Nguy cơ ngộ độc từ thực phẩm tự đóng hộp, hút chân không không đúng cách

ĐNO - Thời tiết nắng nóng dễ gây ra dịch bệnh khi bảo quản thức ăn không đúng cách. Việc chế biến thức ăn, bảo quản thực phẩm tự đóng hộp, hút chân không không đúng cách có thể sinh ra vi khuẩn sản sinh ra độc tố botulinum. Đây là loại độc tố có thể ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe con người, thậm chí gây tử vong.

Đồ họa: MAI ANH - H.N