Greenphyto, trang trại thẳng đứng lớn nhất thế giới

69 bằng sáng chế của Greenphyto

Trang trại Greenphyto, nằm trong khu công nghiệp Jurong West, là thành quả tầm nhìn kéo dài 14 năm của nhà sáng lập kiêm Giám đốc điều hành (CEO) Susan Chong, khai trương vào ngày 7/1 vừa qua. Tại sự kiện, Kỷ lục Guinness thế giới (Guinness World Records) công nhận Greenphyto là trang trại thẳng đứng cao nhất thế giới với 23,3 mét, theo Straits Times.

Greenphyto, trang trại thủy canh hoàn toàn tự động, vận hành bởi trí tuệ nhân tạo (AI) và các robot sản xuất hiện đại, nằm trong số 69 bằng sáng chế mà Greenphyto đăng ký để thúc đẩy tăng trưởng cây trồng, năng suất cao, giảm chi phí sản xuất và thích ứng mọi điều kiện của thời tiết.

Greenphyto cho phép tự động hóa hầu hết quy trình canh tác, như gieo hạt hay cây giống, cung cấp chất dinh dưỡng và kiểm soát nhiệt độ. Tuy vậy, thu hoạch và đóng gói tự động hóa một phần và vẫn cần đến sự can thiệp của con người.

Greenphyto có diện tích đất 2ha, chia thành 5 phòng trồng với hàng trăm kệ trồng không người điều khiển, mỗi phòng chứa hai tháp thủy canh dài 118m và cao 23,3m. Chạy xuyên suốt giữa hai tháp là robot màu tím, có nhiệm vụ theo dõi, báo cáo chất lượng cũng như thu hoạch cây trồng. Cạnh đó, AI và mô hình kỹ thuật số được sử dụng để theo dõi sự phát triển của cây trồng và lập kế hoạch sản xuất trước nhiều tuần, đảm bảo sản lượng phù hợp với đơn đặt hàng.

Trên thực tế, Greenphyto đi vào hoạt động vào đầu năm ngoái, với công suất 200 tấn rau xanh/năm. Trang trại tập trung các loại rau lá phát triển nhanh như cải bẹ xanh, cải ngọt, cải xoăn, xà lách, cải ngọt Nhật Bản, rau bina, rau arugula (xà lách rocket), cùng nhiều loại rau xanh khác, được tung ra thị trường với thương hiệu Hydrogreens và hiện có mặt tại 95 cửa hàng ở Singapore.

CEO Susan Chong nói với Business Times: “Greenphyto đặt mục tiêu sản xuất 2.000 tấn rau xanh mỗi năm, đồng nghĩa với việc sản lượng của trang trại cao gấp khoảng 45 lần so với phương pháp canh tác truyền thống. Dù trang trại ưu tiên sử dụng công nghệ và đổi mới như yếu tố hỗ trợ sản xuất, chất lượng sản phẩm, giá cả phải chăng, đáp ứng nhu cầu thị trường vẫn là quan trọng nhất”.

Trang trại hợp tác với nhà cung cấp để tạo ra đèn LED tiết kiệm năng lượng. Thay vì chiếu cùng một lượng ánh sáng lên tất cả loại cây trồng, điều này gây lãng phí điện năng, do đó, mức độ chiếu sáng khác nhau có thể được điều chỉnh cho từng lô cây con và rau trưởng thành. Hơn nữa, để tránh lãng phí sản phẩm, trang trại hoạt động theo hình thức đặt hàng, nghĩa là rau chỉ được trồng sau khi nhận đơn đặt hàng từ các khách hàng như nhà bán lẻ FairPrice, Sheng Siong, chuỗi siêu thị Nhật Bản Meidi-Ya và một vài cửa hàng Far East Flora hiện là đối tác của công ty.

Khởi điểm và kỳ vọng

Bà Susan Chong bắt đầu tham gia vào lĩnh vực nông nghiệp địa phương vào năm 2011 với việc thành lập hệ thống thủy canh tại công ty Greenpac. Đây là phương thức canh tác trồng cây trong dung dịch dinh dưỡng pha sẵn mà không cần đất, có thể sản xuất quanh năm mà không phụ thuộc vào thời tiết, cho năng suất cao và rút ngắn thời gian thu hoạch, hạn chế sâu bệnh, sản phẩm sạch chất lượng cao, ít tốn công chăm sóc... Sau đó, bà Susan Chong cung cấp thiết kế cũng như hướng dẫn miễn phí mô hình canh tác này cho khu vườn cộng đồng ở Taman Jurong và một số trường học địa phương tại Singapore.

Greenphyto hiện có văn phòng kinh doanh sản phẩm của công ty tại Malaysia. Ngoài ra, công ty còn có hai nguồn thu nhập khác, một văn phòng tại Hà Lan kinh doanh hệ thống canh tác độc quyền của công ty. Nguồn doanh thu thứ hai đến từ kinh doanh hệ thống công nghệ được ưa chuộng, phần mềm AI giám sát sức khỏe cây trồng, đo tỷ lệ nảy mầm và dự đoán năng suất.

Hiện nay, sản lượng rau củ và trái cây của Singapore chủ yếu đến từ nhập khẩu, vì đảo quốc nhỏ có diện tích canh tác hạn chế. Chính phủ Singapore từng đặt mục tiêu có thể tự cung cấp 30% nhu cầu lương thực vào năm 2030, bao gồm rau xanh. Do vậy, Greenphyto kỳ vọng góp phần vào chiến lược lương thực của nước này.