Trung tâm Ươm tạo Khởi nghiệp Sông Hàn (SHi) vừa phối hợp Hiệp hội Nhà hàng Việt Nam (RAV) và Làng Công nghệ du lịch & ẩm thực - Techfest Vietnam, dưới sự bảo trợ chuyên môn của Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam tổ chức chuỗi sự kiện “Văn hóa ẩm thực - con đường di sản miền Trung”. Mục tiêu của sự kiện nhằm bảo tồn và phát triển vị thế ẩm thực miền Trung lên tầm cao mới, phát triển môi trường kinh doanh Food and Beverage Service (F&B), kết nối các doanh nhân, doanh nghiệp và mở rộng mạng lưới thị trường cho ngành ẩm thực trong nước và quốc tế.
Sự kiện sẽ diễn ra định kỳ hằng tháng bằng hình thức trực tuyến (sự kiện đầu tiên diễn ra vào ngày 17-7 với chủ đề Văn hóa ẩm thực miền Trung - Góc nhìn và thế mạnh từ giá trị lịch sử). Ban tổ chức kỳ vọng, sự kiện này sẽ cung cấp cái nhìn tổng quan về bảo tồn và phát triển văn hóa ẩm thực miền Trung; giải pháp phát triển ẩm thực miền Trung từ những giá trị lịch sử… và quan trọng nhất là kết nối nguồn lực cho phát triển khởi nghiệp và doanh nghiệp trên nền tảng đổi mới sáng tạo và năng lực quản trị mới.
HẢI ÂU
