Mới nhất
Mới nhất
Chính trị
Xây dựng Đảng
Theo gương Bác
Chính quyền - đoàn thể
Nhà nước và cử tri
Nhân sự mới
Xã hội
Giáo dục - Việc làm
Y tế
Giảm nghèo - An sinh
Thanh thiếu niên
Kinh tế
Quy hoạch - Đầu tư
Khởi nghiệp - OCOP
Công nghiệp
Tài chính - Thị trường
Du lịch
Ẩm thực
Điểm đến
Sự kiện
Giáo dục
Văn hóa - Văn nghệ
Thơ
Truyện ngắn
Tác phẩm, tác giả
Tạp văn
Văn hóa
Y tế
Đời sống
Môi trường
Sống khỏe
Địa chỉ từ thiện
Cuộc sống thường ngày
Thể thao
Thế giới
Khoa học - Công nghệ
Công nghệ
Theo bước chân người Quảng
Hồ sơ - Tư liệu
Người xứ Quảng
Quốc phòng - An ninh
Tòa soạn & bạn đọc
Thông tin doanh nghiệp
Quảng cáo - Rao vặt
Truyền hình
Nông nghiệp - Nông thôn
Cơ hội đầu tư
Sự kiện bình luận
Podcast
Shorts video
Quốc phòng - An ninh
Tòa soạn & bạn đọc
Thông tin doanh nghiệp
Quảng cáo - Rao vặt
Truyền hình
Nông nghiệp - Nông thôn
Cơ hội đầu tư
Sự kiện bình luận
Podcast
Shorts video
văn hóa ẩm thực
Tin tức cập nhật liên quan đến văn hóa ẩm thực
[Podcast] - Mỳ Quảng - vị quê lưu giữ hồn đất
ĐNO - Từ những căn bếp quê, qua những buổi làm đồng và đôi quang gánh tảo tần của các bà, các mẹ, mỳ Quảng đã đi qua bao mùa nắng mưa để trở thành hương vị thân quen của xứ Quảng. Từ món ăn dân dã nơi làng quê đến những nhà hàng sang trọng, mỗi tô mỳ vẫn đậm đà ký ức, chắt chiu trong đó hồn cốt và văn hóa của một vùng đất.
Podcast
Nâng tầm thương hiệu mỳ Quảng gắn với phát triển du lịch
16/08/2026 09:55
ĐNO - Để mỳ Quảng trở thành sản phẩm du lịch đặc trưng của Đà Nẵng, việc nâng tầm món ăn này thành thương hiệu thực thụ đòi hỏi sự chuẩn hóa chất lượng, bảo tồn giá trị di sản và gắn kết chặt chẽ với các hoạt động trải nghiệm văn hóa ẩm thực dành cho du khách.
Tìm giải pháp nâng tầm giá trị mỳ Quảng
11/08/2026 16:06
ĐNO - Chiều 11/8, tại Trường Cao đẳng Lương thực - Thực phẩm (phường An Hải), Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Đà Nẵng tổ chức hội thảo "Mỳ Quảng - di sản văn hóa và động lực phát triển".
HEINEKEN Việt Nam và Larue đồng hành cùng chuỗi lễ hội Đà Nẵng, góp phần thúc đẩy phát triển văn hóa ẩm thực
09/08/2026 20:28
Đà Nẵng đang vươn mình trở thành điểm đến du lịch hàng đầu với những trải nghiệm ngày càng đa dạng và đặc sắc, các sự kiện văn hóa, lễ hội và hoạt động cộng đồng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên sức hút riêng. Trên hành trình ấy, HEINEKEN Việt Nam và thương hiệu Larue luôn tích cực đồng hành, góp phần tôn vinh bản sắc địa phương, lan tỏa niềm tự hào về Đà Nẵng và thúc đẩy sự phát triển của kinh tế du lịch địa phương
Thủy thủ tàu sân bay USS George Washington trải nghiệm văn hóa, ẩm thực Đà Nẵng
03/08/2026 17:47
ĐNO - Trong khuôn khổ chuyến thăm Đà Nẵng của đoàn tàu sân bay Hải quân Hoa Kỳ từ ngày 30/7 đến 5/8, các thủy thủ đã có chuyến tham quan, trải nghiệm văn hóa, ẩm thực Đà Nẵng.
