Giá cà phê sáng nay 21/10/2025 tại Tây Nguyên đồng loạt tăng, áp sát đỉnh 114.500 đồng/kg. Đắk Lắk dẫn đầu, trong khi Lâm Đồng và Gia Lai cũng ghi nhận xu hướng tích cực.
| Địa phương | Giá (đ/kg) | Biến động (đ/kg) |
|---|---|---|
| Đắk Lắk | 114.500 | - |
| Lâm Đồng | 113.700 - 114.500 | +200 |
| Gia Lai | 114.000 | - |
Giá cà phê sáng nay 21/10 tại Tây Nguyên giữ nhịp ổn định so với hôm qua, dao động quanh mức trung bình 114.300 đồng/kg. Cụ thể:
Tại Đắk Lắk, giá cà phê giữ nguyên, neo ở 114.500 đồng/kg.
Lâm Đồng ghi nhận mức giá từ 113.700 đến 114.500 đồng/kg, nhích nhẹ 200 đồng/kg so với phiên trước.
Trong khi đó, Gia Lai duy trì giá ổn định, đạt 114.000 đồng/kg như hôm qua.
So với hôm qua, giá cà phê nội địa gần như đứng yên, khi thị trường tạm thời chững lại. Hiện tại, nguồn cung từ vụ cũ vẫn dồi dào, trong khi vụ mới chưa kịp khởi động, tạo nên một khoảng lặng đáng chú ý.
Theo số liệu từ Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (Vicofa), lượng cà phê còn trong tay nông dân chỉ còn khoảng 10-12% sản lượng vụ trước. Trong khi đó, nhu cầu xuất khẩu quý IV tăng vọt, khiến rủi ro biến động giá trở nên khó lường.
Đối với nông dân, đây là cơ hội lý tưởng để tái đầu tư vào vườn cây, đặc biệt là tái canh những diện tích già cỗi. Việc nâng cao chất lượng hạt và tối ưu hóa chi phí tưới tiêu sẽ mang lại lợi ích dài lâu. Tuy nhiên, bán tháo khi giá cao có thể khiến họ mất đi lợi thế khi vụ chính (tháng 11-12) bắt đầu.
Doanh nghiệp lại đối mặt với bài toán cân bằng nguồn hàng. Thay vì dồn sức mua gom khi giá đã chạm đỉnh, họ nên ưu tiên xây dựng kho dự trữ, ký kết hợp đồng kỳ hạn linh hoạt và thúc đẩy chuỗi liên kết bền vững với nông dân.
Trên trường quốc tế, thời tiết bất lợi tại Brazil và nhu cầu tiêu thụ mạnh từ châu Âu tiếp tục chi phối giá cả. Dù vậy, nếu nguồn cung trong nước phục hồi nhanh chóng, giá có thể sớm điều chỉnh. Đối với Việt Nam, chìa khóa để duy trì vị thế xuất khẩu hàng đầu nằm ở sự ổn định sản xuất và kiểm soát chi phí hiệu quả.
Đóng cửa phiên giao dịch ngày 21/10 lúc 10:13 sáng, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 11/2025 giảm 0,78% (36 USD/tấn) so với phiên trước, xuống còn 4.516 USD/tấn. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 1/2026 giảm 0,30% (14 USD/tấn), đạt 4.464 USD/tấn. Hợp đồng tháng 3/2026 giảm 0,08% (4 USD/tấn), ở mức 4.395 USD/tấn. Hợp đồng tháng 5/2026 tăng 0,09% (4 USD/tấn), đạt 4.338 USD/tấn. Hợp đồng tháng 7/2026 tăng 0,16% (7 USD/tấn), ở mức 4.286 USD/tấn, là mức thấp nhất.
Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 12/2025 tiếp tục tăng 2,16% (8,6 US cent/pound) so với phiên trước đó, lên mức 406,05 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 3/2026 tăng thêm 2,05% (7,7 US cent/pound), đạt 383,3 US cent/pound. Hợp đồng tháng 5/2026 tăng 2,01% (7,25 US cent/pound), lên mức 367,6 US cent/pound. Hợp đồng tháng 7/2026 tăng 1,81% (6,25 US cent/pound), đạt 352,25 US cent/pound. Hợp đồng tháng 9/2026 tăng 1,58% (5,25 US cent/pound), ở mức 338,15 US cent/pound.
.jpg)
Giá hợp đồng tương lai cà phê arabica bùng nổ tăng vọt, theo dữ liệu từ Bloomberg và Barchart, khi tồn kho Brazil tại các kho ICE lao dốc về mức thấp kỷ lục 5 năm, trùng hợp với lời đe dọa mới từ Tổng thống Mỹ Donald Trump về việc áp thuế lên Colombia – một động thái có thể làm rung chuyển chuỗi cung toàn cầu.
Báo cáo từ Sàn Giao dịch Liên lục địa (ICE) ngày thứ Sáu tuần qua cho thấy hơn 7.000 bao cà phê Brazil bị rút khỏi kho, đẩy lượng hạt tồn kho của "ông lớn" sản xuất thế giới này xuống đáy kể từ tháng 10/2020. Tổng tồn kho chứng nhận trên ICE đến ngày 17/10 chỉ còn 467.110 bao, sụt 26.673 bao chỉ trong một ngày, và thấp hơn hẳn 659.949 bao so với tháng trước. Các nhà rang xay Mỹ đang "gặm nhấm" dần dự trữ, giữa lúc nguồn cung eo hẹp và gánh nặng thuế quan ngày càng đè nặng.
Gnanasekar Thiagarajan, Giám đốc Commtrendz Research, nhận định rằng các nhà giao dịch đang e dè ký hợp đồng mới với cà phê Brazil sau quyết định áp thuế 50% của Trump lên hàng xuất khẩu từ quốc gia Nam Mỹ này. Vấn đề càng nóng lên sau cuộc gặp giữa Ngoại trưởng Brazil Mauro Vieira và người đồng nhiệm Mỹ Marco Rubio tuần trước. Chưa dừng lại, Trump còn cảnh báo cắt viện trợ và đánh thuế mới lên Colombia, đe dọa trực tiếp nguồn arabica chất lượng cao từ nước này – vốn được kỳ vọng "vá víu" cho khoảng trống từ Brazil.
Là hai nhà cung cấp cà phê chưa rang lớn nhất cho Mỹ, Brazil và Colombia đang chứng kiến dòng chảy bất thường: nhiều lô hàng Brazil được "lách" qua Colombia để né thuế. Dù mức thuế cụ thể với Colombia chưa rõ ràng, chuyên gia Tomas Araujo từ StoneX cảnh báo bất kỳ khoản phí nào thêm cũng sẽ bào mòn lợi nhuận của các nhà rang xay, buộc họ nuốt ngược thay vì đẩy giá lên cho người tiêu dùng cuối.
Đợt lao dốc giá thứ Hai đã thổi bùng mức chênh lệch giữa arabica và robusta lên đỉnh cao nhất kể từ 2008, phản ánh sự hỗn loạn riêng biệt của hai thị trường. Trong khi arabica "nóng bỏng" với rủi ro địa chính trị, robusta trên sàn London lại bình lặng hơn, dao động hẹp nhờ triển vọng vụ thu hoạch bội thu từ Việt Nam – theo báo cáo hàng tuần của nhà nhập khẩu List + Beisler.
