Kinh tế nông nghiệp từ sản xuất xanh

Từ tăng sản lượng sang tăng giá trị

Sở hữu 2ha đất vườn đồi, hộ ông Lâm Quang Bình (thôn 5, xã Lãnh Ngọc) đầu tư kinh tế trang trại với 2 hợp phần sản xuất bổ trợ nhau là trồng trọt và chăn nuôi.

Đối với hợp phần sản xuất trồng trọt, ông Bình bố trí trồng theo lô với 0,7ha bưởi da xanh, 0,8ha cam, trồng xen cau, chuối lùn, chuối nai. Toàn bộ các lô trồng cây được lắp đặt hệ thống tưới thông minh phục vụ canh tác hữu cơ.

Đối với hợp phần sản xuất chăn nuôi, ông xây dãy chuồng heo, chuồng bò và hố xử lý phân hữu cơ để bón cho cây trồng. Cùng với đó là đầu tư hệ thống nước phục vụ chăn nuôi an toàn sinh học.

Đến nay, từ hoạt động chăn nuôi bò thịt vỗ béo, heo thịt, ông Bình có doanh thu hơn 1 tỷ đồng/năm. Với các loại cây trồng, ông có thu nhập hơn 200 triệu đồng/năm.

Ông Bình cho biết, trong sản xuất nông nghiệp truyền thống lâu nay chỉ chú ý tới sử dụng các loại giống, phân bón, vật tư nông nghiệp để tăng năng suất, sản lượng; thì nay ông chú trọng hơn về chất lượng, an toàn thực phẩm, các yêu cầu của thị trường.

Cụ thể, các loại cây trồng đều được canh tác theo hướng xanh, sạch, đón đầu thị trường. Đối với chăn nuôi, ông Bình chú trọng giảm thiểu nguy cơ dịch bệnh, sản phẩm đáp ứng tiêu chí sạch của người tiêu dùng.

Hơn nữa, ông liên kết với các doanh nghiệp để cung ứng nguyên liệu sạch, doanh nghiệp chế biến nông sản để gia tăng giá trị sản phẩm.

“Bán sản phẩm thô trước đây đem lại lợi nhuận không cao như hiện nay. Tôi chuyển từ tư duy sản xuất nông nghiệp sang kinh tế nông nghiệp bằng cách tận dụng hiệu quả nguồn lực để sản xuất ra những sản phẩm đáp ứng yêu cầu thị trường, đạt lợi nhuận lớn hơn trước”, ông Bình nói.

Theo ghi nhận, để sản xuất theo tư duy kinh tế nông nghiệp, nhiều nông dân trên địa bàn thành phố xác định cụ thể chủng loại, tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của thị trường. Nhà nông luôn tìm cách giảm chi phí nhưng không ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng nông sản.

Sau khi thu hoạch, người sản xuất gia tăng giá trị sản phẩm bằng cách phân loại làm sạch, đóng gói, gắn nhãn hàng hóa, đăng ký nhãn hiệu, truy xuất nguồn gốc và sơ chế sản phẩm.

Ông Mai Huy, Trưởng phòng Kinh tế xã Lãnh Ngọc cho biết: “Rất đáng mừng là nông dân trên địa bàn ngày càng chú ý đến yếu tố tổ chức sản xuất nông nghiệp theo chuỗi giá trị. Nhà nông cũng đã nỗ lực ứng dụng công nghệ và đa dạng hóa sản phẩm nông nghiệp. Đó là những dấu hiệu khả quan trong chuyển đổi tư duy sản xuất nông nghiệp sang kinh tế nông nghiệp nhằm phát triển bền vững”.

Hướng tới phát triển bền vững

Bản chất của việc chuyển đổi tư duy sản xuất nông nghiệp sang kinh tế nông nghiệp là thay vì sản xuất theo thế mạnh của mình, nhà nông sản xuất theo tiêu chí, yêu cầu của thị trường để ổn định đầu ra và tăng giá trị nông sản.

Những năm gần đây, thành phố đã tích cực triển khai nhiều giải pháp phát triển kinh tế nông nghiệp theo hướng xanh, sinh thái, thích ứng với biến đổi khí hậu, phù hợp định hướng xây dựng Đà Nẵng trở thành đô thị sinh thái, môi trường và thông minh.

Kinh tế nông nghiệp trên địa bàn chuyển đổi từ sản xuất nhỏ lẻ, truyền thống sang ứng dụng công nghệ cao, thân thiện môi trường, giảm thiểu phát thải, nâng cao giá trị gia tăng trên một đơn vị diện tích.

Ông Lê Tự Tuấn, Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Sở Nông nghiệp và Môi trường) cho biết, dịch chuyển sang kinh tế nông nghiệp là xu thế tất yếu để tái cơ cấu ngành trồng trọt theo hướng phát triển bền vững, hiện đại, hội nhập với quốc tế.

Các mô hình nuôi trồng thủy sản hữu cơ, tuần hoàn, tiết kiệm nước; trồng hoa treo trong nhà màng; trồng rau thủy canh, dưa lưới trong nhà kính ở các địa phương như Hòa Vang, Hội An Đông, Tam Kỳ… đã đem lại hiệu quả tích cực.

Đáng chú ý, nhiều hợp tác xã đã cải tạo đất tại các vùng trũng thấp, thay đổi trồng lúa sang trồng cây ăn quả, dưa hấu rồi liên kết với doanh nghiệp xuất khẩu nông sản đem lại lợi nhuận cao.

Nhiều vùng trồng rau hữu cơ ở Thăng An, Hội An Tây, Hội An không chỉ phát triển kinh tế từ rau quả mà còn phục vụ du lịch sinh thái, tăng thêm hiệu quả sản xuất.

Theo ông Phạm Nam Sơn, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường, phát triển kinh tế nông nghiệp trên địa bàn thời gian tới sẽ ưu tiên xu thế sinh thái, hữu cơ, gắn với phát triển du lịch nông nghiệp, xây dựng nông thôn mới nâng cao, kiểu mẫu.

Ngành chức năng chú trọng đào tạo nguồn nhân lực, chuyển giao kỹ thuật số hóa nông nghiệp, thúc đẩy kinh tế nông nghiệp tuần hoàn, năng lượng sinh học.

Các đơn vị của Sở Nông nghiệp và Môi trường sẽ tận dụng nguồn lực để phát triển nông nghiệp carbon thấp; đồng thời hỗ trợ các hợp tác xã, tổ hợp tác, doanh nghiệp tiếp cận các chính sách ưu đãi về tín dụng xanh để thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp bền vững.