Ớt cay mà... ngọt
26/07/2026 11:00
Nắng gió miền Trung đã cô đúc lại trong những trái ớt xứ Quảng một hương vị cay nồng, thanh tao và độc đáo không lẫn vào đâu được. Và hơn thế nữa, ớt không chỉ là gia vị mà còn là biểu tượng cho tính cách mộc mạc, kiên cường và nồng hậu của người dân nơi đây.
Xây dựng thương hiệu du lịch từ ẩm thực
15/07/2026 09:30
Hội thảo khoa học “Phát huy giá trị văn hóa ẩm thực trong xây dựng thương hiệu du lịch Việt Nam” (tổ chức ngày 13/7) tiếp tục đặt ra câu chuyện về làm mới những trải nghiệm mang đậm bản sắc địa phương từ ẩm thực.
Phát huy giá trị văn hóa ẩm thực của các dân tộc thiểu số ở miền núi thành phố Đà Nẵng
14/07/2026 11:04
ĐNO - Sáng 14/7, Sở Khoa học và Công nghệ tổ chức họp Hội đồng nghiệm thu kết quả thực hiện nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp thành phố đối với đề tài “Bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực của các dân tộc thiểu số ở miền núi thành phố Đà Nẵng” do Trường Đại học Đông Á chủ trì thực hiện; TS. Trần Tấn Vịnh chủ nhiệm đề tài.
Chợ, trong trải nghiệm du lịch
12/07/2026 09:30
Có những điều khiến người ta nhớ về một thành phố theo cách rất đỗi bình dị. Đó có thể là mùi nồng đậm của cá tôm quyện trong gió biển mùa hè, là tiếng rao hàng đặc sệt chất Quảng từ sớm tinh mơ, hay đôi câu chuyện phiếm giữa người bán và người mua đã thành mối ruột qua bao mùa chợ.
Mùi hương bánh trái mùng Năm
19/06/2026 07:40
Những gánh bánh tro vàng óng, bó lá thuốc thơm, rổ mận, vải, xoài, những chai rượu nếp và cả những bó hoa cúng tổ tiên làm nên một không khí rất riêng của Tết Đoan Ngọ.
Mặn mà xứ Quảng
05/06/2026 13:41
VHXQ - Trong ký ức của nhiều người Quảng, bữa cơm không thể thiếu chén mắm. Mắm nhỉ dằm trái ớt xanh. Mắm nêm pha tỏi giã...
Lễ hội bia thủ công thành phố Đà Nẵng 2026: Điểm đến văn hóa đa dạng, hiện đại
29/05/2026 19:55
ĐNO - Từ ngày 29 đến 30/5, Lễ hội bia thủ công thành phố Đà Nẵng 2026 (Danang Craft Beer Festival 2026) do Da Nang 365 và Section 30 tổ chức tại Trung tâm Hội nghị quốc tế Ariyana.
Ẩm thực, thấm ký ức vùng đất
24/05/2026 07:30
Tuần này, lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 diễn ra với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực xứ Quảng”, cho thấy một dòng chảy “chạm về nguyên bản” lấy văn hóa làm lõi, lấy trải nghiệm làm sức hút, lấy câu chuyện bản địa để tạo nên thương hiệu lâu dài. Đó không chỉ là một lễ hội ẩm thực, mà còn là cách để thành phố tự kể câu chuyện của mình bằng hương vị.
Larue - Tự hào hương vị văn hóa ẩm thực Đà Nẵng
15/05/2026 10:00
Larue - thương hiệu bia thuộc Heineken Việt Nam vừa được Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTTDL) TP. Đà Nẵng công bố là đối tác chiến lược đồng hành Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026.
Lần đầu tiên diễu hành “Gánh vị Đà Nẵng” tại lễ hội Food Tour Đà Nẵng 2026
07/05/2026 20:26
ĐNO - Tối 7/5, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tổ chức công bố Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 - Danang Food Tour Festival 2026. Phó Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Thị Anh Thi tham dự.
