*Tôi thấy trái cây nhập khẩu có dán nhiều loại tem được đánh số với các chữ số khác nhau. Xin cho biết, các chữ số này có ý nghĩa như thế nào? (Huỳnh Thị Tâm An, Sơn Trà, Đà Nẵng).
- Tại quầy hoa quả của siêu thị hay các cửa hàng chuyên thực phẩm nhập khẩu, người ta thường thấy trên mỗi trái táo, lê, cam... đều được dán tem, nhưng rất ít người biết đến thông tin cần thiết đằng sau những số ký tự kia. Mã số trên tem được gọi là PLU code, viết tắt của từ Price Look-up. Biết được mã PLU sẽ giúp bạn lựa chọn thực phẩm mà gia đình mình ưu tiên dùng.
 |
| Tem có 4 chữ số, bắt đầu bằng số 3: ký hiệu của hoa quả được xử lý bằng công nghệ bức xạ i-on hóa. Ảnh: V.T.L |
Theo Wikipedia, mã PLU (hay số PLU hoặc PLU - Mã tra cứu giá) thường được gọi là mã sản xuất hoặc nhãn sản xuất, là một hệ thống số xác định duy nhất sản phẩm số lượng lớn được bán trong cửa hàng tạp hóa và siêu thị, đã được sử dụng từ năm 1990 với hơn 1.400 mã đã được chỉ định. Các mã này được quản lý bởi Liên đoàn Tiêu chuẩn Sản xuất Quốc tế (IFPS), một liên minh toàn cầu gồm các hiệp hội rau quả được thành lập vào năm 2001 để giới thiệu số PLU trên toàn cầu.
Giải thích về ý nghĩa của các mã PLU này, Tạp chí Tài chính điện tử (tapchitaichinh.vn) đã dẫn bài “Hiểu thế nào về ý nghĩa tem trên trái cây nhập khẩu?” đăng trên trang thuongtruong.com.vn. Theo đó, nếu trên tem có 4 chữ số, bắt đầu bằng số 3, thì đó là ký hiệu của hoa quả được xử lý bằng công nghệ bức xạ i-on hóa. Công nghệ chiếu xạ thực phẩm này sử dụng chính nguồn năng lượng bức xạ i-on để xử lý thực phẩm, nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm. Tia bức xạ có tác dụng gây tổn thương cơ chất di truyền (phân tử ADN) làm bất hoạt khả năng sinh sản của vi sinh vật gây bệnh, gây hại, kể cả dạng sinh dưỡng và bào tử, các nang ký sinh trùng và các siêu vi trùng.
Nếu trên tem có 4 chữ số, bắt đầu bằng số 4, thì đó là ký hiệu của trái cây được trồng bằng công nghệ thông thường, nghĩa là có sử dụng các loại thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng, phân bón vô cơ,... theo liều lượng đúng quy chuẩn.
Nếu tem có 5 chữ số, bắt đầu bằng số 8, đó là sản phẩm biến đổi gen. Hiện nay nông sản biến đổi gen đang gây tranh cãi và vấp phải phản đối trên diện rộng, đặc biệt là Liên minh châu Âu và một vài quốc gia châu Á khác. Bên cạnh đó, do quy định về dán tem nhãn chưa hoàn toàn minh bạch, nên từ lý thuyết đến thực tế vẫn còn khoảng cách, khi không tìm thấy sản phẩm nào được dán nhãn 5 chữ số, bắt đầu bằng số 8 ngoài thị trường.
Nếu trên tem có 5 chữ số bắt đầu bằng số 9, đó là sản phẩm hữu cơ. Nông sản hữu cơ không phải nông sản trồng tại vườn nhà. Hiện nay, Liên minh châu Âu, Hoa Kỳ, Canada, Nhật Bản và nhiều nước khác yêu cầu các nhà sản xuất để có được chứng nhận Hữu cơ đều phải tuân thủ theo các quy chuẩn nghiêm ngặt được thiết lập bởi các nước và các tổ chức thương mại quốc tế. Danh sách các quốc gia đã có quy định và thực hiện đầy đủ quy định về nông nghiệp hữu cơ ngày càng tăng. Châu Á bao gồm Nhật Bản, Đài Loan (Trung Quốc), Hàn Quốc, Thái Lan, Trung Quốc, Việt Nam không nằm trong danh sách này.
ĐNCT
