các đơn vị muốn tăng độ nhận diện có thể đề xuất lập quầy kệ riêng hoặc biển hiệu rõ ràng; đi kèm là sử dụng wobbler (thẻ rung), ốp đầu kệ (hook/shelf talker) lồng ghép câu chuyện ngắn gọn về nguồn gốc sản phẩm, đồng thời tổ chức hoạt động dùng thử vào dịp cuối tuần.
Một sản phẩm có độ nhận diện cao luôn sở hữu câu chuyện thương hiệu được truyền tải duyên dáng, hấp dẫn, như in trực tiếp trên bao bì hoặc tích hợp qua mã QR để khách hàng quét tìm hiểu.
Ông Nguyễn Văn Bính, Giám đốc Công ty TNHH Lưu niệm quà Việt Conomi (thương hiệu chuyên về quà tặng, đồ lưu niệm), chia sẻ khi đã có chỗ đứng trên thị trường, việc nâng cao độ nhận diện là yêu cầu tất yếu. Hiện nay, giải pháp hiệu quả và thuận tiện nhất là doanh nghiệp đầu tư cải tiến mẫu mã theo hướng hiện đại, bắt mắt nhưng vẫn giữ trọn nét đặc trưng; đồng thời đẩy mạnh giới thiệu trên các nền tảng mạng xã hội như facebook, tiktok, zalo, kết hợp chạy quảng cáo và chương trình ưu đãi. Việc tham gia các tuần hàng, hội chợ xúc tiến thương mại do Sở Công Thương tổ chức cũng là kênh hỗ trợ thiết thực giúp doanh nghiệp quảng bá sản phẩm...
Theo ông Lê Hồng Ca, Giám đốc Siêu thị Co.opmart Đà Nẵng, để đạt hiệu quả thực chất, các nhà sản xuất cần xác định việc tăng cường nhận diện là yếu tố then chốt để phát triển thương hiệu. Quá trình này đòi hỏi một tầm nhìn chiến lược lâu dài, triển khai bài bản và có sự đồng hành từ chính quyền, doanh nghiệp đến người dân. Xu thế hiện nay cho thấy thương hiệu chỉ thực sự mạnh khi gắn liền với chất lượng và độ nhận diện cao, là nền tảng bền vững nhất.
“Nhiều sản phẩm OCOP, đặc sản Đà Nẵng như bánh dừa, khoai lang, miến dong, nước mắm truyền thống, gạo thơm... đều được ưu tiên bố trí khu trưng bày riêng tại Co.opmart Đà Nẵng. Giữa vô vàn sản phẩm, điều khiến khách hàng nhớ đến không chỉ là hương vị mà còn là mẫu mã và câu chuyện phía sau. Khi người tiêu dùng an tâm về chất lượng và cảm nhận được nét độc đáo, độ nhận diện sẽ tăng lên, giữ chân khách hàng quay lại, từ đó nâng tầm thương hiệu của nhà sản xuất”, ông Lê Hồng Ca chia sẻ.
Để vươn xa, sản phẩm phải đồng thời thể hiện được chất lượng và đẳng cấp thông qua bao bì, nhãn mác cùng độ nhận diện cao. Khi được thực hiện khéo léo, sản phẩm sẽ có sức sống bền bỉ và sức lan tỏa mạnh mẽ.
Hiện nay, sự phát triển của các sàn thương mại điện tử đang hỗ trợ đắc lực cho người bán đẩy mạnh tiêu thụ. Tuy nhiên, để đi đường dài, nhà sản xuất cần chủ động ứng dụng công nghệ, cải tiến bao bì và đa dạng hóa kênh phân phối. Ngoài ra, chuyển đổi số chính là chìa khóa mở rộng thị trường, tăng độ phủ sóng nhận diện sản phẩm cả trong và ngoài nước. Việc xây dựng fanpage, kênh tiktok, website hay tham gia các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada, Tiki, Postmart, Voso... không chỉ nâng cao sự hiện diện mà còn giúp tiếp cận khách hàng một cách nhanh chóng, hiệu quả hơn.
Các doanh nghiệp, đặc biệt là đơn vị kinh doanh đặc sản, sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng của Đà Nẵng rất chú trọng liên kết với các điểm du lịch, làng văn hóa, khách sạn, nhà hàng, khu nghỉ dưỡng để tiếp thị sản phẩm. Hướng đi này giúp rút ngắn khoảng cách giữa nhà sản xuất và người tiêu dùng, từng bước tăng độ phủ để sản phẩm trở nên gần gũi, quen thuộc hơn. Việc kết hợp du lịch với quảng bá đặc sản địa phương đang mang lại hiệu quả rõ rệt.
Tại các hội chợ, triển lãm do thành phố tổ chức, những không gian dành riêng cho sản phẩm địa phương và vùng miền luôn được ưu tiên. Những khu trưng bày này không chỉ giúp thương hiệu trở nên đáng nhớ mà còn nâng cao sức cạnh tranh của hàng hóa “Made in Việt Nam” trước các sản phẩm ngoại nhập từ Thái Lan, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Malaysia, Lào... Nhờ đó, doanh nghiệp vừa tăng doanh thu, mở rộng điểm bán, vừa tiếp cận hiệu quả các tệp khách hàng tiềm năng.
Ông Đinh Văn Phúc, Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến thương mại và Khuyến công thành phố nhìn nhận, phát triển thương hiệu sản phẩm địa phương là hành trình không thể nóng vội, mà cần quá trình tích lũy niềm tin, khẳng định giá trị và không ngừng đổi mới. Đà Nẵng hiện sở hữu tiềm năng lớn với nhiều sản vật quý và bản sắc văn hóa phong phú. Khi các yếu tố này được gắn kết chặt chẽ trong một chiến lược rõ ràng, sản phẩm địa phương sẽ trở thành tài sản vô giá, vừa nâng cao hiệu quả kinh tế, vừa góp phần lan tỏa bản sắc vùng miền.