Du lịch Đà Nẵng: Kết nối hương vị cùng Food Tour
07/05/2026 14:45
ĐNO - Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Đà Nẵng đang chuẩn bị Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 với nhiều điểm nhấn đặc biệt về văn hóa ẩm thực vùng di sản xứ Quảng. Không chỉ tôn vinh những giá trị truyền thống được kết nối với đời sống hiện đại, lễ hội còn đặt ra những câu hỏi mới về cách làm du lịch địa phương theo chiều sâu, bền vững và giàu bản sắc.
Sơn Trà xúc tiến văn hóa ẩm thực bản địa
03/05/2026 17:42
ĐNO - Phường Sơn Trà vừa khởi động quá trình định hình và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực bản địa thông qua kết nối chính quyền, doanh nghiệp và cộng đồng, hướng tới xây dựng bản sắc du lịch đặc trưng và tạo nền tảng cho phát triển kinh tế bền vững.
Văn hóa ẩm thực trong ứng xử
19/04/2026 09:50
Vượt ra ngoài bữa ăn thường nhật, ẩm thực của người Cơ Tu đi theo lời ru, câu hát thể hiện sâu sắc lời răn dạy và cách ứng xử giữa cộng đồng với nhau.
Định vị ẩm thực miền núi trong không gian văn hóa - du lịch
14/04/2026 09:20
Văn hóa ẩm thực miền núi thành phố Đà Nẵng đang được đặt trong mối liên hệ với môi trường tự nhiên, đời sống cộng đồng và tri thức bản địa qua các nghiên cứu chuyên sâu. Cách tiếp cận này góp phần làm rõ vai trò của ẩm thực trong đời sống văn hóa, đồng thời mở ra hướng khai thác phù hợp cho phát triển du lịch.
Bảo tồn, phát huy giá trị ẩm thực miền núi Đà Nẵng gắn với phát triển du lịch cộng đồng
10/04/2026 10:26
ĐNO - Ngày 10/4, Trường Đại học Đông Á tổ chức hội thảo khoa học “Bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực các dân tộc thiểu số ở miền núi Đà Nẵng” với sự tham gia của đại diện các sở, ngành, cơ quan nghiên cứu, cơ sở đào tạo và đông đảo giảng viên, sinh viên.
Thăng hoa giá trị ẩm thực bản địa
06/04/2026 14:21
VHXQ - Làm du lịch gắn với ý tưởng văn hóa ẩm thực là điều rất nhiều người trẻ hiện nay theo đuổi.
Một thoáng Nam Lào
22/03/2026 07:10
Cuối tháng Ba, Nam Lào như lắng lại giữa nhịp chuyển mùa. Dòng người bưng lễ vật tìm về những ngôi đền, chùa cổ kính, hòa cùng hương khói trầm ấm trong nắng sớm. Không gian ấy dẫn dắt mỗi bước chân, gửi gắm ước nguyện bình an và may mắn cho Tết Bunpimay 2026 (Phật lịch 2569) đang đến gần.
Xem thêm
POWERED BY
ONE
CMS
- A PRODUCT OF
NEKO
×
Đăng nhập
Tạo tài khoản
Đăng nhập với email
Đăng nhập
Lấy lại mật khẩu
Đăng nhập với
Facebook
Google
Apple
Tạo tài khoản
Để sử dụng đầy đủ tính năng đọc báo và tham gia cộng đồng hơn 4 triệu thành viên
Tạo tài khoản
Đăng nhập với
Facebook
Google
Apple
Khi bấm tạo tài khoản bạn đã đồng ý với
quy định
của tòa soạn
![[Podcast] - Mỳ Quảng - vị quê lưu giữ hồn đất](https://bqn.1cdn.vn/thumbs/900x600/2026/08/20/pod-giu-hon-trong-to-my-quang.png "[Podcast] - Mỳ Quảng - vị quê lưu giữ hồn đất")
.jpg "Ớt cay mà... ngọt")
.jpg "Mặn mà xứ Quảng")
