Nuôi thủy sản đón đầu thị trường Tết

Nhiều kỳ vọng

Những ngày này, các hộ nuôi cá trong lồng bè trên sông Tam Kỳ đoạn qua địa bàn Tân Phú (phường Quảng Phú) tất bật với các công đoạn thay lưới, vệ sinh, dọn dẹp lồng nuôi cá.

Bà Trần Thị Lệ Thủy (khối phố Tân Phú) đang nuôi 70.000 con cá điêu hồng trong 14 lồng bè. Bà cho biết, trong đợt mưa lũ lịch sử cuối tháng 10, đã kịp thời di chuyển các lồng bè nuôi cá vào sát bờ nên cá không bị thất thoát. Tuy nhiên, do môi trường nước bị biến động nên cá bị sốc, chậm sinh trưởng, phát triển. Bởi vậy, bà Thủy túc trực tại khu vực nuôi để thường xuyên chăm sóc.

Dự kiến bà sẽ xuất bán hơn 5 tấn cá vào dịp Tết sắp tới, kỳ vọng thu được hơn 300 triệu đồng, lãi hơn 50 triệu đồng. “Dịp Tết nhu cầu tiêu thụ cá cao nên bán được giá. Mong từ nay đến cuối năm, cá phát triển ổn định để bán cá theo thỏa thuận với khách hàng”, bà Thủy nói.

Nhiều nông dân thả nuôi đa dạng các loại thủy sản ở ven sông Cổ Cò đoạn qua phường Hội An Tây, Hội An Đông. Ông Phạm Văn Bình đang nuôi 50.000 con cá chẽm, cá măng ở khu vực sông Cổ Cò cho biết, từ nay đến cuối năm được dự báo còn vài dịp rét nên chủ động chống rét cho cá như bổ sung chất dinh dưỡng, khoáng chất thường xuyên vào thức ăn, tăng đề kháng cho cá nuôi.

“Cuối năm, dịp Tết là vụ chính đánh giá năm thành bại của nghề nuôi thủy sản nên chúng tôi hết sức thận trọng. Quan sát kỹ, nếu trong lồng bè nuôi cá có dấu hiệu bất thường là xử lý ngay để cá thích ứng”, ông Bình nói.

Ông Huỳnh Tấn Đạo, Giám đốc điều hành Nam An Farm (thôn Hòa Bình, xã Tam Anh) cho biết, những ngày này, tôm nuôi trong 20 ao phát triển tốt. Dự kiến vụ Tết sắp tới, trang trại sẽ cung ứng ra thị trường khoảng 50 tấn tôm thẻ chân trắng.

“Chúng tôi tăng cường dinh dưỡng để giúp tôm miễn dịch tốt, chống chịu được thời tiết bất thường. Tôi thả men vi sinh vào nước nuôi tôm để phân hủy bùn hữu cơ, ổn định môi trường nước nuôi tôm”, ông Đạo nói.

Đón đầu thị trường

Xu thế hiện nay là người tiêu dùng chuộng mua sắm, sử dụng các loại thủy sản nuôi chất lượng, sạch, đảm bảo các tiêu chí an toàn thực phẩm. Bởi vậy, người nuôi tôm đang chú trọng sử dụng các chế phẩm sinh học để thay thế kháng sinh. Để phòng ngừa, ngăn dịch bệnh cho thủy sản nuôi, nông dân dùng các loại thảo dược như tỏi, gừng, cỏ, sả chiết xuất thành chế phẩm sinh học để giúp thủy sản nuôi tăng sức kháng cự khi thời tiết biến động.

Ông Trần Quang Cừ nuôi tôm thẻ chân trắng ở thôn Diêm Trà (xã Tam Xuân) cho biết: “Thông thường khi tôm bị bệnh người nuôi sẽ dùng kháng sinh. Dư lượng kháng sinh trong tôm thương phẩm sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Ở vụ Tết này, tôi ưu tiên dùng chế phẩm sinh học từ thảo dược để hạn chế tôm nuôi bị bệnh, bảo vệ người dùng”.

Mục tiêu của ngành nuôi thủy sản thành phố Đà Nẵng là khai thác tiềm năng, lợi thế, phát triển sản xuất hàng hóa lớn, hiện đại. Thành phố từng bước điều chỉnh cơ cấu và hình thức tổ chức sản xuất hợp lý, tăng năng suất, chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm, chinh phục thị trường nội địa và hội nhập quốc tế.

Ông Huỳnh Tấn Đạo cho biết, khuynh hướng sản xuất chủ đạo của Nam An Farm để đón đầu thị trường Tết sắp tới là truy xuất nguồn gốc, sản xuất sạch, an toàn, trách nhiệm. Nam An Farm xây dựng quy trình sản xuất bài bản, ghi chép các giai đoạn sinh trưởng của tôm nuôi, từng bước thay thế hoàn toàn kháng sinh bằng chế phẩm sinh học.

Những tháng cuối năm, nhiệt độ lạnh là điều kiện thuận lợi để dịch bệnh tấn công thủy sản nuôi. Ông Trần Công Định, Trưởng phòng Kinh tế, hạ tầng, đô thị phường Quảng Phú cho rằng, để hạn chế rủi ro, người nuôi thủy sản cần thường xuyên theo dõi diễn biến thời tiết, chất lượng môi trường nước, nắm vững kỹ thuật, áp dụng những tiến bộ khoa học. Nông hộ cần quản lý chặt chẽ lượng thức ăn cho thủy sản nuôi hằng ngày, bổ sung thêm vitamin C vào thức ăn để tăng khả năng chống chọi của tôm, cá khi thời tiết đột ngột thay đổi.

“Ngành thủy sản thành phố cần chú trọng quan trắc môi trường nước, phân tích các yếu tố lý, hóa để cảnh báo người nuôi thủy sản hạn chế dịch bệnh. Ngành chức năng cũng cần phổ biến các kiến thức mới, kỹ thuật mới về nuôi thủy sản để giúp nông hộ vận dụng, đầu tư cho vụ Tết sắp tới được thành công”, ông Định đề xuất.